Правда про ягоди годжі
Ця невелика ягода з Китаю, Гімалайського нагір’я або Монголії, є плодом невеликого чагарника з тієї ж родини, що і помідори, перець та перець чилі, що ростуть у висоті.
Завжди вживається в Азії, у свіжих фруктах і використовується в сушеному вигляді в традиційній медицині, годжі має певний харчовий інтерес і має деякі терапевтичні властивості.
Властивості ягоди годжі
goji містить усі незамінні амінокислоти, з вітаміни, з мінерали, з ситостерини з протизапальними властивостями і антиоксиданти. поліфеноли та флавоноїди, речовини, що користуються великим попитом у промислово розвинених країнах. Антиоксиданти часто здаються "чарівними" поживними речовинами, прикрашеними всіма захисними та антивіковими достоїнствами. У будь-якому випадку, ягода годжі, яка росте на висоті в посушливих регіонах, схоже, виробляє широкий спектр рідкісних антиоксидантів, щоб вижити. Що робить це все його інтересом.
Таким чином, годжі - це, в основному, цікава харчова їжа. Але хіба це більше, ніж ягоди чорниці (для повторного відкриття), бузини, обліпихи, малини, ожини, чорної смородини ... Не кажучи вже про цибулю, часник, буряк, кріп ... Список довгий із чудових рослин, на нашому порозі, від матері-природи !
Органічна якість із визнаною етикеткою є надзвичайно важливою
Перші ягоди, що прибули з Тибету кілька років тому, вироблялися в невеликих кількостях, майже вручну. З монументальним попитом, що надходить із західних країн, Європи та Америки, культивування посилилось завдяки значним підкріпленням добрив, пестицидів, консервантів (сульфітів). Настільки, що всі партії ягід годжі, які зараз імпортуються з Азії, можуть містити велику частку пестицидів та сульфітів, таких самих, як у вині.
Ми можемо знайти справжній "органічний годжі", європейська марка органічних продуктів, але за високими цінами часто гарантують серйозність етикетки! І імпортер. Бо чим більше ми виробляємо, тим більше ми індустріалізуємось, тим менше продаємо. Ціна, крім "шахрайства", часто залишається гарантією якості, як і на всі товари, що продаються. Якщо ви хочете максимально використати переваги годжі, будьте надзвичайно обережні щодо якості, органічної чи ні! Аналізи, зроблені у Франції, мають важливе значення для представлених партій. Для соків та капсул вимагайте сертифікати аналізу, що також проводяться у Франції.
В даний час існує тенденція до фруктів та рослин з екзотичними назвами та походженням ... До них належать амазонський асаї, азіатський мангостін, тихоокеанський ноні, всі рослини, яких не знають, легко прикрашаються надзвичайними лікувальними властивостями. Небезпека походить не від їх споживання, а від непропорційного попиту, що викликає інтенсивні культури із застосуванням хімічних добрив, пестицидів та опромінення, використання сульфітів для консервації.
Вживайте сушені годжі для:
- За оригінальний смак, фруктовий, солодкий, дуже злегка пікантний. так, звісно. Бажано провести регідратацію ягід, замочивши їх на ніч у невеликій кількості води. Потім ви можете споживати їх звичайними або в молочному продукті, на кухні ....
- Склад його в амінокислотах, незамінних жирних кислотах. Не зовсім Це було б цікаво лише у тому випадку, якщо ви перебуваєте на харчуванні в умовах анорексії. І все-таки потрібно буде споживати багато, щоб підживити ваше тіло. Вживаючи вже добрі свіжі продукти з вашого ринку, з вашого регіону, ви будете поповнювати ці поживні речовини легше і з меншим ризиком.
- Sбагатий на вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти (поліфеноли та флавоноїди). звичайно, так. Але не нехтуючи також антиоксидантами, які можна знайти в червоних ягодах наших регіонів. І що ви можете їсти свіжим, без втрати вітамінів внаслідок сушіння та різних перетворень. Ми не можемо імпортувати свіжі годжі.
Піклування про своє здоров’я полягає не в тому, щоб вранці швидко проковтнути кілька екзотичних ягід чи «проти всього!» Диво-капсул. Піклування про своє здоров’я вимагає трохи більше зусиль у загальному способі життя, який включає дієту, дихання та психологічний стан. Рослини та фрукти з інших країн тоді трохи додаткові, а також спосіб подорожі, смаку, обміну ...