Поживні речовини, вітаміни та мінерали, антиоксидантна їжа Nutri Pro
Папка
Білки - це макромолекули, що складаються з ланцюжка амінокислот, послідовність яких диктується генетичним кодом кожної з них. 1 Вони є важливим компонентом дієти і виконують ряд функцій в організмі людини.
Папка
Мінерали характеризуються великою різноманітністю, вагою та функціональністю. Кількість в організмі дуже мінлива: майже 1 кг кальцію та фосфору, кілька грамів найпоширеніших мікроелементів, таких як залізо, цинк та фтор, і менше 1 мг хрому та кобальту.
Папка
Клітковина належить до сімейства вуглеводів, де вона займає особливе місце. Насправді вони визначаються всіма компонентами раціону, які не засвоюються ферментами в шлунково-кишковому тракті (шлунок і тонкий кишечник). Вони, по суті, групують рослинні компоненти: целюлозу, геміцелюлози, пектини, лігнін.
Папка
З багатьма фізіологічними ефектами вуглеводи дуже важливі для здоров’я та добробуту здорових людей. 1 Структура вуглеводів варіюється від простих цукрів (моносахаридів з 3-7 атомами вуглецю або дисахаридів) до більш складних полімерів, таких як крохмаль, включаючи олігосахариди (з 3-10 мономерними одиницями) та полісахариди. 1.2
Папка
Існують різні класи ліпідів: тригліцериди, які становлять від 95 до 98% введених у їжу ліпідів, фосфоліпіди, сфінголіпіди та, в меншості, ефіри холестерину. Ці різні форми самі по собі в основному складаються з жирних кислот. 1.2
Папка
За винятком двох з них (вітамінів К і D), ми не можемо виробляти ці речовини, що є енергозберігаючими, але життєво важливими. Тому їхній внесок через їжу є важливим для гармонійного функціонування нашого організму.
Елемент
Це дослідження забезпечує узагальнення існуючих даних про зв’язок між споживанням кави та здоров’ям.
Елемент
Чи антиоксиданти відіграють потенційно захисну роль від початку хвороби Альцгеймера? Нове дослідження на цю тему, яке проводили дослідники з Фармацевтичного коледжу при Університеті Джорджії (США), щойно з’явилося у відомому журналі Neuroscience.
Елемент
Для того, щоб визначити, чи можна використовувати рівні 25-гідроксивітаміну D (25 [OH] D) у плазмі для діагностики потенційного ризику раку підшлункової залози, дослідники Гарвардського університету (США) провели метааналіз з останні наукові дослідження.