Правильний раціон при гіпертонії
Оскільки деякі продукти харчування регулюють кров’яний тиск, інші можуть погіршити ситуацію. З самого початку ми говоримо вам, що відмова від солі необхідний для дієти у разі гіпертонії.
Дієта з якомога меншою кількістю солі необхідна у випадку високого кров’яного тиску. Лікарі кажуть, що 2 г солі на день більш ніж достатньо для пацієнтів з гіпертонією. За смаком можна заправити їжу чебрецем, базиліком, лавровим листом, материнкою, модриною, естрагоном та петрушкою. Також лікарі рекомендують кинути палити, кренделі з сіллю, мариновані та перероблені продукти.
Ви можете їсти несолону рибу, курку, індичку, яловичину, знежирене молоко, йогурт, солодку урду, сир, супи та бульйони. Щодо солодощів, експерти стверджують, що їсти слід ті, що готуються вдома, в яких немає розпушувача або соди.
Наскільки важливі омега-3 жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти необхідні в харчуванні гіпертоніків. "Людям з підвищеним тиском не слід скучати скумбрію, оселедець, сардини, лосось, а також соєву олію, насіння гарбуза та горіхи. Також важливо, щоб не було дефіциту калію. Тож слід їсти картоплю, сливи, банани, абрикоси, моркву, груші та апельсини, адже вони повні цього мінералу. Пацієнту з гіпертонією потрібно 5 г калію на день », - пояснює Ніколета Томеску, сімейний лікар.
А магній тримає напругу під контролем. Багатими магнієм є зелені овочі, цільні зерна, горіхи, молочні продукти та риба.
Режим DASH, важливий для гіпертоніків
Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) рекомендується представниками Національного інституту охорони здоров’я США, оскільки вона запобігає та лікує високий кров’яний тиск.
Відповідно до цієї дієти, жінки, які страждають на гіпертонію, не повинні перевищувати 2000 ккал на добу, тоді як у чоловіків потреба становить 2600 ккал.
Ви можете включати в щоденне меню свіжі фрукти та овочі, хліб з непросіяного борошна, каші, нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо. Олії ріпаку, соняшнику та маку дозволяються в помірних кількостях.
Яких продуктів слід уникати
Список можна вважати довгим, але тим, хто страждає на гіпертонію, важливо звернути увагу на дієту, дієти, які вони споживають. Таким чином, слід уникати або вживати в помірних кількостях жирне м’ясо, ковбаси, жири, випічку, гострі спеції, оливки, жирні сири, консерви, конверти, попкорн або фаст-фуд. Ні кави, ні алкоголю не можна пити в надлишку. Чоловікам повертають не більше двох склянок вина, а жінкам - одну.