Правильне харчування на першому році життя - ZDFmediathek
Правильне харчування має вирішальне значення у перші дванадцять місяців життя, оскільки курс призначений для подальшої харчової поведінки та здоров’я.
Комітет, що складається з різних експертів, видає рекомендації щодо дій на основі сучасних наукових результатів. Професор Бертольд Колецко також є членом цього комітету. Він є педіатром в університетській лікарні Мюнхена.
Для нього очевидно, що грудне вигодовування є найкращим для матері та дитини: «Грудне вигодовування містить поживні речовини, які були ідеально пристосовані до еволюції протягом тисячоліть і які засновані на потребах немовляти у їх складі та змісті. Грудне вигодовування полягає не тільки в харчуванні, воно захищає від інфекції та допомагає імунній системі дозріти. Крім того, грудне вигодовування нічого не коштує, абсолютно екологічно чисте і сприяє зв’язку між дитиною та матір’ю ». Єдиною альтернативою грудного вигодовування є дитяче харчування промислового виробництва, яке відповідає європейським стандартам. Ми настійно не рекомендуємо використовувати дитяче молоко, виготовлене самостійно.
Перша каша з п’ятого місяця
Раніше казали, що слід годувати грудьми якомога довше, щоб запобігти алергії. Однак наразі фахівці рекомендують починати введення прикорму на початку п’ятого місяця, найпізніше на початку сьомого місяця: «Наприкінці перших шести місяців життя існує особливо чутливий часовий проміжок, коли діти встигають мати справу з чужорідними антигенами. Якщо в цей час ви даєте рибу, яйця та інші алергенні прикорми, у дітей менше алергії буде в подальшому житті », - говорить професор Колецко. ВООЗ рекомендує повноцінне грудне вигодовування протягом шести місяців. Однак це стосується країн, що розвиваються, з метою захисту дітей від інфекцій, спричинених зараженою їжею.
В ідеалі мати годує грудьми свою дитину одночасно з введенням прикорму, при введенні третього прийому їжі діти також повинні пити воду. Як довго мама годуватиме грудьми, залежить від неї та дитини. Важливо знати, що склад молока змінюється через шість місяців, і тому всі потреби дитини у вітамінах та мінералах більше не можуть покриватися лише грудним молоком.
Готовий або приготовлений самостійно?
Отже, першою кашею повинна бути каша з овочів, картоплі та м’яса, оскільки запаси заліза у дитини потрібно поповнювати. Також можливі вегетаріанські варіанти, але батьки повинні з’ясувати, на що слід звернути увагу. Через місяць слідують молочно-злакова каша та зерново-фруктова каша.
Готові каші в банках мають ту перевагу, що вони добре контролюються за забруднюючими речовинами і добре складаються, але у немовлят з’являються різні смакові відчуття при самостійно приготованих кашах. Дослідження показують, що діти, які в ранньому віці їли овочеву кашу, що самостійно готується, також згодом частіше їдять овочі. Готові каші не повинні містити ніяких добавок, солі та підсолоджувачів. Якщо діти тривалий час годуються груддю і отримують їжу, приготовлену самостійно, педіатра слід обговорити щодо харчових добавок з йодом.
Сумнівна тенденція
Дедалі більше батьків дотримуються тенденції так званого «відлучення від дитини», коли немовлятам пропонують тверду їжу замість каш. "Батьки пов'язують це з надією, що діти засвоять більше самоконтролюючих харчових звичок і, отже, згодом також матимуть кращі харчові звички, тобто менший ризик захворювання", - пояснює професор Колецко: "Але для цього немає доказів, немає досліджень, які б свідчили дійсно має перевагу в довгостроковій перспективі.
Однак ми знаємо, що цей тип дитячих сумішей, коли використовується виключно, є невигідним. З одного боку, діти в перші кілька місяців менше їдять, тому вони набагато довше залежать від харчування молоком. Це збільшує ризик недостатньої якості поживних речовин. Існує ризик того, що потреба в енергії не може бути задоволена, і є багато повідомлень про випадки дітей, які насправді стали недоїдати через "відлучення від дитини".
Тим не менше, діти повинні багато пробувати та відкривати нові продукти всіма своїми почуттями. І будьте хорошим зразком для наслідування для дітей, які харчуються.