Правильно їжте і пийте в місяць рамадану в піст
Поради щодо харчування допомагають підтримувати форму та здоров’я
/ через AOK Rhein-Neckar-Odenwald/нова версія 2020 /
Ісламський місяць посту Рамадан відбувається з 23 квітня 2020 рік до 23. Може 2020 рік натомість слід зазначити, що період може змінюватися на один день через різні основи розрахунку. Мусульманам дозволяється їсти та пити лише після заходу сонця та до сходу сонця. Це навантаження на організм, особливо в літні місяці.
Уникаючи їжі вдень, багато людей, які поститься, зазвичай їдять якомога більше їжі ввечері та вночі, перериваючи піст. Але тут рекомендується бути обережним: той, хто ввечері їсть жирну, смажену їжу або гостру їжу на “іфтар”, їжу після заходу сонця, збільшує ризик болю в шлунку, проблем з травленням, печії або збільшення ваги. Для того, щоб дати організму необхідну енергію, незважаючи на голодування, вибрані продукти допомагають під час їжі.
Під час рамаданського сніданку, «Сахур», ви повинні їсти яйця, сир, молоко, хліб, овочі та фрукти, радить дієтолог AOK та кваліфікований екотрофолог Катя Вільберт. Здоровим і збалансованим сніданком людина, яка поститься, може запобігти тому, що після дня посту він повністю голодує, а потім їсть більше, ніж може впоратись організм. Тут особливо рекомендуються складні вуглеводи з клітковиною. Вони можуть засвоюватися через фрукти, зернові, молочні продукти та бобові, оскільки вони заповнюють вас надовго.
Дієтолог рекомендує організму повільно повертатися до прийому їжі, навіть коли перериває піст. Стравою, приготовленою з фініків, води, овочевого бульйону та хліба, може стати гарним початком. Не слід перевантажувати шлунок «іфтаром». Тільки на вечерю через кілька годин після “іфтара” слід продовжувати м’ясо або рибу, рис, овочі та фрукти. Спосіб приготування не повинен мати занадто багато жиру, оскільки це збільшує ризик непереносимості. Вітаміни у вигляді овочів, салату чи фруктів особливо важливі для організму та здоров’я.
У Рамадан слід подбати про те, щоб ввечері та вночі забезпечити необхідну кількість рідини водою та чаями без цукру, а також достатню кількість пиття протягом ранкового "Сахуру".