Правильно доїти корів - все, що вам потрібно знати про стабільні вимоги
Тисячі років люди використовували коров’яче молоко як цінну їжу для себе. До кінця XIX століття дійних корів доїли виключно вручну. Потім почався розвиток доїльних апаратів, які стали незамінною частиною сучасного сільського господарства. Як і чому слід діяти певним чином при доїнні корови та які варіанти у вас є, щоб доїти жуйних, ви дізнаєтесь у цій публікації.
Що означає доїння?
Доїння - це назва діяльності, при якій ви видобуваєте молоко з вимені корів або інших тварин, що виробляють молоко, таких як вівці та кози.
Чому корова дає нам молоко?
Корова вперше виробляє молоко у вимені, коли народила першого теляти. Перше молоко, яке корова виробляє для свого потомства, називається молозивом або молозивом. Він жовтуватий і густіший, ніж молоко, що виробляється пізніше, і містить, серед іншого, більшу частку антитіл, що виробляються матір’ю. Це дуже важливо для імунного захисту теляти. Пізніше молоко забезпечує новонародженого рідиною та поживними речовинами. Молочний фермер використовує молоко, яке виробляє корова. Він відокремлює молочну корову та її теля незабаром після народження і сам отримує молоко як їжу. Догляд за новонародженим телятком здійснюється у відділі вирощування телят. Дізнатися, як працює догляд за дитиною для великої рогатої худоби, можна без проблем у нашому посібнику «Акушерство для великої рогатої худоби - так народжується теля».
Гігієна доїння та догляд за вим’ям здорового молочного стада
Очищення вимені та догляд за вим’ям також є визначальними для здоров’я вимені усього молочного стада. Молоко також є дуже чутливою їжею, тому, як дояр, ви повинні стежити за чистотою вимені. Жодні мікроби не можуть потрапляти в їжу.
Перед кожним доїнням ви повинні очищати соски великої рогатої худоби їхніми сосками - верхівки сосків особливо важливі, оскільки саме тут молоко залишає соски корови через сосковий канал, і ризик зараження високий. Ви можете акуратно протирати шкіру вимені гігієнічно чистим флісом або одноразовими серветками.
Як дояр ви повинні запобігати передачі мікробів від хворої худоби здоровим тваринам. Тому завжди слід мати справу з коровами, які мають здорове вим’я. Потім настає черга великої рогатої худоби з підозрілим вим’ям і нарешті заражених тварин. Ви можете легко зробити це в прив’язаному стійлі. У манежі доводиться звертати увагу на проміжне очищення доїльного грона та регулярно мити руки.
Окрім очищення грудей, важливо правильно доглядати за нею, щоб зберегти здоров’я. Після очищення можна нанести тонкий шар мастила, наприклад, доїльного жиру, на шкіру сосків. Таким чином ви зменшуєте тертя під час доїння якомога менше, а доїльний жир гарантує уникнення подразнень шкіри. Ви також можете використовувати занурювальні речовини зовні: Ви просто занурюєте соски в занурювальну чашку з занурювальним агентом. Занурення має бактерицидну дію, завдяки чому молоко не забруднюється, а мікроби не можуть поширюватися в урожаї. Після доїння ви захищаєте сосковий канал від вторгнення патогенів зануренням.
Попереднє доїння та перевірка стану вимені
Незалежно від того, доїте ви вручну або за допомогою доїльного апарата: на початку доїння ви повинні попередньо доїти кожну тварину. Таким чином ви можете побачити, чи залозиста тканина вимені здорова і чи відповідає якість молока. Після того, як ви очистили соски чистою ганчіркою та теплою водою, струмені молока доять у чашку для попереднього доїння. Таким чином ви перевіряєте якість молока. Ви звертаєте особливу увагу на те, чи змінило молоко колір або утворилися пластівці. Модифіковане коров’яче молоко не повинно потрапляти в харчовий ланцюг.
Попереднє доїння також важливо для надходження молока до вимені. Прицілювання контролюється гормоном окситоцином. Окситоцин призводить до скорочення м’язової тканини вимені. Як результат, молоко пресується в місця для збору молока вимені, щоб воно могло легко залишити його через сосковий канал під час доїння. Між попереднім доїнням та правильним доїнням не повинно пройти набагато більше хвилини. Таким чином ви отримуєте максимум від впливу окситоцину. Для вас це означає: працюйте швидко!
Доїння корів вручну
Раніше доїльних корів доїли вручну. Молоко потрапило у відро. Дояру потрібно було приблизно чверть години на одну тварину. Сьогодні це виняток. У часи заводського землеробства доїльний апарат використовують майже у всіх сільськогосподарських господарствах.
Якщо ви доїте корову вручну, вам неодмінно слід зв’язати худобу і відволікти її якоюсь їжею. Ви ніколи не повинні недооцінювати силу тварин, і ви повинні бути обережними, щоб не отримати травму. Після того, як ви очистили і доглянули за своїми сосками, ви готові піти. Одягніть одноразові рукавички, щоб чутливі соски не поранились і мікроби не перенесли. Ви сідаєте на доїльний табурет поруч із худобою, хапаєте два із чотирьох сосків і кладете руки на коріння соски. Великий і вказівний пальці утворюють кільце. Решта пальці стискають соску. Потім ви злегка стискаєте великий палець і вказівний палець, а іншими пальцями виштовхуєте молоко із соски. Необхідно підтримувати зчеплення з коренем, щоб молоко не текло назад. Будьте обережні, щоб не тягнути. Тепер повторіть цю техніку доїння іншою рукою на сусідній соску і по черзі збирайте коров’яче молоко. Ви продовжуєте це робити доти, доки відповідні квартали вимені не зменшились і не доїли майже порожніми. Тепер ви можете продовжувати з іншого боку з іншими двома чвертями.
Як працює доїльний апарат?
При роботі з доїльним апаратом доїння здійснюється набагато швидше, ніж було вручну. Саме тому він став незамінною частиною сучасного сільського господарства. Це надзвичайно спрощує та скорочує роботу в молочному стаді. Залежно від типу стійла існують постійно встановлені доїльні системи (наприклад, доїльні зали у вільних стійлах), деякі переносні пристрої (наприклад, у прив’язаних стійлах) або пересувні системи для пасовищ.
Доїльні машини складаються з чотирьох доїльних або соскових чашок, молочної кігті, коротких і довгих молочних і повітряних шлангів, пульсатора, вакуумного насоса та охолоджувально-очисного пристрою.
Коли ви виграєте машиною коров’яче молоко, ви ставите чашки над сосками. Потім машина використовує вакуумний насос і пульсатор, щоб генерувати негативний тиск, який всмоктує молоко в ритмі питного теляти. Доїльна група постійно встановлена у вбудованій доїльній залі, і ви, як дояр, стоїте поруч із тваринами приблизно на один метр нижче. Звідси ви можете прибирати і доглядати за приміщеннями вимені, що легко на спині, а також одягати і знімати доїльне обладнання.
Як працює доїльний робот?
Якщо ви хочете працювати з доїльним роботом, ви заощаджуєте ще більше часу на доїння, і як фермер ви маєте більш гнучкий робочий час. Робот - також відомий як автоматична система доїння - доїть корів автоматизованим способом. Коли тварини потрапляють до робота, їх замикають через ворота, і після очищення робот автоматично приєднує до них скупчення доїння за допомогою ультразвукових, лазерних та оптичних датчиків. Основна причина, через яку худоба потрапляє в робота, - це концентрат, який він там отримує. Це можна порівняти з солодощами для людей. Робот знову відкриває ворота, як тільки потік молока опускається нижче певної величини.
Як часто доять молочних корів?
Доїльних корів доїльний апарат зазвичай доїть двічі на день - вранці та ввечері. Якщо використовується доїльний робот, тварини самі вирішують, коли і як часто їх доїть.
Скільки молока дає корова щодня?
Корова давала близько восьми літрів на день, щоб нагодувати теля. Добре вихована сучасна молочна корова дає сьогодні в середньому 50 літрів на день. Оскільки корова віддає разом з молоком багато цінних поживних речовин, її також слід годувати високоякісними кормами, щоб досягти такої чудової продуктивності. Фермер отримує менше молока від корови, яка утримується на пасовищі і їсть майже лише траву та сіно над сінокошарами.
Де можна навчитися доїти корів?
Якщо, будучи неспеціалістом, ви не лише хочете теоретично щось прочитати та дізнатись про доїння доїльних корів, або якщо ваші діти хочуть доїти корів самостійно, ви можете зареєструватися на курси у певних фермах. На деяких фермах також можна одночасно проводити дні відпусток.
Висновок
Правильне доїння корів важливо для здоров’я вимені молочних корів та якості молока як їжі. Для цього вам доведеться очистити і доглянути вим’я перед доїнням. За допомогою попереднього доїння можна перевірити, чи відповідає молоко певним критеріям. Якщо воно флокулює або знебарвляється, коров’яче молоко не можна видавати. Якщо ви доїте худобу вручну, візьміться за дно соски великим і вказівним пальцями. Натискаючи на інші пальці, молоко залишає соску і потрапляє назовні. У наш час, однак, зазвичай використовуються доїльні машини або навіть доїльні роботи, які можна використовувати для доїння молока.