Правильний піст - наукові знання та поради для практики
Правильно голодувати для тіла, розуму та душі - здатність відмовлятися від їжі на певний час успадковувалася від колиски. З одного боку, наші еволюційні предки неодноразово залежали від зменшення запасів і періодів організму Відпустка з їжі щоб вижити. З іншого боку, традиція свідомо уникати твердої їжі у сенсі посту вже сформувала людську історію. Пост передавався з покоління в покоління, головним чином через релігійну мотивацію; так і в Християнська традиція від Попільної середи до Великодня, як час підготовки до свята воскресіння Христа. Але такі пісні традиції, як Рамадан, також знаходять свій шлях до іудаїзму та ісламу.
- Основи: що взагалі таке білки?
- Від чого залежить якість білків?
- Які групи продуктів харчування забезпечують які амінокислоти?
- Розумно поєднані: так ви отримуєте все необхідне.
- Практична частина: Рецепти страв з високим вмістом білка.
У наш час релігійний аспект стає все менш важливим, але піст набирає обертів; скоріше з мотива здоров’я. Сучасні прихильники посту отримують попутний вітер від досліджень, оскільки вчені також взялися за цю тему і доводять її медичне око безліч позитивних аспектів на фізичному та психологічному рівні. Не лише хворі люди отримують користь від тимчасової нестачі їжі, належне голодування може також бути можливістю для здорових людей підтримувати або вдосконалювати власні Благополуччя представляють. Той факт, що голодування - це набагато більше, ніж часто бажане зниження ваги, можна побачити з власного досвіду найпізніше.
Але як можна правильно поститись, що потрібно дотримуватись, чи потрібні професійні рекомендації і чи можемо ми всі постійно залишатися без їжі? Ця стаття присвячена саме цим питанням.
Піст: визначення
Піст - це коли ви добровільно вирішите залишитися на обмежений період часу тверда їжа як от Розкішні продукти обійтися без (De Toledo et al., 2013). Тут використовується термін Добровільність на передньому плані, інакше воно голодує. Ми не лише свідомо уникаємо їжі, але в той же час утримуємось від розкішних товарів, таких як алкоголь, кава або тютюн. Помірні фізичні вправи та достатній час для відпочинку та розслаблення є важливими передумовами успішного періоду голодування. Багатьом це важко уявити, але в процесі голодування почуття голоду зменшується головним чином завдяки регулярному спорожненню кишечника та підтримці фізичної та розумової працездатності (Kuhn, 2004).
Фізіологічно він заснований на запаси організму використовується як джерело енергії та поживних речовин. Екскреторні органи, тобто нирки, легені, шкіра та кишечник, а також наш важливий орган метаболізму та детоксикації, печінка, все більше стимулюються. Метою відмови від їжі є очищення, регенерація та оздоровлення організму, підвищення працездатності, а також стимул переосмислити свої попередні харчові та побутові звички. Тож процес голодування може бути ідеальним вступом до нього здоровіші харчові звички або перехід на веганську дієту.
Пост можна також описати як фізіологічний процес, без якого люди не змогли б пережити історичний період (Meyer, 2005).
Різниця від голоду
На відміну від посту, коли ви голодуєте, ви не свідомо і добровільно вирішуєте відмовитись від їжі; період часу, протягом якого немає їжі, як правило, конкретно не визначається вимушене і часто хронічно наполегливі. Спільним для них є подібні обмінні процеси (Де Толедо, 2002).
Наприклад, зовнішні обставини, такі як екологічні катастрофи чи війни, змушують вас голодувати. З політичних міркувань люди проводять так звані голодування або психосоматичні захворювання, такі як розлади харчової поведінки (анорексія), що призводять до компульсивно спричиненого голоду. Таким чином, інша, очевидна відмінність від посту є іншою Благополуччя на рівні тіла і психіки.
На відміну від голодування, піст не має нічого спільного з цим депривація і хочу зробити; метаболізм організму переходить на «харчування зсередини» і забирає енергію з власних депо (Lützner, 2013).
Різні форми посту
Якщо ви хочете правильно поститись, це можна робити терапевтично при певних захворюваннях, а також профілактично і, таким чином, регулярно здоровими людьми. Розрізняють різні форми; До найвідоміших належать такі:
Стара традиція з перевіреними лікувальними властивостями
Походження давньої пісної традиції зростає Хільдегарда фон Бінген (1098-1179) назад, настоятелька бенедиктинського монастиря, яка вважається попередницею пісного руху. Що стосується санітарної освіти та монастирської медицини, то вона була однією з найважливіших жінок середньовіччя. У працях Хільдегарди фон Бінген були цілющі пояснення щодо посту та його фізичного здоров'я, але перш за все також духовних переваг; тому що піст веде до духовної ясності. Згідно з її вказівками, голодування слід проводити протягом 6-10 днів з супом натщесерця, чаєм з фенхелю, регулярними клізмами та компресами з печінки, а також медитативними вправами.
Більш сучасний піст був піонером відомих Отто Бучінгер (1878-1966), до якого сходить термін «терапевтичне голодування», який був визначений вперше. У своїй клініці він спочатку керував терапією натще для хворих людей, які відмовились від їжі принаймні на 2 тижні і повільно повернулися до повноцінного режиму харчування за допомогою наступних днів нарощування. Але пости Букінгера стосуються не лише фізичних аспектів; Бучінгер вважає важливим психологічну підтримку під час відпустки з їжею, оскільки в цей час багато хто рухається на ментальному рівні (Гофман, 2008).
Піст і здоров’я: так говорить наука
Еволюційна вроджена поведінка та давня традиція тим часом також знаходять свій шлях до порівняно молодої науки. Протягом 20 століття дослідники зацікавились наслідками невживання їжі, оскільки остаточно визнані ті оздоровчі ефекти, які можна використовувати в медичних цілях.
Метаболізм натще
Є кілька в стані посту фізіологічні особливості Варто згадати, внаслідок чого обмін речовин повертається до власних запасів організму для постачання енергії та поживних речовин. Глікоген, тобто запаси вуглеводів, спорожняються, але перш за все саме запаси жиру приносять нам безтурботність у період без їжі. Вже через кілька днів наш організм використовує до 90% накопиченого жиру, тоді як розпад білків відбувається лише помірно. Крім того, виробництво Кетонові тіла збільшується під час голодування, що створює кисле середовище. Цьому можна протидіяти помірними фізичними навантаженнями та достатнім споживанням рідини (Штанге, 2017).
Результати досліджень
Так званий Тривале голодування Дослідження показали, що ІМТ та метаболічні параметри, такі як артеріальний артеріальний тиск, значення HOMA для визначення інсулінорезистентності або індексу Річі у пацієнтів з ревматичними захворюваннями, можуть бути знижені протягом 7-14 днів (Goldhamer et al., 2002; Schmidt et al., 2010; Michalsen et al., 2013).
A періодичне голодування, Те, як це практикується у вигляді періодичного голодування, виявилося більш сприятливим порівняно з контрольними групами з точки зору стабільності ваги та вибраних лабораторних показників (загальний і холестерин ЛПНЩ, тригліцериди, глюкоза, інсулін, гомоцистеїн). Ця форма включає, наприклад, 5: 2 голодування, тобто 5 днів необмеженого харчування та 2 дні обмеження калорійності або утримання від їжі протягом 16 - 48 годин (Stange, 2017).
Пост теж релігійний мотив був науково досліджений на прикладі Рамадана. Це щорічно відзначається місяць посту у мусульман, який передбачає 11-22 години їжі та утримання від рідини. Вагітні жінки, хворі та діти виключаються. Результати досліджень призводять до позитивних ефектів і, отже, до зниження рівня запалення інтерлейкіну-6, загального холестерину та певної безпеки для пацієнтів з розвиненою ІХС та нирковою недостатністю; Незважаючи на тривале утримання від рідин, частота сечокам'яної хвороби не спостерігалася частіше (Sadeghirad et al., 2012; Rouhani et Azadbakht, 2014; Richter, 2017).
Лікувальне голодування проти хвороб
Лікар. "Терапевтичне голодування", визначене Бухінгером, сьогодні успішно використовується для різних клінічних картин, оскільки його ефект вже науково обґрунтований.
До них належать Захворювання метаболізму, такі як метаболічний синдром, гіперліпідемія, цукровий діабет 2 типу та подагра, тобто патологічні симптоми, на які значною мірою можуть впливати власні харчові звички. Так само серцево-судинна та хронічні запальні захворювання, ревматичний характер (остеоартроз, хвороба Бехтерева), а також кишкові захворювання (хвороба Крона, виразковий коліт) та інші больові розлади (фіброміалгія, мігрень). Також було доведено, що правильне голодування при атопічних захворюваннях, алергіях, психосоматичних розладах, депресії та психовегетативному виснаженні має оздоровчий ефект (De Toledto et al., 2002).
Протипоказання: коли не голодувати
Незважаючи на загальний позитивний і лікувальний ефект голодування, існують групи людей, які певною мірою Фази життя, назовні фізичний або психологічні причини, слід дотримуватися регулярного прийому їжі. Сюди входять, наприклад, недостатня вага та кахексія, тобто коли люди не мають достатніх запасів жиру на час голодування; а також недоїдання або недоїдання, порушення харчування та важкі захворювання органів. Але вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, дітям та підліткам не слід обходитися без регулярного харчування протягом цих фаз життя.
Правильний піст: про що вам слід знати
Посту слід правильно вчитися; принаймні є кілька важливих вказівок, яких не слід випускати з уваги. Перш за все, важливо свідомо вирішити для себе на користь досвіду посту та відповідно налагодити свою зовнішню структуру відповідно. Для пацієнтів з певними захворюваннями це одне медична допомога рекомендується; але також здорові люди можуть нормально поститись у компанії досвідчених інструкторів або керівників посту, принаймні в перший раз.
Ви хочете поліпшити своє здоров'я як фізично, так і психічно? Ваше тіло здатність регенерація дати, стимулювати свою імунну систему і звільнити старі тягарі, як фізично, так і психічно? Наступні поради допоможуть вам розпочати роботу, щоб ви могли швидко поститись під наглядом або без нього.
Перед фактичним постом ви зазвичай починаєте з того, що називається постом Розрядний день, де ви вже їсте менше їжі, ніж зазвичай. Крім того, евакуація кишечника відбувається за допомогою гіркої або глауберової солі, касторової олії або соку квашеної капусти. Після голодування ви починаєте з помірної кількості їжі, яка називається так званою Дні нарощування.
Якщо ви хочете правильно поститись, вам слід не лише утримуватися від їжі та пиття рідини; до того ж важливо бути впевненим Супровідні заходи інтегрувати. Сюди входить витрата часу на достатній відпочинок, наприклад, під час практики релаксації, але також і на помірне пересування, щоб підтримувати здоровий баланс між розслабленням та активністю. Правильний піст також означає приділяти особливу увагу своїм звичкам пити; Щодня слід випивати не менше 2,5 літрів води та несолодких трав’яних чаїв. Щоденне обгортання печінкою також рекомендується стимулювати наші важливі органи метаболізму та детоксикації, а також регулярні клізми для утилізації відшарованих клітин кишечника та інших частин вмісту кишечника.
Висновок: піст для тіла та духу
Піст усім на вустах, і недарма. Будь то еволюція, релігія чи здоров’я: піст правильно виховує палітру Переваги з самим собою. Це підтверджує і наука, після того як дослідження в цій галузі проводились протягом декількох десятиліть. Хільдегард фон Бінген вже знала про цілісні, здорові наслідки невживання їжі в середні віки і доктор. Отто Бучінгер запровадив терапевтичне голодування особливо для хворих пацієнтів.
Якщо ви хочете правильно поститись і зробити щось корисне для свого здоров’я, бажано дотримуватися кількох принципів, таких як день полегшення, дефекація та будівельні дні. Процес може також запропонувати нам можливість змінити давно усталений режим харчування, спосіб життя та моделі поведінки. Наприклад, для оптимального Вступ до веганської дієти. Правильний піст - це конверсійна терапія для тіла, розуму та душі.
Зміст цієї статті не може і не повинен замінювати окремі веганські рекомендації щодо харчування. У довіднику веганських порад з питань харчування ви знайдете експертну підтримку, як на місцевому рівні, так і через Інтернет.
література
De Toledo FW, Buchinger A., Burggrabe H., Gaisbauer M., Hölz G., Kronsteiner W., Kuhn C., Lischka E., Lützner H., May W., Melchart D., Michalsen A., Müller H. ., Peper E., Resch KL, Ritzmann-Widderich M., Wessel A., Wichert H., Stange R. Керівні принципи для терапії голодування. Дослідження додаткової медицини, класичної натуропатії (2002). Т. 9: 189-198.
De Toledo FW, Buchinger A., Burggrabe H., Hölz G., Kuhn C., Lischka E., Lischka N., Lützner H., May W., Ritzmann-Widderich M., Stange R., Wessel A., Boschmann M., Peper E., Michalsen A. Post-Therapy - Експертна група Оновлення Керівних принципів консенсусу 2002 року. Дослідження комплементарної медицини (2013). Т. 20: 434-443.
Goldhamer A.C., Douglas J.L., Sultana P., Anderson S.V., Parpia B., Hughes B., Campbell T.C. Голодування під водою під водою під час лікування прикордонної гіпертонії. Журнал альтернативної та додаткової медицини (2002). Випуск 8 (5): 643-650.
Гофман М. Релігійний піст - все ще сучасний? У дзеркалі часу. Гул Ландсхут (2008). Т. 81 (2): 143-154.
Гофманн Л. Переривчасте голодування. Вплив на вагу та здоров'я. BZfE, Харчування у фокусі (2017), Інтернет-спеціально (7).
Хоттенрот К., Хоттенрот Л. Переривчасте голодування та фізичні вправи. Швейцарський журнал медичної медицини (2017). Т. 29: 265-268.
Кун К. Пост за Бухінгером, визначення та методологія. Зараз піст - корисний для тіла, душі та духу. Конференція UGB (2004), клініка Бучінгера на Боденському озері, S1-3.
Люцнер Х. Як відродився через піст. Gräfe and Unzer Verlag (2013), 8-е видання, Мюнхен.
Michalsen A., Kuhlmann M.K., Lüdtke R., Bäcker M., Langhorst J., Dobos G.L. Тривале голодування у пацієнтів із синдромами хронічного болю призводить до пізнього підвищення настрою, не пов’язаного із втратою ваги та виснаженням лептину, спричиненим голодуванням. Поживна нейрологія (2006). Т. 9 (5-6): 195-200.
Мейєр Р.М. Голодування Бухінгера для людей із цукровим діабетом 2 типу, заново відкриваючи давню можливість. Технічна робота, Hamm (2005), DB 74, S1-25.
Суддя М. Пост у Рамадані. Поживний огляд (2017). Том 5: S17-S22.
Rouhani M.H., Azadbakht L. Чи пов’язаний Рамадан з головою? Огляд відповідних доказів. Журнал досліджень медичних наук (2014). Т. 19: 987-992.
Садегірад Б., Мотагіпішех С., Колахдуз Ф., Захеді М.Дж., Хагдуст А.А. Ісламське голодування та схуднення: систематичний огляд та мета-аналіз. Харчування в галузі громадського здоров’я (2012). Т. 17 (2): 396-406.
Штанге Р. Голодування - профілактичне, терапевтичне, безперервне, періодичне? Поживний огляд (2017). Т. 11: M630 - M638.
Schmidt S., Stange R., Lischka E., Kientopf M., Deufel T., Loth D., Uhlemann C. Неконтрольоване клінічне дослідження ефективності амбулаторного терапевтичного голодування у пацієнтів з остеоартритом. Дослідження комплементарної медицини (2010). Т. 17: 87-94.