Правила харчування та зволоження протягом літа
Дієтологи стверджують, що влітку надзвичайно важливо дотримуватися ряду правил харчування та зволоження. Вони показують, що збалансована дієта, орієнтована на легкі білки та велику кількість овочів та фруктів, є важливою.
"Зараз ідеальний час для детоксикації організму! Нам потрібно відмовитися від своїх старих висококалорійних, послідовних харчових звичок і замість цього вибрати сезонну дієту. Багатий фруктами та овочами в поєднанні з олійними, бобовими, знежиреним молоком та нежирним білим м'ясом, бажано рибою або морепродуктами ", - сказала Лумініца Флореа, спеціаліст з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
За її словами, ви повинні максимально використовувати легкозасвоювані тваринні білки. Переважно біле м'ясо, молоко, молочні продукти, овочі, свіжі, сезонні фрукти. Також рекомендуються зернові та насіння, льон, кунжут, коноплі, соняшник, гарбуз або годжі. Такі олійні культури, як волоські горіхи, фундук, фісташки, кеш'ю та мигдаль, також повинні потрапити у літній раціон, тоді як такі бобові культури, як нут, сочевиця, горох та квасоля також рекомендуються.
Правильні поєднання їжі
На додаток до того, що ми їмо, дуже важливо знати, як харчуватися, і враховувати правильні поєднання їжі, як сказала Лумініца Флореа.
"Фрукти можна оптимально поєднувати із злаками та олійними, можливо легкими молочними продуктами, такими як йогурт, сана, кефір. М’ясо, рибу, сир та яйця можна оптимально та енергійно поєднувати з менш обробленими тепловими та дієтичними овочами (вок, гриль, салати, швидка пара) та рослинними білками з бобових (нут, сочевиця, горох, квасоля), а також цільні зерна, такі як макарони або рис, також правильно поєднуються з овочами ", - каже лікар.
Вона стверджує, що важливо уникати тваринних жирів, рафінованих вуглеводів, похідних цукру та білого борошна. Не слід вживати надлишкових енергетичних напоїв, як не можна зловживати кавою.
"Дослідження показали, що невеликі втрати лише 1-2% маси тіла через зневоднення можуть призвести до зниження спортивних результатів на 10-20%! Забезпечення правильного водопостачання є життєво важливим і перевищує стандартну рекомендацію, за базових умов, щонайменше 2 л рідини на день ", попереджає Luminiţa Florea.