Прес для спаецле
Чи можу я використовувати Прес Spaetzle обійтися без повністю? Або що може зробити прес для спаецле, чого не може моя дошка для спаецле?
Скоро штампувальний прес стане непотрібним?
Давайте запитаємо інакше: чи справжнє недільне смажене для вас просто зі свинини? Чи не може це бути прекрасним сідлом оленини чи соковитою смаженою яловичиною час від часу?
Це дуже схоже з дошкою спаецле. Оскільки, поки прес для спаецле виробляє «локшину» довжиною від 20 до 30 см, ви можете зішкребти спаетцл довжиною максимум 5 см за допомогою дошки спаетцле. Це просто вносить більше різноманітності на стіл.
Зовсім окремо від цього: зусилля, пов’язані з поплавком спаецле, як часто називають пресу, зіпсували багатьом кухарям насолоду від спаецле. Спочатку ви не знаєте, що робити з пресом, потім вас дратує величезна гора полоскання, і якщо вам не пощастить, деталь з часом почне іржавіти. Полегшіть собі.
Складним чи простим є використання преса для спаецле?
Наскільки легко, складно чи складно користуватися пресом для спаецле (або “Spaetzle-Schwob”, як часто називають прес), залежить від вашої майстерності. Безперечно одне, ви повинні використовувати більш щільний кляр, як і для всіх інших пристроїв. Якщо тісто для спаецле занадто тонке, воно вийде скрізь, тільки не через отвори спереду. Через густе тісто пресувати трохи складніше.
НОВЕ-НОВЕ-НОВЕ
Новий конкурс для преса spaetzle
На сьогоднішній день не існує жодної реальної альтернативи пресу для спаецле, якщо ви давно хотіли швабський спаецле і просто не можете зішкребти його вручну. . Але зараз є Spätzlemichel! Це означає, що кожен може готувати швабський довгий спаецле, наче його вишкребали вручну, легко та без практики.
У чому різниця між ручним скребком спаецле і спаецле від преса для спаецле?
Справжнє тісто для спаецле за давньою традицією відбивають по-справжньому сильно, щоб у тісто потрапляло достатньо повітря. Деякі домогосподарки також використовують замість звичайної води додаткову мінеральну воду: вуглекислий газ у ній повинен зробити тісто пухким та податливим.
А потім ми кладемо тісто в прес і знову видавлюємо з тесту все повітря. Ось чому спацель, вискоблена вручну, просто смакує краще.
Преси Spaetzle бувають найрізноманітніших конструкцій: пластик, литий алюміній, нержавіюча сталь або метал, деякі мають різні перфоровані вставки для виготовлення найрізноманітніших видів шпацелів. Преси, які мають подовжувач спереду для розміщення на каструлі, хороші, тому ви можете використовувати більше сили, щоб проштовхнути тісто. Але, будь ласка, не натискайте на один бік, інакше каструля з окропом може перекинутися!
Ви можете придбати прес для спаецле менш ніж за 20 євро. Але ось наша рекомендація витратити на це принаймні 35 євро або більше, тоді ви дійсно отримаєте хорошу частину, яка не ламає ручки. Або, що дуже дратує: перфоровані вставки випадають під час пресування, а весь вміст тіста потрапляє у воду.
Обробка спаецле преса:
Якщо ваше тісто в самий раз, подальша робота з пресом порівняно проста. Найкраще покласти його на полицю і залити тісто столовою ложкою в ємність, а потім швидко і швидко натиснути на окріп. Тримайте поплавок спаецле досить близько до води, інакше спаецле буде трохи густішим, оскільки тісто не може правильно розтягнутися. Якщо дотримуватися більшої відстані, спаецле стане тоншим.
Прибирання:
Що стосується прибирання, думки знову розходяться, деякі кажуть, що досить кілька разів натиснути на прес для спацель в холодній воді, щоб очистити отвори, але спаецле екзоерта очистить кожен отвір зубочисткою або подібним, зсередини назовні та зовні всередині.
Висновок:
Якщо ви хочете по-справжньому тривалий спаецле, іншого розумного варіанту, крім цього, немає Прес Spaetzle. Завжди залишається одне питання: чи варто приймати, як правило, дуже трудомістке очищення преса для спаецле, для трохи довшого спаецле? Чудо Spaetzle може мити посудомийну машину і просто потрапляє в посудомийну машину. Чому ні? Віднесіть чудо зі спаецлем до преси для спацель сьогодні і завтра, щоб на вашій тарілці було різноманітність.
Ось кілька фотографій різних пресів для спаецле:
Тут спаецле прес із круглими отворами. Це більше схоже на спагетті чи
вони все ще spaetzle?
Spaetzle тисне в дії
Прес для спаецле працює так само, як прес для картоплі, але замість картоплі тісто пресують через дрібні отвори. Спацель потрапляє в окріп і набуває там характерної форми. Ви можете спробувати все, що знаєте про картоплю, в тісті для спаецле! Відомими виробниками пресів для спаецле є Kull (spaetzle-Schwob), Westmark (прес для спаецле в сріблі) та WMF. Але також дешеві постачальники люблять робити обходи з деяким картопляним пресом/пресом для спаецле (наприклад, на Amazon або в загальних магазинах/магазинах за 1 євро). Ці пристрої служать недовго, тому їх слід купувати з обережністю.
Зробіть спаецле за допомогою преса для спаецле
Залийте тісто для спаецле: для преса для спаецле тісто для спаецле має бути досить твердим. Якщо воно занадто тонке, тісто вийде з верху, а не через отвори при натисканні. Якщо натискати сильно і наполегливо, спаецле з’явиться майже нескінченно багато часу. Подібно до спагетті, лише трохи товщі від поплавця спаецле. Найпростіший спосіб зробити це - покласти прес на сковороду і сильно натиснути зверху. Так ви отримуєте найтвердіше тісто для спаецле через отвори преса для спаецле. Але будьте обережні, щоб не нахилити його, щоб казан не зісковзнув з плити.
Як добре, що є спаццелеве диво.
З чудом спацель спацель не має довжини навіть 30 см, переважно від 5 до 7 см, але на смак вона така ж смачна, як і надмірно довгі сестри. Однак поводження та прибирання - це дитяча гра. І перед тим, як купувати макарони без вигадки, або ще гірше, наддорогі заздалегідь виготовлені спаецле з сумки, які ні на що не смакують: краще візьміть дошку з спаецле. За допомогою нього вишкрібання спаецлею проходить дуже швидко. Готуйте швидше, ніж макарони! Крім того, ви завжди знаєте, що є у вашому домашньому тісті для спацель: а саме свіжі яйця, борошно та сіль - нічого іншого.
Ось основний рецепт спаецле
І якщо правильно поводитися з патентним скребком Мукселя, спаецле також буде довшим, не таким довгим і тонким, як спагетті з преса, а більше схожим на ручне скребко.
Край скребка не повинен торкатися дошки спаецле, не різати тісто.
Довгі шпацелі пресують через дошку спаецле.
Це особливо легко за допомогою дива спацле.
Спаецле падає в горщик. Як тільки вони знову підпливуть.
. дістаньте свій домашній, свіжий спаецле.
Коротке спаецле з дошки спаецле набагато краще поєднується з деякими стравами, такими як сирне спаецле, горошок із заднім горошком або печінка з печінки як супова вставка.
Висновок: Ніхто не хоче відбирати від вас ваш прес для спаецле.
Але якщо ви хочете їхати швидко і якщо ви шукаєте смачну альтернативу довгому спаецле, то ви, безсумнівно, будете в захваті від свого дива спаецле.
Чудо зі спаецле не може і не хоче замінити прес для спаццеля, тому що, якщо ви хочете, з преса може вийти тонкий спаецле довжиною від 20 до 30 см, ми не можемо зробити цього за допомогою чуда з спаецле, яке більше схоже на ручне скребкове спайцле при роботі з округленням. Візьміть чудо спацель, коли завгодно, наприклад, якщо вам не хочеться потім робити громіздке полоскання або якщо натискання занадто важке для вас, і немає сильного чоловіка, який би вам допоміг. До речі, якщо ви хочете, наприклад, зробити оригінальний сир спагетль Allgäu (всесвітньо відомий делікатес), вам не потрібен довгий спаецле, це має бути Кнопфле. Звичайно, за допомогою чуда спаетцле вони також швидкі, легкі та чисті.
Тепер давайте будемо чесними,
вас кілька разів не дратували ваші преси для спаецле? Особливо, коли тісто не хоче виходити з дрібних отворів або коли тісто неправильне, занадто тонке, виходить скрізь (тільки не внизу), або занадто тверде і навряд чи його вдається правильно натиснути. Тому ви придбали готовий спаецле, можливо той, що заморожений? Порція може швидко коштувати 2,98 євро, а потім сім’я може додати 3 посилки, тобто близько 9 євро?
Спаццеле-диво працює з будь-яким тістом і згодом потрапляє в посудомийну машину.
Зробіть це легким для себе за допомогою дива спаецле!
Моя обіцянка: З чудом спаецле ви можете зробити спаецле швидко і легко. Ви працюєте зверху вниз у горщику, а не поруч з ним. Це підтримує чистоту кухні. А згодом пристрій просто потрапляє в посудомийну машину. Дитина - легко і смачно.