Правильне харчування в потрібний час; Теми - Reformhaus®
Док Флек допомагає
Статус: 25 травня 2017 р. (25 травня 2017 р.)
Наша нова серія: рубрика «Док Флек допомагає» від Dr. Енн Флек, або коротше Док Флек. Вона є спеціалістом з внутрішньої медицини, ревматології, профілактики та дієтології з досвідом роботи в галузі натуропатії та альтернативних методів лікування. Протягом багатьох років вона є експертом у галузі інноваційної дієтичної та профілактичної медицини. Вона стала відомою як Док Флек у серії NDR "The Nutrition Docs". Ви можете випробувати Doc Fleck з Reformhaus® на лекційному турі. Ви можете знайти дати тут.
Що таке здорове харчування? З цим запитанням я стикаюся знову і знову - під час мого робочого часу, а також під час лекційного туру "Doc Fleck live", до якого я їду з Reformhaus® з лютого. Мені важливо сказати, що здорове харчування - це протилежність жорсткій і безрадісній догмі.
Тому що обійтися без - це не основа здорової харчової поведінки. Тому я волію говорити про здорову їжу, ще більше про здорову насолоду і не стільки про здорове харчування. Оскільки поведінка, яка визначається виключно розумом, але не подобається їсти та насолоджуватися нашою радістю, ми не будемо тривати довго!
Сніданок - для потужного початку дня
Тому: Завжди дайте собі і кожного дня той початок, який ви заслуговуєте: найкращий. І це не ракетна наука - забезпечувати свій організм необхідними йому вітамінами та мінералами. Навпаки, це надзвичайно смачно, і для здорового сніданку не потрібно встановлювати будильник раніше. Тому що навіть з жменею свіжих фруктів на смак, у поєднанні з білком, наприклад, дві-три столові ложки нежирного кварку і стільки ж молока (веганські: столові ложки насіння чіа, 150 мілілітрів рисового або вівсяного напою), а також дві столові ложки лляної олії для здоров'я клітин, все добре пюре - це корисна альтернатива булочкам з варенням на вашому сніданку. Розсипте на верхівці кілька мигдальних трісок, щоб отримати необхідний укус - і день може розпочатися!
Обід - невеликий відпочинок від повсякденного стресу
Опівдні наш організм готовий до подальшого прийому їжі. Але, на жаль, у повсякденному стресі ми надто часто не витрачаємо часу на обід. Шкода, адже з поживної точки зору ця їжа є енергією для решти дня. Наприклад, хрусткі, барвисті салати ідеально підходять, оскільки сирі овочі оптимально засвоюються в обідній час. Пов’язка з високоякісною олією покращує засвоєння жиророзчинних вітамінів. Ідеально, якщо у вашому салаті є авокадо. Оскільки авокадо - це розумна і ситна їжа з прекрасним балансом поживних речовин, високоякісними жирами та вітамінами. Я їх дуже ціную.
Я хотів би застерегти від великої кількості вуглеводів в обідній час, оскільки вони спричиняють блискавичне підвищення рівня цукру в крові. Це сприяє тязі до їжі та зниженню працездатності у другій половині дня. Моя порада всім, хто не може обійтися без солодощів у другій половині дня, щоб залишатися зосередженим. Пообідайте собі невеликий (!) Десерт в обід, це запобіжить «піку цукру» і менше крові потрапить у кров. Горіхи, насіння або мигдаль завжди є кращою альтернативою як надзвичайні закуски.
І нарешті легка вечеря
Як щодо тебе Чи вечеря для вас також стала основною їжею дня? Ви з родиною чи зустрічаєтесь з друзями на вечерю? Тепер ваше тіло - метаболізм і травна система - перейде в режим сну. Тому краще уникати неперетравних, легко ферментуючих продуктів, таких як фрукти, салати або цільнозернові вуглеводи. З’їдені ввечері, вони важко працюють для кишечника. Але йому потрібна перерва на ніч, оскільки травна система зараз недостатня.
Крім того, за цей час утворюються незамінні гормони росту і відновлення. Ці гормони росту забезпечують зростання маленьких дітей, а для нас, дорослих, є своєрідним джерелом молодості. Тому ввечері найкращим вибором є овочевий суп з білками або вегетаріанська їжа з кіноа та парові овочі з низьким вмістом вуглецю.