Повна цукру, навіть без смаку Мухи мають датчик калорійності

Коли енергетичні запаси організму вичерпуються, плодові мухи віддають перевагу висококалорійному та засвоюваному цукру, навіть якщо вони не відчувають його смаку. Дослідники роблять висновок, що у мух є метаболічний датчик, не залежний від смаку.

У плодових мушок, здається, є датчик калорій, який допомагає їм визначати високоенергетичну їжу. Про це повідомляють американські дослідники в "Працях" Академії наук США. Раніше вони виявили, що голодуючі плодові мухи віддають перевагу висококалорійній цукровій їжі перед іншими джерелами цукру. Це вірно, навіть якщо комахи взагалі не могли скуштувати цукор.

Лише нещодавно вчені виявили, що миші, схоже, розвивають перевагу цукру лише через вміст калорій, пишуть Моніка Дас з Медичної школи Нью-Йоркського університету та її колеги. Зараз вони досліджували явище у плодових мух. По-перше, вони дали голодуючим мухам, які не можуть скуштувати цукор через генетичну мутацію, вибір між висококалорійною цукровою цукрозою, з одного боку, та агаром (майже безкалорійним багаторазовим цукром) з іншого.

Виявилося, що мухи явно віддали перевагу висококалорійній сахарозі, виявили дослідники. Інший експеримент показав, що мухи віддавали перевагу засвоюваному цукру перед неперетравлюваним. Резюме експериментів: Здається, існує незалежний від смаку метаболічний сенсор, який бере участь у виборі їжі. Цей датчик, імовірно, активується, коли енергетичні запаси організму витрачаються.

---