Повторення; res на поставку b; б; від 0; 3; років

HCSP щойно оновив свої дієтичні рекомендації для дітей від 0 до 36 місяців. Грудне вигодовування, урізноманітнення, нові текстури та продукти, яких слід уникати. Ось рекомендації щодо годування дитини, вік за віком.

років

  • Від 0 до 4-6 місяців: молочна дієта
  • З 4-6 до 12 місяців: диверсифікація їжі
  • > Жир
  • > Коров’яче молоко
  • > Тверда їжа
  • Від 12 до 36 місяців: еволюція їжі
  • Яких продуктів слід уникати ?
  • Контекст трапези

[Оновлення 6 листопада о 12:47]. Вища рада з питань охорони здоров'я (HCSP) щойно видав новий висновок, оновлений у червні 2020 року, щодо годування немовлят від народження до 36 місяців. У преамбулі він нагадує, що від народження "їжа охоплює кілька функцій: харчування, задоволення, соціалізація, ідентичність".

Дитяче харчування: від молока до диверсифікації

Грудне вигодовування, годування з пляшечки, відлучення, диверсифікація їжі, пюре, домашні компоти, органічна їжа. Знайдіть усі наші поради та відгуки щодо годування дитини від народження до 12 місяців.

Від 0 до 4-6 місяців: молочне годування та годування груддю

До віку від 4 до 6 місяців фахівці домовляються про виключно молочну дієту, без диверсифікації дієти. Хоча вигідне грудне вигодовування є найкращим способом, HCSP тим не менш уточнює, що також підходить змішане грудне вигодовування (між грудьми матері та спеціальним молоком для немовлят). У звіті згадуються рекомендації ВООЗ, яка виступає за грудне вигодовування у всіх випадках, але яка радить виконувати його принаймні протягом перших 4 місяців дитини з метою користі для здоров'я, а в ідеалі - до 6 місяців.

Грудне молоко поєднує в собі кілька факторів що охоплюють харчові потреби, але також приносять користь з точки зору імунітету, запобігання ожирінню або кращому прийняттю продуктів та текстур у майбутньому. Важливим є заохочення матерів до грудного вигодовування. Але HCSP наголошує, що це так важливо поважати їхній вибір не робити цього, а також уникати провини.

Про дитячі суміші, HCSP зазначає, що мова повинна йти лише про продукти з маркуванням "Препарати 1-го віку" або "Молоко 1-го віку", оскільки їх склад подібний до грудного молока. Але він це зазначає годування з пляшки має недоліки: "таким чином, це може змінити свою здатність саморегулювати споживання їжі в короткостроковій перспективі і не дозволяє виявити його сигнали про голод і ситність так легко". Звіт допомагає батькам виявити ці сигнали голод може виражатися у немовлят за: плачем, збудженими рухами рук і ніг, ротом, який відкривається при наближенні пляшки. Щодо насичення, він вказує: дитина засинає з пляшечки, уповільнена швидкість годування, припинення годування або якщо дитина виплюває соску.

З 4-6 до 12 місяців: диверсифікація їжі

Диверсифікація їжі не означає припинення грудного молока (або його заміни, якщо мати не годує грудьми). Молоко повинно залишатися основою раціону немовляти щонайменше 1 рік, вказує HCSP. Мінімальна добова кількість, яку слід давати дитині до цього віку, становить 50 сантилітрів (500 мл./День). Але диверсифікація їжі важлива, оскільки вона дозволяє перейти від годування немовлят до сімейного столу.

  • До 4 місяців грудного молока достатньо для задоволення харчових потреб дитини.
  • Більше того, батькам рекомендується почекати до досягнення 4-місячного віку, щоб розпочати цю другу фазу годування.
  • Через 6 місяців молока вже не вистачає.
  • Тому кращим варіантом є розпочати диверсифікацію між 4 завершеними місяцями та 6 завершеними місяцями.

Важливо змінювати продукти та міняти їх щодня. Окреме замовлення не рекомендується, і їх можна зробити саморобними або придбати з полиці, навіть якщо перший варіант вигідний. Змусити його виявити якомога більше їжі допомагає запобігти харчовій неофобії. У звіті HCSP зазначено, що харчові алергени потрібно вводити завчасно, щоб якомога швидше виявити чутливість дітей. До року рослинні напої (навіть збагачені кальцієм) не повинні замінювати дитячі суміші та наступні суміші.

Диверсифікація їжі: коли починати, яку їжу ?

Диверсифікація їжі починається між 4 і 6 місяцями. Яких продуктів слід уникати та які фрукти та овочі пропонувати йому першими? З якого віку починати і в якій кількості? Відповіді на всі ваші запитання з доктором Еріком Сабаном, педіатром.

Різноманітні основні продукти харчування:

  • Молочні продукти (харчовий алерген) без додавання цукру та сири з низьким вмістом солі
  • Фрукти, овочі та бобові, картопля та зернові продукти (включаючи арахіс, алергени)
  • М'ясо та риба
  • Варені яйця (харчовий алерген)
  • Жир, необхідний (хоча про нього часто забувають до 3 років)

Чому жир важливий ?

Діти до трьох років потребують більше жиру, ніж дорослі. Вони відіграють важливу роль у їх розвитку. Він міститься в грудному молоці та в препаратах типу "2 вік". Але оскільки ці два джерела зменшуються пропорційно в харчовому балансі дитини, ліпіди повинні бути надійно компенсовані. У домашніх заготовках важливо додавати жир, їх також можна додавати в невеликі комерційні банки.

Чи можу я давати дитині молоко від корів чи інших ссавців? ?

До 12 місяців жодне тваринне молоко (коров'яче, овече, козяче чи кобиляче) не може замінити грудне молоко або його замінник 1-го або 2-го віку. HCSP наполягає на складі цих молоків, які для всіх поживних речовин не відповідають мінімальним і максимальним значенням, рекомендованим у цій конкретній віковій групі. Наприклад, вони містять у два-три рази більше білка порівняно з рекомендаціями, і заліза в два-три рази менше рекомендованого мінімуму.

Між 8 та 10 місяцями: введення інших складних текстур

"Важливо супроводжувати дитину до дієти з різноманітними текстурами, пристосовуючи розмір та твердість шматочків до можливостей дитини ", представив звіт. Текстуровану їжу слід вводити між 8 і 10 місяцями, щоб підготувати дитину до жування. Бажано зупинити свій вибір на твердій, але м’якій їжі у 8 місяців, а якщо все гаразд, то в 10 місяців перейдіть на більш тверду їжу. Але перед тим, як давати дитині тверду їжу, перевірте:

  • Що він тримає голову і спину прямо в кріслі
  • Що він без труднощів ковтає гладкі та густі пюре
  • Що він робить жувальні рухи, коли підносить предмет до рота
  • Що він, природно, несе їжу до рота самостійно (це означає, що він прагне прогодуватися)
  • Що його цікавить їжа (наприклад, намагаючись допомогти собі з сусідньої тарілки)

Якщо дитина відмовляється від їжі на початку диверсифікації, її потрібно запропонувати принаймні 8 разів згодом бути остаточно прийнятим дитиною.

Від 12 до 36 місяців: дієта змінюється, але залишається іншою, ніж у дорослих

До 3 років діти відкривають для себе широкий вибір продуктів, але їдять не так, як дорослі. Деякі продукти не рекомендуються, наприклад, солодкі страви (цукерки, десертні креми, морозиво, солодкі напої тощо) або чабер (аперитивне печиво). Так само для м'ясних нарізок та смаженої їжі.

Понад 1 рік немовлята можуть продовжувати пити грудне молоко або, якщо вони не «ростуть молоком». Цьому останньому виду молока віддають перевагу до 3 років, оскільки воно є джерелом заліза. Але з огляду на його вартість, HCSP пропонує чергувати цільне коров’яче молоко (не напівжирне або сире), звертаючи увагу на дефіцит заліза у вашої дитини. Також залізо можна забезпечити дієтою, багатою на бобові, м’ясо або продукти, багаті вітаміном С, що сприяють засвоєнню заліза. Поступово кількість молока повинна зменшуватися на користь твердої їжі, щоб не піддавати дитину надто великій кількості білка. Він ні в якому разі не повинен перевищувати 800 мл/день. Понад 1 рік дитина починає приймати перекус. Важливо уникати занадто солодких продуктів. Натомість виберіть зерновий продукт та/або компот чи молочний продукт.

Яких продуктів слід уникати або обмежувати для немовлят ?

Для того, щоб дати молодим батькам чіткі вказівки на продукти, які не рекомендуються, ANSES склав два списки у звіті за 2017 рік, підтвердженому недавньою доповіддю HCSP.

Список продуктів, яких слід уникати до 3 років

У своїй останній думці щодо годування дитини HCSP перелічує продукти, які слід уникати давати дитині віком до 3 років, особливо через їх невеликий розмір, вміст забруднень або мікробіологічний ризик.

Щодо споживання цукру, що є справжньою проблемою охорони здоров'я, ANSES спирається на недавнє дослідження Європейської Комісії щодо дитячих продуктів, доступних на європейському ринку, та засуджує кілька категорій продуктів харчування, зокрема печиво та сухарі, що може «сприяти забезпеченню надмірної кількості загальної кількості цукру для дітей». Окрім потреби державних органів встановлювати "критерії вмісту цукру, щоб ці продукти були придатними для споживання маленькими дітьми", батьки можуть зменшувати споживання своїх дітей щодня, уважно дотримуючись етикеток, роблячи домашні закуски та пропагуючи здорові закуски.

Контекст трапези

Інформаційний бюлетень

Графік харчування дітей від 12 до 36 місяців подібний до дорослих: сніданок, обід, полуденок і вечеря. Недостатньо знати, які продукти давати і як вводити їх в раціон дитини. Контекст трапези також має принципове значення. Тому дуже важливо, щоб їжа була момент доброзичливості, який, якщо це можливо, ділиться з родиною та без телевізора ! ANSES зазначає, що важливо уникати всіх джерел відволікання, які можуть "відволікати увагу дитини від тарілки, почуттів та сигналів насичення, а також можуть обмежувати можливість дитини спостерігати за іншими гостями та їх харчовою поведінкою". Велика частина цього навчання «добре харчуватися» проводиться шляхом спостереження, тому дитина повинна знаходитися в теплому і спокійному контексті, сприятливому для обміну. Інші присутні гості також там, щоб заохотити його скуштувати, не змушуючи їсти. !