Правильне харчування в літню спеку ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Температура понад 30 градусів може сильно навантажити організм та кровообіг. Навіть якщо голод у багатьох падає, коли піднімається градусник, виникає питання: що найкраще їсти в таку погоду? Жирний шніцель? Келих пива з ним? Не гарна ідея! Ми розповімо вам, як виглядає правильне літнє харчування.
Зміст
- Пийте багато
- Їжте гостро
- Уникайте жирної їжі
- Натовп це робить
- Попередження, ризик самонелли
1. Багато пийте
Найголовніше за нинішніх температур - це достатня гідратація. Тому ви повинні пити до 3 літрів на день і більше, якщо ви активні. Найкраще використовувати воду та несолодкі чаї; слід триматися подалі від алкоголю, оскільки пиво, вино та подібні засоби сприяють виведенню рідини. Соковиті шприці можна пити влітку. Однак вміст соку повинен бути низьким (співвідношення 1: 3), оскільки фруктові соки містять багато цукру, а також можуть зневоднювати організм.
Насолоджуватися кавою краще в помірних кількостях, оскільки вона занадто стимулює кровообіг. Краще використовувати чаї. Особливо ідеальними є несолодкі фруктові або трав'яні чаї. До речі, здорові люди навряд чи можуть випити занадто багато. Організм просто виводить зайву рідину. Переконайтеся, що напої не дуже холодні, оскільки це може призвести до болю в шлунку.
2. Їжте гостро
Будь то Марокко, Індія чи інші, в жарких країнах страви зазвичай гострі. Оскільки гостра їжа при жарких температурах насправді може допомогти вам потіти, а гострі спеції, такі як чилі чи імбир, також мають протизапальну дію. Тож наважтесь замовити або приготувати фруктово-гостре каррі, суп чи спецію на грилі влітку. Сіль, навпаки, чинить негативний вплив, оскільки зв’язує занадто багато води в організмі. Тому покладайтесь на спеції та зелень.
3. Уникайте жирної їжі
Шніцель, рулька або жирна смажена страва вважаються важкою їжею, і саме це особливо ускладнює наше тіло влітку, оскільки при високій температурі тепло накопичується в організмі і напружує наш організм. Якщо додати їжу, яка важко перетравлюється, це особливо складно для організму. Уникайте жирної їжі влітку і волійте їсти фрукти, овочі, салати та легкозасвоювану їжу. Хороша орієнтація - середземноморська кухня.
4. Натовп це робить
Особливо влітку бажано з’їдати кілька невеликих прийомів їжі протягом дня, а не три великі основні прийоми їжі. Це полегшує організму перетравлення їжі і невеликими порціями. Іноді в полуденну спеку досить легкого салату або фруктів. Овочі та фрукти також забезпечують велику кількість мінералів, які виводяться через підвищене потовиділення.
Тому має сенс отримувати його з їжі. Уникайте вживання жирної їжі перед сном. Тому що це може мати додатковий негативний вплив на нічний сон - який влітку може вже погіршити висока температура.
5. Попередження, ризик самонелли
Літо в великій небезпеці! Оскільки при високій температурі бактерії можуть розмножуватися швидше. М’ясні, яєчні та молочні страви, зокрема, а також рибу, ні в якому разі не можна залишати в холодильнику, інакше існує ризик самонелли. Також слід бути обережним з паростками влітку. Сальмонела також може добре розмножуватися на пророслих бобах. Тому найкраще транспортувати свої покупки в сумці-холодильнику і класти їх прямо в холодильник або морозильну камеру вдома.