Позитивний вплив соєвого білка на нирки, запалення; внаслідок параметрів та серцево-судинної системи; повторно
(07.07.2008) У минулому різні короткотермінові дослідження показали позитивний вплив споживання соєвого білка на серцево-судинні ризики. На сьогодні, однак, не було доказів довгострокової користі для діабетиків 2 типу із захворюваннями нирок (нефропатія). Для того, щоб визначити вплив тривалого споживання соєвих білків на ризики для серцево-судинної системи та нирок, досліджували різні лабораторні показники.
Основна структура білка
Всього протягом 4 років обстежували 41 діабетика. Усі учасники дослідження отримували дієту із вмістом білка 0,8 грама білка на кілограм ваги. Однак при різному складі вміст білка. Дієта 20 діабетиків із групи сої містила 35 відсотків тваринного білка, 35 відсотків соєвого білка і 30 відсотків рослинного білка. Решта 21 учасник отримували дієту без соєвого білка, що складалася з 70 відсотків тваринних білків і 30 відсотків рослинних білків.
Порівняно з контрольною групою, діабетики із групи сої мали значно нижчий рівень цукру в крові натще та різні показники ліпідів у крові (загальний холестерин, тригліцериди та “поганий” холестерин ЛПНЩ). Те саме стосується С-реактивного білка (СРБ), який вказує на запальний процес в організмі. Деякі показники нирок (виявлення креатиніну та білка в сечі) також можуть бути значно покращені.
Підводячи підсумок, можна сказати, що тривале споживання соєвого білка позитивно впливає на серцево-судинні фактори ризику, запальне значення СРБ та певні показники нирок у діабетиків 2 типу з нефропатіями. Регулярне вживання соєвих продуктів позитивно позначається на здоров’ї!
Гунілла Ердманн, фрілансер Diabet-Deutschland.de
Джерело: Azadbakht et al. Вживання соєвого білка, кардіоренальних індексів та С-реактивного білка при цукровому діабеті 2 типу з нефропатією. Подовжнє рандомізоване клінічне дослідження. Догляд за діабетом 31: 648-654, 2008