Шоколад; Утилізуйте різдвяне печиво Занадто добре для смітника - насолоджуйтесь та подорожуйте
Утилізувати різдвяне печиво - але як? Здебільшого від Різдва залишається багато цукерок. Наступні поради ініціативи Занадто добре для смітника показують, як можна переробляти різдвяне печиво! Федерального міністерства продовольства та сільського господарства.
Печиво: шари відповідно до англійської традиції
Зірки кориці, ванільні півмісяці та інші пісочні печива можна використовувати у різноманітних крихтах: наприклад, вони роблять смачну основу для тортів для чізкейків, вишуканий йогурт або крихту як крихту та смак як хрусткий екстра в морозиві. Інший варіант - це так звана дрібниця - англійський десерт, в якому крихти з тіста спочатку поливають шнапсом або лікерів, а потім покривають пудингом або кварком і фруктами в маленьких десертних склянках. Немає обмежень для вашої фантазії при складанні інгредієнтів.
Використовуйте різдвяне печиво: Спекулу
Залишки спекулю перетворюються на смачний спред для сніданку. Для цього за допомогою ступки або міксера обробіть пряне печиво в якнайтонший порошок. Потім складіть згущене молоко і невеликий шматочок розтопленого вершкового масла і перемішуйте все це до отримання однорідної суміші, що змащується Нарешті, ви можете підсолодити спред, як вам подобається, і заправити корицею, анісом, гвоздикою, мускатним горіхом або кардамоном. Заливши в баночки з каменю і зберігаючи в холодильнику, його можна витримати кілька тижнів.
Пряники: Особлива нота для ситної їжі
Висушені пряники надають ситні страви, такі як червонокачанна капуста або темні соуси для соурбратену, а дичина пікантну нотку. Для підливи потрібен лише невеликий шматочок сушених пряників без цукрового або шоколадного покриття. Це спочатку натирають і замочують у воді, молоці, вершках або вині приблизно на десять хвилин. Потім рашпи помішують у підливу і варять протягом чверті години. Нарешті, просто процідіть соус і подавайте до столу. Розмочена пряникова суміш також дуже смачна як начинка у запечених яблуках.
Крістоллен: Бідний лицар взимку
Правильно збережений та упакований, хороший різдвяний стіллен може прослужити кілька місяців. Після розрізання він швидко висихає. Однак це не є підставою для утилізації тунелю. З висохлих залишків можна приготувати зимовий варіант Бідного лицаря. Для цього замочіть нарізані скибочки в суміші яєць і молока на п’ять-десять хвилин, а потім обсмажте їх на трохи освітленому вершковому маслі до золотистої скоринки з обох боків, а потім насолоджуйтесь чистим чи ванільним морозивом та фруктовим компотом.
Шоколад: солодка шубка для фруктів
Залишки Санта-Клаусів, кондитерські чи шоколадні ялинкові прикраси можна використовувати після свят для гарячого пиття шоколаду або для випікання різних тортів і булочок. Розтоплені, вони в найкоротші терміни перетворюють кукурудзяні пластівці на хрусткі шоколадні пластівці, або - вишукані з додаванням вершкового лікеру або фруктового бренді - на смачне шоколадне фондю.
Ініціатива Занадто гарна для смітника!
Ми викидаємо приблизно 55 кілограмів їжі на смітник на людину на рік. І це лише відходи, які утворюються в приватних домашніх господарствах. Ініціатива «Занадто добре для смітника» показує, як можна зменшити харчові відходи! Федерального міністерства продовольства та сільського господарства. Підтримують ініціативу представники промисловості, торгівлі, гастрономії та сільського господарства, а також асоціації споживачів, церкви та неурядові організації. На веб-сайті www.zugutfuerdietonne.de ви можете знайти поради щодо зберігання та терміну зберігання продуктів, факти про харчові відходи та рецепти найкращих залишків їжі. Також ініціатива надала поради, як користуватися різдвяним печивом та не потрібно їх викидати.
Ви можете знайти більше ідей щодо сталого життя та подорожей тут.