Прекрасний рецепт вечері запеченої картоплі, фаршированої грибами

Картопля - чудовий вибір для легкої вечері, а приготоване в духовці не загрожує вашій фігурі.

картоплі

Спосіб приготування:
Помийте картоплю і почистіть його. Наколюємо виделкою, змащуємо маслом і викладаємо в деко, застелений папером для випічки. Випікайте приблизно 50-60 хвилин, а коли виделка легко проникає, це означає, що вони готові.

Дайте охолонути ще кілька хвилин, потім відріжте кришки і зачерпніть внутрішню частину, залишивши на серцевині трохи серцевини. Видобуту частину не викидають, а передають в окрему миску.

Нагріти на сковороді олію. Додайте нарізані кубиками гриби і залиште їх на полум’ї на 4-5 хвилин. Додайте дрібно нарізану цибулю і змішайте з грибами, після чого залиште їх на вогні ще на 2-3 хвилини. Нарешті додати сіль і перець.

Дайте охолонути, а потім покладіть на картопляну серцевину разом з подрібненою петрушкою. Змішувати до утворення однорідного складу.

Отриманим складом наповнюємо порожнисту картоплю, кладемо її назад у лоток і ставимо в духовку приблизно на 10 хвилин (при 160 С) і 5 хвилин у духовку на грилі, щоб отримати спокусливий мідний вигляд.