Правила, про які слід пам’ятати при випіканні тортів - Gustarte
Випікання тортів - справжня наука. Дотримуйтесь певних правил, щоб отримати смачні та ніжні результати.
1. Не розтоплюйте масло в мікрохвильовці. Найздоровіше - розтопити його, поклавши на нього гарячу склянку. Через 2 хвилини масло стає м’яким.
2. Коли ви хочете наповнити пакетик крему для прикраси торта, покладіть його в склянку, так буде безпечніше.
3. Якщо ви хочете отримати насичений, щільний, фактурний торт, використовуйте масло, а не олію.
4. Якщо ви приготували занадто багато тіста, заморозьте його на наступний раз.
5. Не обмежуйтесь маслом та олією. Використовуйте авокадо, якщо хочете низькокалорійний вміст.
6. Не зберігайте в коробці печиво або печиво, які ви спекли, не додавши скибочку яблука або хліба. Таким чином вони не будуть висихати і тверднути.
7. Якщо кекс згорів, не викидайте його, почистіть його краї на тертці.
8. Якщо у вас немає качалки в будинку, порожня пляшка вина ідеально підходить для викладання тіста.
9. Готуючи крем, ідеально змішувати його в банку, а не у великій мисці.
10. Якщо у вас закінчилися форми для кексів, дуже легко створіть папір для випічки. Наріжте папір на квадрати, а потім розкладіть його у спеціальному лотку.
11. Щоб печиво та печиво танули у роті, попередньо остудіть тісто, тримаючи його в холодильнику 30 хвилин.
12. Для ідеального ніжного пиріжкового листа використовуйте сало замість масла під час виготовлення тіста.
13. Якщо вам потрібен свіжий лимонний сік, використовуйте лимони, яких ви не тримали на інжирі, оскільки вони соковитіші.
14. Завжди просівайте борошно, відміряйте інгредієнти і запасіться терпінням, щоб піч досягла вказаної температури, щоб можна було додати піднос.