Практичне впровадження дієти без вуглеводів при ракових захворюваннях, Частина II - Блог про ракБлог про рак
Практичне впровадження дієти без вуглеводів при раку
Частина II: Кетогенна дієта у повсякденному житті
Зараз ви почали змінювати свій раціон і досягли цільових 1 г вуглеводів на кілограм ваги тіла на день.
З цим перша перешкода була б закінчена - початок.
Однак, як відомо кожному, хто «помер», рухатися далі часто складніше, ніж почати. На початку ти захоплюєшся і пишаєшся, коли керуєш цим, але потім повсякденне життя наздоганяє тебе і з ним бутерброд на руці, бо ти поспішаєш і не маєш ні часу, ні схильності готувати, а також любиш повертатися назад хочеться з’їсти смачного хліба або булочки.
Тепер, звичайно, можна підняти ознобну думку, що кожна булочка при раку може бути кроком на шляху вниз.
Однак це не робить вас щасливішими, і в цьому аспекті стримування чогось і примушування до себе чогось, чого ви не хочете, мабуть, також не оздоровлює вас. А якщо знаєте, ви насправді не знаєте, в чому сенс - яким бути вісімдесят чи дев'яносто, якщо це не весело?
Люди, як правило, думають короткочасно, коли справа стосується фізичних потреб, оскільки ми залежамо від зворотного зв’язку нашого мозку зараз там, не наступного року чи післязавтра.
Коли мій мозок зараз відчуття благополуччя, оскільки я щойно пригостила себе смачним булочкою, йому все одно, які наслідки будуть згодом.
Багато людей з непереносимістю сприймають біль у животі або діарею через дві години через своє короткочасне почуття добробуту. Неохоче, але вони це роблять.
Так, але так працює наш мозок.
І тому недоцільно погрожувати собі можливим наслідком передчасної смерті, щоб ви дотримувались її. Якийсь час ти будеш слідувати рабському плану під постійним стресом і розчаруванням, щоб у певний момент поступитись і, з ще більшим стресом через погану совість і голий екзистенційний страх, свистити за піцою чи великою порцією картопляних вареників протягом чверті години.
У будь-якому випадку ніколи не має сенсу мотивувати себе страхом перед непривабливими наслідками. Ні з податковою декларацією, ні коли справа стосується здоров’я.
І ось у чому справа: Не завзятою боротьбою з ворогом, а любов’ю до турботи про те, що обіцяє тривале благополуччя: здоров’я.
Для того, щоб мотивувати наш короткостроковий центр винагороди в мозку прийняти кілька очевидних обставин для досягнення більшої мети, ми повинні зробити нову дієту якомога простішою та нескладнішою, з одного боку, а з іншого боку, забезпечити короткочасну вигоду в задоволенні між ними. наша підсвідомість переконана, що варто дотримуватися цього.
Як би складно це не здавалося на початку: впровадження та дотримання кетогенної дієти в повсякденному житті не є настільки складною, як ви могли б спочатку подумати, коли збентежений побачити, що з цього моменту "заборонено".
Багато спортсменів, але також і багато людей, які в основному ставляться до здоров’я, обирають цей тип дієти. "Дієта" не означає "Я зараз борюся кілька тижнів, щоб досягти мети, а потім із задоволенням повертаюся до кукурудзяних пластівців, батончиків мюслі, рулетиків з варенням та піци та пов'язаних з цим недоліків для здоров'я". Тоді ви можете краще дозволити це з самого початку.
Грецьке слово дієта означає "спосіб життя" - "спосіб життя", як ми сказали б сьогодні. Звучить химерніше, але це те саме. Дієта - це спосіб поводження з нашим тілом, і греки не були прихильниками самокатування в давнину більше, ніж жителі Криту, як ми знаємо, сьогодні дуже здорові.
Це не просто включає, Що ми їмо, але також як, і це включає те, що ще ми робимо для свого тіла - а також для свого розуму.
Як я вже говорив, багато спортсменів та інших людей, які ставляться до здоров’я, обирають кетогенну дієту, оскільки самі переконались, що з нею все добре.
І як і інші люди, які або мають обмеження, такі як непереносимість глютену, або, наприклад, які обирають веганський спосіб життя, вони докладають багато завзяття та творчості, щоб зробити свій раціон не лише здоровим, але й смачним та переконливим центром винагороди в мозку цього. що довгострокова мета - постійне здоров'я та фізична форма - також варта того.
І тому цей тривалий відступ, замість нерівних планів харчування. Зміна відбувається в голові до того, як результат потрапить на тарілку.
Навіть при тривалому застосуванні кетогенної дієти обід не є найбільшою проблемою. За допомогою відповідного продуктового списку ви можете дуже легко дізнатись, що є в яких кількостях, і тоді вигадати смачний і ситний обід з інгредієнтів овочі, салат, м’ясо, риба, тофу та яйця надзвичайно просто, якщо у вас є кілька прості правила:
Їжа, звичайно, повинна містити якомога менше вуглеводів.
Їх слід обробляти не промислово, а максимально натурально.
Молочні продукти, коли їх споживають, також слід обробляти та обробляти якомога менше: сирий молочний сир, як правило, набагато кращий на смак обмотаній термоусадочною гаудою від бренду-дискаунтера, а натуральний йогурт з органічного молока можна використовувати для створення найдивовижніших продуктів без особливих зусиль Чарівні речі.
Звичайно, найкраще свіжі овочі, але вони можуть бути складними у повсякденному житті. Альтернативою цьому є заморожені овочі, які, однак, слід залишати натуральними, а не готувати їх як кремований шпинат або смажену на сковороді тоскану тощо.
М'ясо, якщо це можливо, має бути органічним. Так, це значно дорожче - але вам також потрібно значно менше. Через вищу щільність поживних речовин ви можете використовувати 50 г органічного м’яса на порцію замість 100 г звичайного м’яса. 100 г звичайного м’яса в будь-якому випадку зазвичай скорочується до 50 г на сковороді.
Риба повинна походити із стійкого рибальства або бути органічною. Звичайну заморожену рибу часто обробляють хімічним способом, щоб вона утримувала більше води і була важчою з меншою масою. Ви можете сказати, коли тане. Зазвичай риба повинна бути приємною і твердою, якщо вона більш-менш розпадається після розморожування, то це був розводнений підставний пакет, який, швидше за все, також був хімічно оброблений (що не потрібно декларувати).
Важливо: Пийте багато води, чистої води, не газованої води. Він містить вугільну кислоту, яка постачає організм надлишком кислоти. Прозора вода повинна бути основним напоєм для задоволення потреб у рідині, яка становить 0,03 л на кілограм ваги. З 2 літрами води на день ви завжди в безпеці. Якщо ви займаєтеся спортом та/або п'єте каву, це повинно бути більше (0,2 л додатково на чашку кави).
Складові здорового, смачного та ситного обіду ще раз підсумовуються:
Низькокрохмалисті овочі або салат
порція високоякісного білка
Достатня кількість жиру у вигляді кокосової олії (підігрітої), оливкової олії (холодної або підігрітої) та/або лляної олії (холодної)
Те, що спочатку може здатися незручним, - це лише питання планування. Якщо у вас немає багато часу на приготування їжі у повсякденному житті через роботу і вам доведеться взяти з собою обід, ви можете заздалегідь багато спланувати і підготувати. І чесно кажучи - кожного обіду свіжа коробка, наповнена салатом, виготовленим із свіжих і приготованих на пару овочів, щоденно змінюється білкова сторона та смачна заправка, насправді не складніша чи одностороння, ніж бутерброд чи бутерброд щодня. Навпаки.
Якщо потрібно, ви можете у вихідні дні запарити або побланшувати велику кількість овочів, а потім заморозити їх порційно, щоб вам довелося загасити лише одну порцію щовечора на наступний день.
Якщо ви “всеїдні”, тобто не вегани, ви можете легко приготувати білковий гарнір на наступний день із великої різноманітності щовечора. Смужки індички, гриби або тофу швидко обсмажують (не дуже гаряче, просто злегка), курячу грудку або філе лосося швидко готують на пару, яйце швидко готують, а в магазині здорового харчування є навіть консервований тунець у власному соку. Якщо ви їсте молочні продукти, нічого страшного немає в овечому молоці фета та моцарела буйволів або трохи крихкого козячого сиру.
Заправку для салату також можна приготувати в різних варіаціях за кілька днів до цього і зберігати в холодильнику.
Вранці покладіть овочі та білковий гарнір у контейнер для зберігання продуктів, помідор, трохи свіжої паприки, подрібніть кілька редиски, трохи салату з баранини, подрібніть чотири половинки волоських горіхів (хороших жирів!) І посипте ними, можливо, кілька оливок - готово. Візьміть заправку окремо в склянку і залийте нею салат безпосередньо перед вживанням.
Можливо, ви не будете робити це точно так, але це повинно дати вам уявлення про те, як легко впровадити таку, здавалося б, складну дієту в повсякденній роботі.
Слід визнати, що вегани повинні бути трохи винахідливішими, але кетогенні дієти також є веганською.
Соя все ще є одним з основних джерел білка для веганів. Оскільки соя містить ізофлавони, які мають естрогеноподібний ефект, суперечливі дослідження в останні роки створюють дедалі більше плутанини. Можна їсти соєві продукти при естрогензалежному раку молочної залози чи ні?
Основною причиною плутанини є те, що деякі дослідження проводились із ізольованим геністеїном і часто лише на культурах клітин у пробірках або в експериментах на тваринах.
Безперечно, це квитанція ізольовані ізофлавони сої (Геністеїн) приєднується залежний від естрогену Клітини раку молочної залози, як правило, мають негативний ефект.
Споживання повна Навпаки, соя, здається, позитивно впливає на рівень рецидивів у хворих на рак молочної залози, як показує китайське дослідження.
Чистий тофу і чисте соєве борошно здаються не тільки безпечними, але навіть корисними.
Однак, що точно не бажано, це альтернативи веганському м’ясу та сиру. Це промислово високо оброблені продукти, які намагаються імітувати смак м’яса та сиру за допомогою незліченних добавок. Часто з додаванням гіршого пшеничного білка, крохмалю та гідрованих жирів.
Подібно до продуктів із люпину. На жаль, їх теж часто змішують з дешевим пшеничним білком та обробляють крохмалем або цукром або тим і іншим.
Якщо соя, то натуральний тофу, чисте соєве борошно, соєвий йогурт або чисте соєве молоко без додавання ароматизаторів та підсолоджувачів.
Важливими продуктами харчування у веганській кетогенній дієті є: