Повний клубний бутерброд з курячим і пісним майонезом з авокадо

бутерброд

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 12 скибочок цільнозернового хліба
  • ½ огірок
  • 1 помідор
  • 2 курячі грудки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 авокадо
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 краплі Табаско
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 10 хв

Занурте курячі грудки в каструлю з підсоленою окропом і поваріть на 10 хвилин, а потім наріжте тонкими смужками.

За цей час огірок очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Помийте помидор і наріжте його таким же чином. Очистіть і подрібніть часник і цибулю.

Очистіть авокадо від шкірки, видаліть серцевину і видаліть м’якоть. Змішайте його з часником, цибулею, лимонним соком, табаско, сіллю і перцем.

Додайте масло потоком і емульгуйте виделкою.

Покрийте скибочку хліба майонезом з авокадо. Додайте другу скибочку хліба (за бажанням, ви можете вийняти її для легшого бутерброда), потім скибочки огірка, помідорів та курячих смужок.

Покрийте скибочку хліба майонезом і закрийте бутерброд.

Здавте плоскою рукою, розріжте на трикутник і оберніть харчовою плівкою, щоб забрати !