Практичне впровадження сучасних стратегій харчової терапії для хворих на
| Догляд загалом і догляд як професія | |
| Професійний догляд | |
| Управління медсестрами -економіка -закон | |
| Теорія медсестер - наука - дослідження - якість | |
| Біомедична аналітика | |
| Гігієна зубів | |
| Трудотерапія | |
| Поради щодо харчування | |
| Акушерсько-гінекологічна допомога | |
| Інформатика в секторі охорони здоров’я | |
| Медико-технічна рентгенологія | |
| Хірургічна техніка | |
| Освіта пацієнта | |
| фізіотерапія |
Раннє виявлення та лікування недоїдання зменшує наслідки
Поширеність (частота) недоїдання у стаціонарних хворих, госпіталізованих до лікарні, висока і становить близько 25 відсотків у Федеративній Республіці Німеччина. Крім того, до 75 відсотків усіх стаціонарних пацієнтів поступово (поступово) значно втрачають вагу під час перебування в лікарні. Наукові дослідження переконливо доводять, що недоїдання є важливим незалежним фактором ризику, а також фактором, що відповідає бюджету.
"Завдяки ранньому виявленню недоїдання та ефективному впровадженню науково підтверджених дієтологічних терапевтичних заходів можна ефективно уникнути або зменшити величезні клінічні та фінансові наслідки недоїдання", - говорить проф. Крістіан Лезер, головний лікар медичної клініки лікарні Червоного Хреста в Касселі, у книзі "Гіпотрофія, пов’язана з хворобою - виклик нашій системі охорони здоров’я?", Видана сьогодні Pabst-Verlag (ISBN: 978-3-89967-600-6) Цілеспрямоване індивідуальне вживання їжі сьогодні є не задоволенням основної потреби, а невід’ємною частиною медичної терапії та профілактики та, на додачу до доведеної медико-клінічної користі для пацієнтів, частиною внутрішніх заходів заощадження клініки для уникнення бюджетного тягаря.
Основою для реалізації стратегій харчової терапії є встановлена шестиступенева модель лікування:
Оцінка 1-го етапу та послідовна терапія окремих причин
2 етап Модифікація харчування, поради, інтенсивна терапія, індивідуальне бажане харчування, встановлені загальні заходи, використання допоміжних засобів
3-й етап збагачення їжі (наприклад, мальтодекстрин, білкові концентрати)
Пиття 4-го рівня, додаткова їжа (напої, супи, йогурти тощо)
5-й етап підтримуючого штучного ентерального годування (зонд PEG/PEJ)
6-й рівень Підтримуюче штучне парентеральне харчування (наприклад, центральний венозний катетер)
Адекватне впровадження багаторівневої моделі можливо, наприклад, шляхом створення команд з питань харчування та сучасного управління продовольством у лікарні. "Наприклад, у лікарні Червоного Хреста в Касселі громадський ресторан пропонує спеціальну лінію меню та дванадцять різних, щойно виготовлених високоенергетичних коктейлів як окремі закуски для пацієнтів, які страждають від недоїдання", - говорить професор Лезер. З додатковим використанням змішаних білкових екстрактів або мальтодекстрину можна пропонувати недоїдаючим пацієнтам у коктейлі або супі, що готуються щодня, від 300 до 500 калорій на порцію у надзвичайно привабливій формі зі змінним смаком.
Детальну інформацію можна знайти у статті проф. мед. Крістіан Лезер у книзі "Гіпотрофія, пов’язана з хворобами - виклик нашій системі охорони здоров’я?", Pabst-Verlag, с. 209 - 221.
Повідомлення від Ріти Вільп, преси та зв’язків з громадськістю, Німецьке товариство харчової медицини e. В., від 01.02.2010.
Джерело: Інформаційна служба Wissenschaft idw