Повні горіхи! Целлагон
Звичайно. Заголовок пропонує зображення, яке пропонує абсолютно інший зміст. Однак наступна стаття не стосується боксерського поєдинку тощо. Швидше, це серйозний гімн похвали для волоських горіхів, мигдалю та коріння. З точки зору поживності настійно рекомендується регулярне вживання горіхів - за умови відсутності відповідної алергії. Перш за все, горіхи є чудовим джерелом мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, які вже давно доведено мають ряд оздоровчих ефектів на серцево-судинну систему та рівень ліпідів у крові. Крім того, вони містять багато корисних вітамінів, мінералів та клітковини. Тож є не одна вагома причина, щоб трохи глибше в них заглибитися.
Ще раз - річ з ботанікою
Повсякденні назви в харчовій галузі часто відхиляються від ботанічних класифікацій. Цей факт вже трапився з нами з ягодами. Нічим не відрізняється від горіхів. За визначенням горіхи - це закриваючі плоди, в яких всі 3 шари навколоплодника зріджуються. Зазвичай вони укладають лише одне насіння. Наприклад, це не стосується арахісу, кокосів, мигдалю та фісташок. Тим не менше, їх зазвичай називають горіхами, хоча насправді це бобові або кісточкові фрукти. Іншими словами: арахіс близький до гороху та квасолі, тоді як фісташка «пов’язана» з персиком, але не з фундуком. Однак з поживної точки зору має сенс включати деякі бобові, кісточкові та капсульні плоди як горіхи, оскільки вони мають дуже схожі позитивні властивості, такі як фундук або волоські горіхи, які насправді є «справжніми» горіхами. Отож, залишмо ботанічні точки зору в подальшому обговоренні.
Горіхи - ідеальна закуска
Більшість людей люблять погризти або перекусити. Що стосується енергетичного обміну, невеликі закуски, як правило, менше рекомендуються, але коли ви перекушуєте вдома перед телевізором або під час робочих перерв, горіхи завжди кращі за чіпси або шоколад. У цьому контексті вчені виявили дивовижний ефект. Хоча вони містять багато калорій через високий вміст жиру, горіхи не є жирною їжею. Навпаки: у тих, хто використовує горіхи замість інших закусок у розумній кількості, знижується ризик зайвої ваги. Тим не менше, 100 грам горіхів мають приблизно таку ж кількість калорій, як плитка шоколаду. Тому доцільно вживати горіхи в половині «контрольованих» кількостей. Наступна проста порада виявляється корисною: Якщо це можливо, найкраще купувати горіхи в їх шкаралупі. Це позитивно впливає на те, що вам доводиться присвячувати себе кожному горіху окремо через необхідне розтріскування, що часом не так просто. Як результат, ви насолоджуєтесь горіхами набагато свідоміше, і як результат, як правило, їсте менше.
Далі ми даємо (за алфавітом) огляд великого вибору горіхів, які особливо популярні взимку. Тут повинно бути щось на будь-який смак. Окрім цього, тут також застосовується така мудрість, яка залежить від харчування: різноманітність та різноманітність - це завжди гарна ідея.
Висновок
Горіхи дуже здорові, в цьому вже немає сумнівів. Однак у них є один недолік, оскільки вони мають відносно високий алергенний потенціал. Тому, хто має алергію на горіхи, слід постійно уникати їх. Всім іншим настійно рекомендується включати їх як звичайну частину свого власного меню. Через високий вміст калорій, це слід робити в помірних кількостях щодо кількості споживання. Ті, хто сприймає цю пораду близько до серця, безумовно роблять щось хороше для себе.