Повноцінне зерно допомагає збільшити обмін речовин - фітнес
Експерти у галузі охорони здоров’я вже давно погодились щодо користі цільного зерна для здоров’я.
Нове дослідження показує, що цільнозернові також допомагають збільшити обмін речовин.
Дослідження розділило групу дорослих середнього віку на двох. Обидві групи встановлювали калорії на обслуговування, єдина відмінність полягала в тому, що одна група їла цільнозернові (хліб з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна тощо), а інша - оброблені зерна (білий хліб, кренделі тощо).
Ті, хто входив до групи з цільним зерном, також споживали більшу кількість клітковини.
результати
Через 6 тижнів група, яка споживала цільні зерна, зазнала дефіциту в 100 ккал. Цей дефіцит був пов’язаний із посиленням обміну речовин, оскільки споживані калорії залишались незмінними.
Загальні рекомендації полягають у споживанні 14 грамів клітковини на кожні 1000 споживаних калорій. Очевидно, що ця сума може бути вищою, якщо ми сповільнили рух або менше, якщо наш транзит занадто швидкий.
Також дуже важливо споживати достатню кількість води, щоб допомогти волокнам виконувати свою роботу.
висновок
Що стосується здорової їжі, висновок повторюється. Як можна важливіше зробити перехід на більш здорову та необроблену їжу.
Я не рекомендую це бути раптовим переходом, оскільки це буде дуже важко підтримати, але ми можемо зробити кілька невеликих кроків:
- Замість шоколадної плитки як закуски ми їмо фрукт.
- Замість білого хліба - хліб з непросіяного борошна.
- Замість білої макарони - макарони з непросіяного борошна.
- Замість картоплі фрі, запечена картопля або варена картопля.
- Замість м’яса, смаженого на олії, м’ясо на грилі, варене або запечене.
- У кожен прийом їжі ми намагаємось додати щось сире і зелене.
Це лише декілька рекомендацій, яких ви можете виконувати поступово, але вони, безумовно, матимуть велике значення як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.