Повсякденний офіціант тартар, будь ласка, але дуже приємний
Смачна паста: якщо у вас алергія на пенне, ви все одно можете перейти на спагетті.
Гастрономія - це галузь, співробітники якої повинні бути терплячими. Тому що для того, щоб залишатися гостем і надалі, до гостя слід ставитись обережно. Однак, з іншого боку, гості іноді вирізують стручки, які вимагають від корчмаря майже нелюдського рівня самоконтролю. Портал готельного та громадського харчування склав список хітів найбезглуздіших замовлень, які офіціант коли-небудь чув.
Є, наприклад, легенда про гостя, який замовив озеро Маджоре - опис латте-маккіато, який, очевидно, використовується лише в його особистому всесвіті. Інший прагнув капучіно, яке повинно бути без молока та вершків. Наступний хотів дізнатись, чи смак лосося надзвичайно схожий на рибу. А ще інший хотів, щоб його тартар з яловичини був справді приємним.
Також доступний вегетаріанський кордон
Замовлення їжі - це завжди питання точки зору. Наприклад, один гість не хотів, щоб його стейк був середнім, а досить великим. Наступний замовив салат без цибулі, капусти та квасолі - щоб уникнути метеоризму. Він також мав рацію, бо разом із його пшеничним пивом така дієта могла мати далекосяжні наслідки для навколишнього середовища.
Широкий світ харчової непереносимості та форм харчування також формує повсякденну роботу офіціантів. Треба було взяти замовлення на кордон-блю без шинки, бо гість заявив, що він вегетаріанець. Інший гість, посилаючись на свою алергію, відмовився від пенни з томатним соусом і замість цього замовив спагетті.
Краще заєць, ніж гра
На власному досвіді я знаю, що згадані приклади не є результатом буйної фантазії. Ось консультація, яку я підслухав щодо меню в ресторані, якому довіряю: Гість: "Що ви можете порекомендувати?" Офіціантка: "Сьогодні у нас дуже тонка ніжка дичини або смажена дичина". Гість: "О, ні. Краще зайця. Я не їжу дичину".