Причини алергії на яйця, симптоми та методи лікування

Визначення

Яйця - одна з найпоширеніших алергенних продуктів для дітей.

Зазвичай симптоми щоки з’являються через кілька хвилин до кількох годин після вживання яєць або яєць, що містять яйця. Ознаки та симптоми варіюються від легких до важких і можуть включати висип, кропив'янку, нежить та задушливе блювоту або інші проблеми з травленням. У рідкісних випадках алергія на яйце може спричинити анафілаксію - небезпечну для життя реакцію.

Алергія на яйце може виникнути вже в дитинстві. Більшість дітей, але не всі, виростають від алергії на яйця до статевого дозрівання.

симптоми

Реакція на яйцеклітину залежить від людини і зазвичай виникає незабаром після контакту з яйцем. Симптомами алергії на яйця можуть бути:

• Дерматит або кропив'янка - найпоширеніша реакція на алергію на яйця
• Закладеність носа, нежить і чхання (алергічний риніт)
• Симптоми порушення травлення, такі як судоми, нудота та блювота [19659010] Ознаки та симптоми астми, такі як кашель, хрипи, скутість у грудях або задишка.

анафілаксія

Важка алергічна реакція може призвести до анафілаксії, надзвичайної ситуації, що загрожує життю, що вимагає негайного вживання адреналіну, поїздки до невідкладної медичної допомоги. Ознаки та симптоми анафілаксії включають:

• Обструкція дихальних шляхів, включаючи набряк горла або біль у горлі, що ускладнює дихання.
• Біль у животі та судоми.
• Швидкий пульс
• Шок із сильним падінням артеріального тиску, що сприймається як запаморочення, сонливість або непритомність. Вираженість алергічних реакцій на яйце може різнитися залежно від кожного випадку. Навіть якщо одна попередня реакція була м’якою, наступна може бути більш серйозною.

Якщо ваш лікар вважає, що ви або ваша дитина можете ризикувати серйозною реакцією, він або вона може призначити екстрений прийом адреналіну в разі анафілаксії. Фотографія доставляється в пристрої, що полегшує розповсюдження. Це називається автоінжектором.

Коли відвідати лікаря?

Зверніться до лікаря, якщо у вас або вашої дитини з’являються ознаки або симптоми харчової алергії, що містить яйце або яйце, незабаром після вживання яєць або яєць. Якщо можливо, зверніться до лікаря, якщо виникає алергічна реакція. Це може бути корисним для діагностики.

Якщо у вас або вашої дитини є ознаки та симптоми анафілаксії, негайно зверніться до невідкладної допомоги та скористайтеся автоін’єктором, якщо це призначено.

причини

Надмірна реакція імунної системи призводить до харчової алергії. При алергії на яйце імунна система неправильно визначає певні білки як шкідливі. Коли ви або ваша дитина контактуєте з білком, клітини (антитіла) імунної системи розпізнають їх і сигналізують імунній системі про вивільнення гістаміну та інших хімічних речовин, що викликають алергічні ознаки та симптоми.

І яєчний жовток, і білок містять білки, які можуть викликати алергію, але найпоширенішою є білкова алергія. Немовлята, які годують груддю, можуть мати алергію на білок грудного молока, коли мати їсть яйця.

Фактори ризику

Певні фактори можуть збільшити ризик алергії на яйця:

• Атопічний дерматит. У дітей з таким типом шкірної реакції набагато частіше виникає харчова алергія, ніж у дітей без шкірних проблем.
• історія сім'ї. У вас підвищений ризик харчової алергії, якщо у одного або обох батьків є астма, харчова алергія або будь-який інший тип алергії - наприклад, сінна лихоманка, кропив'янка або атопічний дерматит.
• вік. Алергія на яйця найчастіше зустрічається у дітей. З віком травна система дозріває, а алергічні харчові реакції зустрічаються все рідше.

ускладнення

Найважливішим ускладненням алергії на яйця є важка алергічна реакція, яка вимагає ін’єкції адреналіну та екстреного лікування.

Та сама реакція імунної системи, яка викликає алергію на яйця, може спричинити інші захворювання. Якщо у вас або вашої дитини є алергія на яйце, у вас або вашої дитини може бути підвищений ризик:

• алергія на інші продукти, такі як молоко, соя або арахіс
• алергія на кульбабу, кліщі або пилок трави
• Алергічні шкірні реакції, такі як атопічний дерматит
• астма, що в свою чергу збільшує ризик сильної алергічної реакції на яйця або інші продукти.

Підготовка до зустрічі.

Можливо, ви почнете відвідувати свого сімейного лікаря або педіатра. Вас можуть направити до фахівця з алергічних захворювань (алергічного імунолога). Наступна інформація допоможе вам підготуватися до планування.

Можливі дії

• Зверніть увагу на обмеження перед призначенням. Призначаючи зустріч, заздалегідь запитайте, чи потрібно щось робити. Наприклад, якщо ви хочете пройти тест на алергію, ваш лікар попросить вас певний час уникати прийому антигістамінних препаратів перед тестом.
• Запишіть симптоми, включаючи ті, які не можуть бути пов’язані з причиною, з якої вони виникли. У вас є зустріч.
• Складіть список ліків, вітаміни та добавки, які ви або ваша дитина приймаєте.
• Запишіть запитання поставити лікаря.

Кілька основних питань до лікаря:

• Які тести потрібні? Вам потрібна спеціальна підготовка?
• Ця реакція, швидше за все, викликана алергією на яйце?
• Які інші стани можуть спричинити ці симптоми?
• Чи слід уникати я чи моя дитина яєць або вони виготовляються з них? в порядку?
• Де я можу знайти інформацію про продукти, в яких найімовірніше містяться яйця?
• Що я повинен сказати школі своєї дитини про його алергію?
• У моєї дитини чи у мене інші проблеми зі здоров’ям. Як я можу найкраще керувати цими умовами разом?
• Я повинен - ​​або моя дитина - носити автоінжектор?
• Чи є якісь брошури чи інші друковані матеріали, які потрібно взяти з собою? Які сайти ви рекомендуєте?

Не соромтеся задавати більше питань.

Чого чекати від свого лікаря.

Ваш лікар, ймовірно, поставить вам запитання, включаючи:

• Коли була ваша перша реакція на вживання яєць?
• Ви можете описати реакцію?
• Це трапляється кожного разу, коли ви або ваша дитина їсте яйця або щось, зроблене з яйцями?
• Як швидко ви відчуваєте симптоми, коли їсте яйця або продукти, що містять яйця? [19659068] Наскільки важкими є симптоми?
• Здається, це покращує симптоми, напр. Б. приймати ліки від алергії або уникати певної їжі?
• Те, що, здається, посилює симптоми?
• Хтось із сім’ї має алергію на яйця чи інші продукти?
• Ви або ваша дитина маєте інші алергічні захворювання, такі як екзема, сінна лихоманка або астма.?

Що ти можеш робити тим часом?

Якщо у вас або вашої дитини є легкі алергічні симптоми після вживання чогось, що містить яйця, прийом антигістамінного препарату може допомогти зняти дискомфорт. Однак пам’ятайте про погіршення симптомів, які можуть вимагати медичної допомоги. Якщо у вас або вашої дитини є важка реакція, негайно зверніться до лікаря. Зателефонуйте за номером екстреної служби 911 або місцевим номером екстреної служби.

Тести та діагностика

Для діагностики алергії на яйце лікар використовує різні підходи, включаючи виключення інших станів, які можуть спричинити симптоми. У багатьох випадках алергія на яйця насправді виявляється через непереносимість їжі, яка, як правило, менш важка, ніж харчова алергія і не стосується імунної системи.

Ваш лікар має історію хвороби та проводить фізичний огляд. Він або вона може також рекомендувати один або кілька з таких тестів:

• Шкірний укол. У цьому тесті шкіра жалить і піддається впливу невеликої кількості білка, що міститься в яйцях. Якщо у вас або вашої дитини є алергія на яйце, на місці тесту може розвинутися посилена шишка. Люди з алергією, як правило, найкраще підготовлені для проведення та інтерпретації алергічних шкірних проб.
• аналіз крові. Аналіз крові дозволяє виміряти реакцію імунної системи на яйця, перевіряючи кількість певних антитіл у крові, що може свідчити про алергічну реакцію.
• харчовий виклик. У цьому тесті ви або ваша дитина даєте невелику кількість яйцеклітини, щоб перевірити, чи не викликає це реакція. Якщо нічого не станеться, буде введено кілька яєць, поки лікар буде виявляти ознаки харчової алергії. Оскільки цей тест може викликати важку реакцію, його повинен призначити алергік.
• Дієта для відстеження їжі або елімінації. Ваш лікар або дитина може вести детальний журнал продуктів, які ви їсте, і може попросити вас виключити яйця та інші дієтичні продукти, щоб перевірити, чи покращуються їх симптоми.

Лікування та ліки

Єдиний спосіб запобігти симптомам алергії на яйця - уникати яєць або яєчних продуктів. Однак деякі люди з алергією на яйця можуть переносити продукти, що містять добре зварені яйця, такі як: Б. хлібобулочні вироби.

Антигістамінні препарати для полегшення симптомів

Такі ліки, як антигістамінні препарати, можуть полегшити ознаки та симптоми легкої алергії на яйце. Ці ліки можна приймати після контакту з яйцями. Вони не ефективні для запобігання алергічної реакції або лікування важкої реакції.

екстрена антинефринова вакцина

Можливо, вам доведеться взяти з собою ін’єктор для екстреної допомоги адреналіну (EpiPen, Auvi-Q тощо) у будь-який час. Анафілаксія вимагає припливу адреналіну, відвідування лікарні швидкої допомоги та тривалого спостереження, щоб переконатися, що симптоми не повторюються.

Дізнайтеся, як користуватися автомобільною форсункою. Якщо у вашої дитини він є, переконайтесь, що особи, які виховують, мають до нього доступ і знають, як ним користуватися. Якщо ваша дитина достатньо доросла, переконайтеся, що вона розуміє, як з цим справлятися. Замініть автоінжектор до закінчення терміну придатності.

Більшість дітей переросли свої яйця. Поговоріть із лікарем вашої дитини щодо частоти обстежень, щоб з’ясувати, чи все ще яйця викликають симптоми. Перевірити реакцію дитини на яйця вдома може бути небезпечно, особливо якщо ваша дитина в минулому сильно постраждала від яєць.

профілактика

Ось кілька кроків, які ви можете вжити, щоб уникнути алергічної реакції, і щоб вона не погіршилася, якщо вона трапиться.

• Уважно читайте етикетки на продуктах харчування. Деякі люди реагують на їжу лише слідами яєць.
• Будьте обережні під час їжі поза домом. Ваш сервер або навіть кухар зовсім не впевнені, чи містить їжа білок.
• Носіть алергічне зап’ястя або намисто з алергією. Це може бути особливо важливо, якщо у вас або вашої дитини є важка реакція, і ви не можете сказати доглядачам або про те, що відбувається.
• Повідомте вихователя вашої дитини про алергію на яйце. Поговоріть з батьками дитини, вчителями, родичами чи іншими вихователями щодо алергії на яйця, щоб випадково не давати дитині яєчні продукти. Переконайтесь, що вони розуміють, що робити в екстрених випадках.
• Уникайте яєць під час годування груддю. Якщо у вашої дитини алергія на яйце, він може реагувати на білки, що проходять через ваше молоко. [19659106] Приховані джерела яєчних продуктів

На жаль, їжа, навіть якщо вона позначена як без яєць, все одно може містити деякий білок. Якщо є сумніви, зверніться до виробника.

Страви, що містять яйця, можуть бути:

• Морква
• Майонез
• безе
• Випічка
• Борошняна їжа
• Марципан
• Заморожене [19659] Оброблене м’ясо, котлети
• Пудинг і пудинг
• Заправка для салату
• Багато локшини
• Піна на алкогольних делікатесах з кави
• бублики

Кілька термінів вказують на те, що яєчні продукти використовувались у виробництві перероблених харчових продуктів, зокрема:

• Альбумін
• глобулін
• лецитин
• livoină
• лізоцим
• вітеллін
• Англійські слова, що починаються на „ova” або „ovo”, наприклад: 19659130] Іншим потенційним джерелом впливу є перехресне забруднення страв або страв, приготованих вдома, особливо якщо ви їсте в будинках незнайомців, де вони можуть не знати про ризик.

Щеплення та алергія на яйця

Кілька фотографій для профілактики захворювань (вакцин), що містять білки. Ці вакцини можуть викликати алергічні реакції у деяких людей.

---