Повний салат як їжа Lepape-Info
Чудова річ у змішаному салаті полягає в тому, що в ньому є все. Тому ми можемо зробити це основною стравою. Деякі правила харчування зроблять його збалансованим.
Практично та збалансовано
Принцип полягає в тому, щоб приготувати унікальну страву, що об’єднує овочі, крохмаль і білки. У вегетаріанській версії вибирайте тофу або суміш зерен та бобових. Потім побалуйте себе, відваживши смаки, спеції, екзотичні та одночасно поживні інгредієнти. Додайте насіння горіхів та кунжуту, соняшнику, кабачків чи чіа. Однак уникайте зайвого жиру (олії або майонезу) і варіюйте до соусу з домашнього сиру, посиленого бресс-синім. У змішаному салаті дозволено все. Таким чином, ви можете змішати солене з солодким, сире з приготованим, додати фрукт або зберегти його на десерт.
Харчові переваги
Кількість повинна бути адаптована до вашого голоду, щоб уникнути перекусів після їжі. Сплануйте принаймні 200 г овочів, 200 г крохмалистих продуктів, хорошу кількість білка: від 100 до 120 г м’яса або риби або 2 яйця, зварені круто, або 2 скибочки шинки або 200 г тофу. Приправте, наприклад, 1 столовою ложкою оливкової олії, лимонним соком, сіллю, перцем, щіпкою куркуми. Пам'ятайте: чим більше кольору у вашому змішаному салаті, тим більше ви отримаєте корисного споживання антиоксидантів, вітамінів та мінералів, включаючи вітамін С, калій, магній.
Оскільки глікемічне навантаження низька, салат-мікс підходить як діабетикам, так і спортсменам.
Деякі ідеї
- Пенне, помідори черрі та сушені помідори, серця з артишоками, тунець, маслини, фета, базилік
- Натерта морква, рожеві грейпфрутові супреми, розсипане м'ясо краба, кубики солодкої картоплі та пастернаку (на пару)
- Сочевиця Le Puy AOC, тофу, тертий сирий б, фіолетова цибуля, нарізаний кубиками свіжий ананас