Повільний метаболізм Чому
Стаття, написана ексклюзивно для читачів Healthy.ro д-р Михаела Гологан, лікар-спеціаліст з діабету, доктор харчування, метаболічні хвороби КМУ.

Гороскоп ЗДОРОВ’Я: з’ясуйте, що для вас готують зірки.
Вага тіла може бути показником енергетичного балансу або дисбалансу, організм має унікальну здатність переробляти поживні речовини з раціону залежно від енергетичних потреб. Однак споживання занадто багато або занадто мало енергії може спричинити зміни ваги.
2. Термогенез, що виробляється їжею
Це енергія, необхідна для перетравлення та метаболізму поживних речовин, взятих з раціону. Ця стимуляція метаболізму різна залежно від часу доби, вища вранці, після сніданку і зменшується у другій частині дня; вона також варіюється залежно від складу дієти, будучи вищою після прийому білка, порівняно з ліпідами. Останні метаболізуються дуже ефективно, з меншими втратами, ніж ті, що є результатом перетворення вуглеводів у жири. Гостра їжа може спричинити значне збільшення швидкості метаболізму.