Повноцінне харчування

визначення

В повноцінне харчування їжа та напої ретельно та свідомо підбираються, ретельно готуються та вживаються з якомога меншим обробленням.

Калорії та поживні речовини не обчислюються в обов’язковому порядку, але цей харчовий форум може допомогти Зниження ваги бути використаним.

Тест на коронавірусну інфекцію

Ви страждаєте від одного Коронавірусна інфекція?
Відповідь на це 11 швидких питань і з’ясуйте, чи не загрожує вам!

Ви належите до одного Група ризику щодо коронавірусу (SARS-CoV-2)?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Чи належу я до групи ризику коронавірусу??

Як добре ви це тримаєте Заходи безпеки для захисту від коронавірусу (SARS-CoV-2)?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Чи вживаю я належних заходів безпеки?

Наскільки твій високий ризик заразитися коронавірусом (SARS-CoV-2) найближчим часом?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Наскільки високий ризик зараження?

У мене корона або «просто» застуда?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: корона або холод?

Чи є у мене корона або «просто» грип?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: корона або грип?

Десять правил повноцінного харчування

Їжте універсально
Менш жирної та жирної їжі
Багато овочів, картоплі та фруктів
Менше тваринного білка
Маленький солодкий
Гостре, але не солоне
Пийте досить
Маленьке харчування частіше
Приготуйте поживні речовини
Налаштування дозволено

Універсальна їжа

Чим різноманітнішим та обережнішим є меню, тим легше уникнути неадекватного надходження необхідних поживних речовин. Не існує «здорової», «нездорової» або «забороненої» їжі. Це завжди залежить від кількості, вибору та комбінації окремих компонентів в.

Вегетаріанський спосіб харчування дешевий трохи м’яса і ковбаса, а обережне поводження з молочними продуктами з високим вмістом жиру як сир і вершки, а також кулінарний жир. Натомість багато овочів, салатів, картоплі, макаронних виробів, страв із круп, фруктів та хліба з непросіяного борошна (краще нарізати скибочки товщі, а покривати тонше), доповнених нежирними молочними продуктами та рибою.

Детальніше про це читайте за адресою: вегетаріанство

Менш жирної та жирної їжі

Видимі жири є Намазувані жири як масло і маргарин Приготування жирів для смаження, смаження у фритюрі, випічки, заправки для салатів та видимого жиру у вигляді жирових обідків на м’ясі та шинці.

Поради щодо зменшення засвоєння видимих жирів:

На день достатньо близько двох столових ложок змащуваного та кулінарного жиру.
Економно використовуйте жир, що змащується, залиште його на місці або замініть гірчицею, томатною пастою, нежирним вершковим сиром. Маргарин забезпечує стільки ж Калорії як масло. Напівжирний маргарин і напівжирне масло знижують жирність і калорійність.
Половина з них складається з води, емульгаторів та консервантів.
Віддайте перевагу економії жиру таким методам, як кип’ятіння, смаження на грилі, тушкування, приготування у фользі, глиняних каструлях або каструлях з покриттям.
Панірування поглинає багато жиру під час варіння. Краще уникати паніровки, видалити шкіру з птиці.
Для заправки салатів рекомендується високоякісне (холодного віджиму) рослинне масло.
Замініть майонез, вершки та крем-крем на йогурт або сметану.
Відріжте видимі жири на м’ясі та шинці.

Приховані жири в основному містяться в м’ясі, ковбасах, майонезі та готових заправках для салатів, готових стравах, молочних продуктах та сирі, хлібобулочних виробах та солодощах, горіхах, чіпсах та шоколаді. Цілеспрямовано купуючи альтернативи з низьким вмістом жиру, жир зазвичай можна економити без втрати смаку.

Поради щодо зменшення споживання прихованих жирів:

Сири до 30% жиру i. Віддавайте перевагу питтю (приблизно 15 г абсолютного жиру) і насолоджуйтесь при кімнатній температурі
Виберіть ковбасу приблизно до 15 г жиру на 100 г.
Опустіть жир, що змащується, з жирної начинки для хліба.
Віддавайте перевагу молоку та кисломолочним продуктам до 1,5%.
Переважно вибирати нежирне м’ясо, птицю та рибу.
Горіхи та олійні насіння містять багато, але якісного жиру. Насолоджуйтесь у невеликій кількості.
Замість чіпсів і тому подібного гризьте палички з кренделями з низьким вмістом жиру або ще краще хрусткі шматочки овочів.
Готова їжа та фаст-фуд зазвичай містять велику кількість прихованих жирів. Краще готувати самостійно і тим самим контрольовано економити жир.

Тест на метаболічний тип

Чи хотіли б ви, щоб ваш план тренувань та харчування відповідав вашим потребам? Метаболічний тип регулювати?
Дайте відповідь на наступне 6 швидких питань і ми створюємо ваш результат!
Ось тест: Метаболічний тип

Більше цільних зерен

цільнозернові продукти як

Цільнозерновий хліб
коричневий рис
Зернові страви
Макарони з цільної пшениці та
злакові

містять дешеві складні вуглеводи. Вони забезпечують тривале насичення та забезпечують клітковину, яка важлива для травлення. Цільнозернові продукти, природно, містять багато Вітаміни, біоактивні речовини, мінерали та мікроелементи.

Багато овочів, картоплі та фруктів

Ці Їжа належать до центру калорійної та здорової дієти.
5 порцій овочів, салату та фруктів (Приймайте п’ять на день) повинні бути включені в щоденне меню. Картопля і бобові в приготуванні з низьким вмістом жиру також є рекомендованими продуктами. Зверніть увагу на свіжу, регіональну та сезонну доступність під час покупок. Віддавайте перевагу продуктам з органічного землеробства.

Менше тваринного білка

Овочевий білка у бобових, картоплі та злаках корисно для здорового харчування.
Молоко, нежирні молочні продукти та риба також є цінними джерелами білка.

Доцільно зменшити споживання м’яса, ковбаси та яєць. Тенденція спрямована на дієту з низьким вмістом м’яса, яка надає пріоритет без м’ясних страв і включає м’ясо лише два рази на тиждень.

Біля Покупка м’яса Зверніть увагу на добробут тварин та регіональне походження. Віддавайте перевагу яйцям курей з вільного вигулу.

Маленький солодкий

Цукор та солодощі дають багато і так званих "порожні калорії". За винятком калорій, вони не містять необхідних поживних речовин, таких як вітаміни або мінерали.

Гостре, але не солоне

Слід зменшити споживання кухонної солі. Занадто багато солі навантажує організм і може призвести до розвитку гіпертонія внести свій внесок. Віддавайте перевагу свіжій зелені та різним спеціям. Якщо сіль, то с йод Використовуйте збагачену кухонну сіль і завжди соліть помірно.

Пийте досить

Тілу потрібно щонайменше два літри води на день. У сильну спеку або вправа споживання може значно зрости.
Схуднувши, дуже важливо пити достатньо. Найбільш придатними є вода, мінеральна вода, трав'яний чай або розпилювачі тонкого соку.
Непридатні лимонади, фруктові нектари, холодний чай та всі цукристі напої. Кава та чорний чай - розкішна їжа, і вони не повинні відігравати роль у щоденному балансі рідини.

Маленьке харчування частіше

П’ять невеликих прийомів їжі Поширення протягом дня запобігає падінню продуктивності та тязі. Великі прийоми їжі навантажують органи травлення і втомлюють. Навіть невеликих закусок, таких як яблуко або натуральний йогурт, достатньо, щоб забезпечити організм достатньою енергією.

Приготуйте поживні речовини

Занадто довге зберігання, неправильна підготовка (залишити у воді), занадто тривале кип’ятіння, зігрівання та використання великої кількості води руйнує та вимиває важливі поживні речовини.
овочі Завжди мийте цілими, не залишайте у воді, коротко готуйте з невеликою кількістю води та жиру.
Він все одно повинен бути чітким!
Уточніть власний смак свіжою зеленню. Зверніть увагу на свіжість під час покупок і зберігайте у відділенні для овочів холодильника. Овочі з морозильної камери також рекомендуються і в’януть, перекриті овочі з супермаркету вищі.

Налаштування дозволено

Біля Втратити вагу важливо їсти те, що смакує.
Якщо ви не можете терпіти яблука, вам не потрібно їх їсти зараз, але ви можете надалі віддавати перевагу своєму улюбленому фруктовому сорту. Заборонених продуктів не існує, лише ті, чиє споживання слід свідомо обмежити. Тож не обійтися взагалі без шоколаду чи інших улюблених жирних і солодких страв, але встигайте їсти їх менше із задоволенням і без почуття совісті.
Можливо, це теж можливо знешкодити улюблені "калорійні бомби" за рахунок використання меншої кількості цукру або жиру.

Тестове харчування

Наскільки твій здоровий харчування? Що ви можете покращити у своєму раціоні?
Перевірте себе в Інтернеті! Відповідь на це 20 коротких запитань.
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тестове харчування

Додаткова інформація

Більш цікава інформація

Усі теми, опубліковані в галузі внутрішньої медицини, можна знайти за адресою: Внутрішня медицина A-Z