Повне керівництво з вибору соковижималки

Запаковані або готові, фруктові чи овочеві соки почали все частіше шукати. Не дивно, коли ми думаємо, що більшість поживних речовин, вітамінів, мінералів та ферментів присутні в соку. Тому, вибираючи соковижималку, дуже важливо, щоб вона відповідала вашим потребам. Ви хочете отримати 1-2 літри соку? Виберіть для цього спеціальну модель. Ви хочете, щоб це було легко чистити? У вас є інша модель. Є моделі фруктових/овочевих соковижималок, які відповідають потребам найпримхливіших з нас. Нижче ви можете побачити, скільки соковижималок для фруктів та овочів представлено на ринку та як вибрати той, який відповідає вашим потребам.

Скільки видів соковижималок для фруктів та овочів?

В даний час в Інтернет-магазинах є щонайменше 500 моделей соковижималок для фруктів та овочів. У цьому морі приладів вибір правильної соковижималки може здатися важким, а то й неможливим завданням. На щастя, інформація - це перший крок у виборі. Нижче ви можете прочитати щось про кожен вид соковижималки для фруктів/овочів, з перевагами та недоліками.

Відцентрова соковижималка

Це найвідоміший вид соковижималки, яку обирає більшість людей, які хочуть пити домашній натуральний сік. Пристрій оснащений конусоподібним ситом та високошвидкісною теркою (від 6000 до 30000 об/хв), через яку обробляється м’якоть фруктів або овочів.

Головна перевага - доступна ціна (така соковижималка коштує від 150 до 500 леїв). Потім сік швидко витягується, і очищення не триває довго.

Серед недоліків варто зазначити, що отриманий сік низької якості, в процесі виробництва (при підвищенні температури) втрачається більша частина поживних речовин (процес центрифугування руйнує вітаміни та мінерали на молекулярному рівні). Ще одним недоліком є змінений смак, але також той факт, що соковижималка цього типу не витягує сік зі свіжої трави (наприклад, пшениці або зеленого ячменю). Більше того, багато людей, які обрали цей вид продукції, згадували сильний шум як недолік.

Соковижималка для холодного преса

На відміну від відцентрової соковижималки, соковижималка для холодного віджиму утворює сік, повний поживних речовин. Цей пристрій забезпечує повільніше віджимання соку, подрібнюючи м’якоть, а потім пропускаючи її через довге сито, подібне до машини для томатних соків.

Головна перевага цієї соковижималки полягає в тому, що вітаміни та мінерали залишаються в соку. Більш того, сік не окислюється і має набагато сильніший смак. З нього можна вичавлювати як фрукти, так і овочі, а також листя кропу або пирій. Він також видає менше шуму і трохи легше чиститься.

Серед недоліків варто зазначити швидкість витяжки соку (її важче отримати, ніж у випадку з іншими соковижималками для фруктів/овочів) та ціну (соковижималка холодного віджиму коштує від 300 до 2000 леїв).

Механічна соковижималка

Хоча не така популярна, як відцентрова соковижималка або соковижималка для холодного пресування, ручна соковижималка для фруктів та овочів має своїх послідовників.

Коли ви виключаєте необхідність докладати певних зусиль для приготування соку, ви можете насолоджуватися приготуванням соку холодним пресуванням (він зберігає всі свої поживні речовини). Механічна соковижималка поставляється у формі м’ясорубки або томатника. Ціна приваблива, такий пристрій коштує від 50 до 300 леїв.

Соковижималка для цитрусових

Соковижималка для цитрусових може стати вибором для любителів апельсинових, грейпфрутових або гранатових соків. Хоча цей вид соковижималки не дуже популярний, він простий у використанні та чищенні, єдиним недоліком є обмеження використання (можна готувати лише цитрусові соки). Нижче наведені основні типи соковижималок для цитрусових:

Ручна соковижималка для цитрусових - найчастіше цей пристрій складається з преса, який вам потрібно натиснути для отримання соку (інші варіанти включають обертання фруктів вручну навколо зазубреної вали). Оскільки сік отримують холодним пресуванням, він зберігає свої вітаміни та мінерали. Пристрій легко чистити і не вимагає великих вкладень (ручна соковижималка для цитрусових коштує від 20 до 100 лей).

Електрична соковижималка для цитрусових - трохи «вдосконалена», ніж механічна модель. Перевагою цього пристрою є простота використання (вам більше не доведеться турбуватись, щоб натискати для отримання соку). Це коштує від 30 до 150 лей.

Як правильно вибрати соковижималку?

Після того, як ви вирішили, який тип соковижималки для фруктів та овочів вам підходить (наприклад, відцентрова соковижималка або холодне пресування), наступним кроком є вибір найбільш підходящого продукту з обраної вами категорії. Для цього добре знати, які варіанти та варіанти та відмінності у вас є у розпорядженні, іншими словами, які найважливіші аспекти соковижималки для фруктів та овочів.

Потужність двигуна

Більша потужність двигуна пов'язана, у випадку з соковижималками для фруктів та овочів, з більшим виділенням тепла. Хороша соковижималка повинна мати трохи меншу потужність, відцентрові соковижималки - максимум 800 Вт, а соковижималки холодного віджиму - максимум 200 Вт.

Шестерні

У випадку передач, як це стосується потужності двигуна, менше означає більше, оскільки більша швидкість призводить до нагрівання соку і ви ризикуєте втратити поживні речовини. Якщо для відцентрових соковижималок рекомендується використовувати максимум другу ступінь (із п’яти передач), то при використанні соковижималок холодного віджиму достатньо першої ступені (друга стадія рекомендується, якщо ви стискаєте тверді матеріали).

Об’єм і форма судин

Якщо ви хочете приготувати сік для кількох людей або більше днів, вам знадобиться казан на 1,5 л, а то й на 2 л. Щоб випити 1-2 склянки соку, достатньо каструлі на 0,3 л. Але ви можете вибрати соковижималку, яка має як малі, так і великі посудини, щоб покрити всі потреби.

Розмір рота для годування

Якщо ви надрізаєте фрукти занадто сильно, ви ризикуєте втратити речовину, яка може стати соком, тому рекомендується вибрати соковижималку з мінімальним діаметром рота 70 мм (наприклад, є моделі з ротом, достатньо великим, щоб вставляючи середнє яблуко без необхідності різати).

Очищення та обслуговування

Соковижималки накопичують сміття, саме тому важливо мити їх після кожного використання. Перед розбиранням перевірте інструкції в керівництві користувача або на веб-сайті виробника. Крім того, якщо вам потрібно періодично міняти певні деталі (наприклад, сито), з’ясуйте, чи легко їх знайти, і чи є у вас авторизована служба.

Якість матеріалів

У випадку з відцентровою соковижималкою рекомендується вибирати моделі з ситом з нержавіючої сталі та ножами. Такі матеріали, як сталь, нержавіюча сталь або кераміка, призначені для соковижималок холодного пресування. Потім, залежно від вашого бюджету, ви можете вибрати матеріал зовнішнього кожуха (як правило, він виготовлений з пластику, моделі з нержавіючої сталі є більш міцними, але дорожчими).

Вибір соковижималки для фруктів чи овочів може бути довготривалим, тому добре зупинити свій вибір на моделі, яка відповідає вашим потребам та вашої родини. Соковижималка для холодного пресування з нержавіючої сталі може коштувати дорожче, але в довгостроковій перспективі це коштує інвестицій. З іншого боку, якщо ви хочете, щоб сік готувався швидко, але ви не проти втратити поживні речовини (однак сік, приготований вдома, набагато корисніший за той, який ви знайдете в магазині), ви можете вибрати відцентрову соковижималку. Вибір за вами.