Повільний досвід на вуглеводної дієти Перевірена дієта успіху Тіма Ферріса
Немає вуглеводів, мало вуглеводів, а тепер повільних вуглеводів? Тепер при схудненні має допомогти віддавати перевагу вживанню «повільних» вуглеводів і виключенню швидко засвоюваних вуглеводів з раціону. Хтось дивується, чи Тім Ферріс не обганяє себе своїми дієтами. Мабуть, він не може домовитись про одну форму дієти. Або його комісійні рахунки постійно збільшуються з кожною новою книгою.
У будь-якому разі: Нещодавно я хотів отримати досвід роботи з повільними вуглеводами, бо я вже давно шукаю вдалу дієту, яка мені підходить. Мені близько п’ятдесяти років і я трохи набрав ваги від куріння та менопаузи. Я якийсь час пробував низький вміст вуглеводів. Мені це дуже сподобалось. Перш за все, це було сумісно з офісом.
Мій перший досвід повільної вуглеводної дієти
Перш за все, мені довелося дізнатися з повільної вуглеводної дієти, якими повинні бути “повільні” вуглеводи. В основному це складні вуглеводи, такі як ті, що містяться в бобових або цільнозерновому хлібі. Коротше кажучи, за допомогою повільної вуглеводної дієти ви можете обійтися без усього, що не повно клітковини. Вони запобігають травленню занадто швидко. Спочатку їх потрібно розділити. Це призводить до того, що рівень цукру в крові зростає повільніше.
Харчові волокна змітають всі відходи з кишечника і поглинають багато рідини. Крім того, вони заповнять вас довше, ніж порожні вуглеводи в білому борошні. Дієта з повільним вуглеводом насамперед стосується продуктів, що мають низький глікемічний індекс. Мій перший досвід повільної вуглеводної дієти сказав, що нелегко повністю розрізати цукор, фрукти та крохмалисті продукти, такі як картопля, макарони або рис.
Зречення картоплі та хліба перевернуло мою звичну кухню. Як замінник в їжі може міститися більше білків. Мале втішення!
Зосередьтеся на дозволеному та забороненому
Ви повинні їсти багато бобових та овочів у повільній вуглеводній дієті. Також дозволені яйця, м’ясо та риба, морепродукти, високоякісні їстівні олії, вершковий сир та ізольований білковий порошок із гороху або сироватки. Вживати помідори та авокадо можна лише в невеликій кількості. Заборонений список ускладнював вибір страв, які їсти. Ви повинні постійно стежити за тим, щоб ви споживали лише дозволені речі.
Заборонені всі солодкі фрукти, а також картопля, вівсяні пластівці, смажена та панірована їжа, хліб та рис, кукурудза, всі заправки або соуси, а також всі напої та їжа, підсолоджені цукром, кленовим сиропом та медом. Підсолоджується підсолоджувачем. Це навряд чи має бути здоровим. Люди, які набули досвіду використання повільних вуглеводів, можуть схуднути, але відповідно до концепції дієти Ферріса вони завжди їдять однакові страви. Лікарі попереджають про дефіцит поживних речовин. Особливо потрібно збалансувати кальцій і магній. Чудово.
Тоді який сенс? Я не розумію, чому цільнозерновий хліб, який містить складну клітковину, пропущений з цієї дієти. Може, через доливку?!
Не всі хороші досвід повільної вуглеводної дієти
Мій власний досвід повільних вуглеводів збігається з досвідом багатьох інших. Я схудла на кілька кілограмів, але одностороння їжа все більше знижувала мій апетит. Через два тижні моє здоров’я перестало відчувати себе по-справжньому. Подивившись у дзеркало, я виявив, що втратив трохи м’язової маси, оскільки фізичні вправи не є частиною концепції Тіма Ферріса. З іншого боку, мій розмір талії був лише незначно меншим.
Більше всього, я втратив тканинну рідину і втратив більше м’язів, ніж жиру. Крім того, багато бобових культур у моїй травній системі показали несподівані ефекти. Що про це говорить Тім Ферріс? Вам слід просто приймати ліки, які мінімізують проблеми з газом або травленням. Чудово. Заробіток в аптеках гарантований. Здоров’я учасників дієти для чоловіка насправді не важливо. Повільна вуглеводна дієта також мені підозріло нагадує концепцію палео кам’яного віку.
Повільний вуглевод - розширена концепція палео?
Ферріс насправді використовує ті самі продукти харчування у своїй повільній концепції вуглеводів, як це рекомендується в палео дієті. Різниця лише в рекомендованих бобових, які повністю відсутні в дієті кам’яного віку. Однак ми не знаємо, чи їли бобові люди кам’яний вік чи ні. У будь-якому випадку, з огляду на тисячі органічних магазинів, філій Lidl та Aldi та повних полиць супермаркетів, мені здається, трохи сміливо харчуватися, як люди кам'яного віку.
Неандертальці, мабуть, цілими днями виходили в ліс, щоб ловити здобич. Ми, навпаки, пухкі офісні недопалки та кушетка, які хронічно ледачі. Який сенс підтримувати дієту, яка не враховує сучасні умови життя? У будь-якому випадку, це не виявляється для мене. Зараз мені потрібно робити більше вправ, щоб відновити м’язи. У похилому віці втрата м’язів відбувається швидко.