Поживна терапія шлунку та кишечника; Розлади травлення

Кожен живіт болить іноді, це спочатку не повинно вас турбувати. Однак, якщо симптоми не зникають, слід звернутися до лікаря. Діагностика з використанням медично визнаних процедур становить основу для дієтотерапії. Це може цілеспрямовано полегшити або навіть усунути симптоми і, таким чином, значно покращити якість життя, при необхідності зменшити дозування ліків та допомогти уникнути вторинних захворювань.

Харчування: що - коли - як?

Індивідуальні харчові показники проти дієт із фіксованою нормою

Дієтологічна терапія шлункових та кишкових захворювань є такою ж індивідуальною, як і сама хвороба. Не існує стандартних дієтичних рекомендацій. Концепція завжди базується на індивідуальних симптомах та діагнозі.

Дуже популярні дієти з єдиною ставкою в Інтернеті та в книгах. Хто здивований? Дієта зі списку може бути легко передана.

Проблема: Сам по собі розгляд списків часто призводить до "тунельного бачення" з неправильним висновком про те, що допускається, а що ні. Де дієтологічна терапевтична компетентність?

Поки погляд на харчування не є цілісним, результат повинен залишатися обмеженим. Цілісний погляд враховує не лише їжу в деталях. Це залежить не тільки від того, що ви їсте, але й від того, що ви не їсте, чому ви (поки) цього не їсте, як ви, як часто їсте і як поєднуються в їжі продукти. Звички (симпатії, антипатії) та можливості особистості у повсякденному житті також хочуть враховувати.

Індивідуальна дієтологічна терапія розглядає загальну ситуацію. Важливо уникати зайвих обмежень і поступово розширювати вибір їжі. Кожна їжа сприяє надходженню поживних речовин і залишає порожнечу, якщо її видалити без заміни. Тільки тоді, коли всі поживні речовини достатньо забезпечені, організм стане дієвим та життєво важливим. У будь-якому випадку це означає підвищення якості життя.

Процес харчової терапії

Крок 1: Історія здоров’я та харчування

Крок 2: Визначте фокус консультації

3-й крок: Визначте період консультацій

4-й крок: впровадження та постійне харчування

Зміст дієтотерапії

1-й крок: Точний анамнез є основою для подальшого курсу дій

Огляд усіх лабораторних та тестових результатів. Отримані вами дані допомагають краще оцінити початкову ситуацію. Якою є поточна активність захворювання? Які ліки приймають?
Виключення або врахування раніше невизнаної непереносимості їжі
Оцінка харчового щоденника, який ви взяли з собою. Як залежить стан харчування, яка попередня харчова поведінка? Які симптоми/симптоми? Це полегшує виявлення зв’язку між дієтою та симптомами. Ваші харчові звички показують спосіб вироблення рішення, яке ідеально підходить саме вам.
Ідентифікація тригерів стресу
Індивідуальне цільове визначення харчової терапії

Оцінка описаних критеріїв визначає спрямованість рекомендацій щодо харчової терапії.

Крок 2: Визначте основні напрямки поради

Процедура при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та травлення проходить на різних рівнях. Загальна дієтична концепція та спрямованість рекомендацій залежать від конкретної проблеми та діагнозу.

Індивідуальне коригування харчування щодо продуктів, що погано переносяться
Усунення можливого дефіциту поживних речовин завдяки односторонньому харчуванню
Підтримка в реалізації через повсякденні рекомендації, такі як планування та структура страв
Пропозиції щодо планів харчування
При необхідності використання певних пробіотиків/реабілітація кишечника.
При необхідності управління стресом

3-й крок: Визначте період консультацій

Вам буде запропоновано особисті поради та супровід на окремих заняттях. Тривалість періоду консультацій залежить від мети, яку ви хочете досягти.

4-й крок: впровадження та постійне харчування

Найважливішою метою харчової терапії захворювань шлунка, кишечника та травлення є полегшення симптомів шляхом зміни дієти, уникаючи недоїдання та недоїдання через можливе обмеження споживання їжі. Залежно від основного захворювання, дієтологічна терапія може також позитивно впливати на перебіг захворювання.

Час консультації

Понеділок - четвер: 7.45 - 12.30
Понеділок - четвер: 14:00 - 18:00

Призначення/години телефонної консультації

Вівторок, середа, четвер 12.45 - 13.15.

Дієтотерапія є важливим додатковим заходом для наступних захворювань:

Стравохід і шлунок

Рефлюкс-езофагіт
гастрит
Дратівливий шлунок
Стан після операції на шлунку
Еозинофільний езофагіт

травлення

Запор (запор)

Термін "нормальна дефекація" охоплює широкий діапазон. Від трьох разів на день до трьох разів на тиждень все знаходиться в межах норми. Коли ми говоримо про запор? Запор виникає, коли кишечник спонтанно спорожняється менше ніж кожні три дні і/або стілець занадто твердий, що спричиняє проблеми з відлученням. Якщо запор триває довше шести місяців, це називається хронічним запором.

Діарея (діарея)

Діарея - це стілець, який трапляється більше ніж три рази на день у дорослих, збільшується в кількості та/або є рідким. В принципі, можна розрізнити раптову (гостру) діарею та (хронічну) діарею, яка триває довше двох тижнів.

У будь-якому випадку важливо медично з’ясувати причину розладу травлення.

Синдром подразненого кишечника/синдром негерметичної кишки

Існує чотири типи синдрому подразненого кишечника (СРК):

Тип діареї: Більше трьох випорожнень на день
Тип запору: Менше трьох випорожнень на тиждень
Тип болю: Судомний біль, спричинений надмірною дефекацією
Тип метеоризму: Здутий живіт, метеоризм

Метеоризм - все лише гаряче повітря?

Вибір їжі та бажаний спосіб харчування не завжди відповідають фізіологічним можливостям нашого організму. Знання фізіологічних процесів і надійні знання фізіології чистого органу тут корисні. Тому дієтотерапія також стосується "консультації з фізіології"

Синдром негерметичної кишки

Термін "негерметична кишка" важливіший при синдромі подразненого кишечника (СРК), ніж при одному
Харчова алергія. Негерметична кишка означає негерметичну кишку. Бар’єрна функція кишечника тут уже не порушена. Як бар’єр між зовнішнім світом і тілом вирішується, які речовини поглинаються, а які ні. Якщо бар’єрна функція або проникність кишечника змінені, результатом можуть бути симптоми.

Якщо проблеми з кишечником зберігаються, проте, причина не в синдромі негерметичного кишечника. Швидше, слід враховувати інші причини.

Хронічна запальна хвороба кишечника (ВЗК)

Хвороба Крона та виразковий коліт

Хвороба Крона та виразковий коліт становлять особливу проблему з точки зору вибору їжі для постраждалих. Типові симптоми, такі як порушення травлення, порушення стільця, діарея, біль у животі, нудота та втрата ваги, безпосередньо пов’язані з прийомом їжі, оскільки вони часто виникають після їжі. В результаті виникає велика кількість невизначеності щодо того, що можна їсти та пити, щоб уникнути дискомфорту, з одного боку, та недоїдання з іншого. Оскільки поганий харчовий статус несприятливо впливає на активність захворювання.

Кваліфікована дієтологічна терапія робить важливий внесок у покращення якості життя хворих на хворобу Крона та виразковий коліт. Однак помилково вважати, що існує одна універсальна харчова концепція для ВЗК. Успішна дієтологічна терапія повинна значною мірою враховувати індивідуальні обставини постраждалої людини.

Ректальна хвороба

Дивертикулярна хвороба

Дивертикулярна хвороба - пряма чи ускладнена, викликає питання в дієтологічній терапії. Поки дивертикули не викликають жодних симптомів, жоден носій дивертикулу не помітить, що вони їх уже мають. Знання того, як запобігти дивертикуліту, є важливим. Бо горе, якщо дивертикули запалюються і виникають ускладнення.

Тріщини, геморой, мітки на шкірі та проктит

Тріщини, геморой, мітки на шкірі та проктит - часто приховані - але присутні. Такі запалення та анатомічні зміни прямої кишки значно знижують якість життя постраждалих. Вони викликають порушення дефекації, що, в свою чергу, має значний вплив на дієтотерапевтичну роботу.

Синдром короткої кишки

Якщо говорити про синдром короткої кишки, то функція кишечника настільки сильно обмежена внаслідок видалення кишечника, що перетравлення та засвоєння поживних речовин, рідин та мінералів можна підтримувати лише за допомогою спеціальних заходів. Дієта повинна бути адаптована до змінених фізіологічних умов.

Підшлункова залоза печінки/жовчного міхура

НАЖХП - неалкогольна жирова хвороба печінки
Камені в жовчному міхурі
Стан після видалення жовчного міхура
Запалення підшлункової залози (панкреатит) гостре або хронічне

Дієтотерапія та реабілітація кишечника

Значення кишечника

Загальновідомо, що сила дерева не в його гілках чи гілочках, а в корінні. Відповідно, біологічна сила людини походить не від їхніх рук чи ніг, а від їх кореневого організму, органів травлення. Кишечник переробляє проковтнуту їжу, витягує з неї життєво важливі поживні речовини і постачає її в організм. Оскільки кишечник також виділяє відходи та “сміття” з метаболізму, це має принципове значення для здоров’я людини.

Такі симптоми, як здутий живіт, метеоризм, запор, бродіння, кашоподібний стілець, втома, депресивний настрій завжди можуть вказувати на збої в роботі кореневої системи. Подібно до того, як хвороба коренів вражає все в рослині, гілки, листя, квіти і плоди, кожна стійка дисфункція травної системи рано чи пізно впливає на весь організм.

Мікробіом

Мікробіом описує всі мікроорганізми (переважно бактерії, але також і гриби) у людини. Мікроби, що живуть у кишечнику (кишковий мікробіом), особливо численні. Вони можуть становити до 2 кг ваги.

Завдання "хороших" кишкових бактерій: вони перешкоджають колонізації патогенних мікроорганізмів, розщеплюють неперетравлювані компоненти їжі (клітковину), виробляють деякі вітаміни, «тренують» імунну систему (профілактика алергії), розщеплюють шкідливі речовини з їжі. Якщо позитивні бактерії зменшуються, небажані бактерії можуть безперешкодно розмножуватися.

Це порушує флору кишечника: Неправильна та одностороння дієта, занадто швидке харчування, забруднювачі навколишнього середовища, харчові добавки, наприклад, консерванти та барвники в їжі та напоях, деякі ліки, стрес, алкоголь та нікотин

Кишкова реабілітація (пробіотична кишкова терапія)

Склад нашої кишкової флори в першу чергу визначається нашим харчуванням. У дієтологічній терапії, залежно від поточної харчової ситуації, клінічної картини та симптомів, розробляються та даються вказівки індивідуальним рішенням для захисного харчування слизової оболонки кишечника.

За допомогою цього заходу підтримується або відновлюється здорова кишкова флора, а імунна система, пов’язана з кишечником, стабілізується або стимулюється. Вибір пробіотику залежить - як і зміна дієти - від клінічної картини, від симптомів, від ліків і, за необхідності, від результатів зразка калу.