Повідомте свою аптеку про китайське харчування
Китайська дієтологія: оптимізація життєвої енергії за допомогою правильного харчування
Китайська дієтологія є однією з 5 опор традиційної китайської медицини (ТКМ). Відповідна дієта допомагає створити баланс між Інь та Ян і допомагає оптимізувати потік життєвої енергії "Ці".
Китайське харчування як частина традиційної китайської медицини
Окрім китайської медицини, акупунктури, туїни та цигун, китайське харчування (китайська дієтологія) є одним із п’яти основних колон традиційної китайської медицини (ТКМ), вік якого становить тисячі років. Усі вони повинні сприяти оптимальному потоку життєвої енергії людини "Ці" на а Баланс протилежних полюсів "Інь" (речовина) і "Ян" (енергія) виробляти. Якщо потік Ці порушується, згідно з досвідом традиційної китайської медицини можуть виникнути хвороби. Дієта на основі китайської дієтології служить як для підтримки здоров’я, так і для лікування конкретних скарг та клінічних картин.
Вже знав?
Дієта відповідно до китайської дієтології повинна гармонізувати Інь і Ян і тим самим забезпечити оптимальний потік життєвої енергії "Ці". Це може полегшити проблеми зі здоров’ям і вилікувати захворювання.
Основи китайського харчування
Рекомендації цієї спеціальної дієти включають різні напрямки харчування. Тож враховується не тільки вибір їжі, обставини приготування та споживання їжі також відіграють важливу роль.
Що стосується області прийому їжі, вона повинна бути одна тиха їдальня Сідаючи і приділяючи увагу їжі з повною концентрацією. Любовно накритий стіл і їжа разом з іншими служать оптимальною підготовкою до травлення. З іншого боку, такі відволікаючі фактори, як перегляд телевізора або неспокійне харчування під час ходьби або за кермом, є контрпродуктивними.
Крім того, передбачається, що оптимальна їжа регіональне походження є. Це призводить до дуже різних дієтичних рекомендацій для людей залежно від того, де вони живуть.
У китайській дієтології харчові продукти класифікуються за їх властивостями щодо Температурна поведінка, смак і відношення до каналів (так званих меридіанів) або функціональних кіл органів призначений. Що стосується енергетичної температурної поведінки, холод уособлює енергетичний полюс Інь, тоді як тепло означає Ян.
Вже знав?
Китайське харчування часто помилково пов'язують з 5-елементна кухня прирівняли. Тут їжа поділяється на категорії елементів “земля”, “вогонь”, “вода”, “дерево” та “метал”. Однак, згідно з китайською дієтологією, класифікація базується на їх належності до "Інь" та "Ян".
Характеристика їжі в китайському харчуванні
Для того, щоб мати можливість рекомендувати оптимальну дієту для широкого спектру симптомів, продукти класифікуються за різними властивостями. Наступна таблиця містить огляд:
| Класифікація | майно | ефект | приклад |
| смак | гіркий | охолодження та сушіння | Буряк, чебрець, куркума, овечий сир, жито |
| солоний | Зв’язування води, пом’якшення | Вода, сіль, бобові, риба, морепродукти | |
| солодкий | зміцнюючий, зволожуючий | Кукурудза, морква, горіхи, яйця, яловичина, картопля | |
| злий | тримаючись, охолоджуючи | Апельсини, помідори, курка, пшениця, рукола | |
| різкий | утеплення, сушка | Цибуля, цибуля-порей, кріп, перець, перець чилі, овес | |
| Енергетична температура | гарячий | Спирт, кориця, перець | |
| теплий | Кріп, яйця, відварне м’ясо | ||
| нейтральний | Риба, дуже стиглі фрукти, варені овочі | ||
| освіжаючий | сирі, соковиті фрукти та овочі | ||
| холодний | незрілі фрукти та овочі, зелений перець |
Властивості, описані в таблиці, та їх наслідки використовуються для компенсації наявного дисбалансу інь та ян в організмі. Для цього як діагноз повинен бути підібраний як їжа, що використовується, так і тип препарату.
Загальні дієтичні рекомендації відповідно до китайської дієтології
Не лише характеристики їжі, приготування їжі та середовище прийому їжі відіграють важливу роль у вченні про харчування традиційній китайській медицині. Також враховуються пори року і фази життя. Рекомендації для дітей, дорослих та людей похилого віку відрізняються одна від одної.
Конкретні рекомендації щодо дієти можливі лише окремо після визначення рівня енергії інь і ян, детального анамнезу та обстеження згідно традиційного китайського цілющого мистецтва.
Загальні рекомендації щодо збалансованого співвідношення інь та ян
Якщо існує збалансований взаємозв'язок між полюсами енергії Інь і Ян і, отже, оптимальний потік життєвої енергії, a енергетично нейтральна дієта Рекомендується зі збалансованою сумішшю всіх продуктів.
Загальні рекомендації щодо балансу ян
На Надлишок Ян Бажано вживати охолоджуючу їжу, яка вариться з великою кількістю води. З іншого боку, слід уникати продуктів тваринного походження. Існує a Дефіцит Ян Освіжаючі та зігріваючі страви можуть забезпечити баланс. Вигідними тут є z. Б. наваристі бульйони та гарячий сніданок.
Визнати дефіцит Ян
Існує a Відсутність ян Ви можете впізнати це за наступним Симптоми: Ви відчуваєте холод у колінах та поперековому відділі хребта. Ви також відчуваєте виснаження, утруднюєте сечовипускання, страждаєте від нетримання сечі, зниження лібідо чи імпотенції або жіночої стерильності. У вас тонкий і глибокий пульс. Ваш язик вологий, громіздкий і має біле покриття. Можуть виникати генералізовані набряки.
Загальні рекомендації щодо балансування інь
Правила Інь раніше, згідно з китайською дієтологією, рекомендується зневоднення та детоксикація продуктів. Тут особливо підходять їжа та овочі з високим вмістом клітковини. Насіння чіа, насіння льону, лушпиння псилію або пшеничні висівки містять багато клітковини.
Якщо a Дефіцит інь Щоб бути збалансованим, доречні зволожуючі, відновлювальні та вологі страви. До них належать B. Фруктові соки та високоякісні жири.
Визнати дефіцит інь
Існує a Відсутність інь Ви можете впізнати це за наступним Симптоми: Ви відчуваєте сонливість, сухість у роті та червоний та пухнастий язик. Вони часто страждають від труднощів зі слухом або дзвону у вухах (шум у вухах). Долоні, підошви і груди у вас теплі. Ви страждаєте від спонтанного потовиділення. Поперековий відділ, область хребта, ослаблений і подразнений. Вони схильні до запорів або виділень сперми без статевого збудження (сперматорея). Ваш пульс слабкий або тонкий і швидкий.
Наші сторінки призначені лише для вашої інформації і не замінюють діагностику та лікування лікарем.
Незважаючи на ретельне дослідження та використання надійних джерел, іноді в наші тексти можуть потрапляти помилки. Допоможіть нам покращитися. Надішліть інформацію на адресу: [email protected].
Станом на: 21.07.2020
З метою кращої читабельності в тексті для особистих імен використовується чоловіча форма. Однак само собою зрозуміло, що інформація стосується представників обох статей.