Причини ожиріння

Гени, безумовно, відіграють певну роль у розвитку ожиріння. З досліджень близнюків відомо, що на спадкові схильності (генетичні впливи) припадає приблизно половина різниці у масі тіла між різними людьми. Загалом, у дитини з одним із батьків із надмірною вагою 50% шансів отримати зайву вагу в подальшому житті двоє батьків із зайвою вагою один 80%. Вплив матері дещо сильніший, ніж вплив батька, що також свідчить про те, що гени - це не все, але те, що оточуюче середовище також має своє слово.

Сьогодні немає сумнівів, що народна мова, яка давно знає добрі та погані «перетворювачі кормів», є правильною: деякі люди залишаються худими навіть з великою кількістю їжі, а інші швидше набирають жир. В експерименті з добровольцями дослідники змогли продемонструвати, що при примусовому переїданні понад 6000 калорій на день деякі учасники тесту швидко набирали понад 10% ваги свого тіла, тоді як у інших вага майже не змінювався навіть через місяць Перетворення корму існує пакет можливих причин:

Відмінності в регуляції апетиту. Навіть отримуючи хімічні сигнали в центрі апетиту головного мозку, деякі люди з надмірною вагою реагують значно інакше, ніж люди з нормальною вагою.
Відмінності в обміні речовин. Є вказівки на те, що люди з ожирінням та не з ожирінням мають різну концентрацію певних білків (роз’єднуючих білків) у клітинах організму. Вони впливають на те, яка частина харчової енергії розсіюється у вигляді тепла, а не зберігається у вигляді жиру.
Згідно з нещодавніми дослідженнями, кишкова флора може також відігравати роль у різних показниках конверсії корму: Склад бактеріальної флори впливає на те, скільки ваги людина втрачає під час дієти
Різна поведінка руху. Навіть новонароджені демонструють дуже різну поведінку стихійних рухів, і педіатри повідомляють, що деякі немовлята п'ють майже вдвічі більше молока, ніж інші, у перший місяць життя - і все ж вони не обов'язково швидше набирають вагу. І тому кліше жвавих струнких та затишних повних могло насправді відповідати руховій поведінці людей.

навколишнє середовище. Для того, щоб людина набрав зайвої ваги, потрібна не тільки генетична схильність, але й вплив навколишнього середовища. А у випадку ожиріння це однозначно встановлено: надмірне харчування (переїдання) та відсутність фізичних вправ. Наскільки сильним є їх вплив, свідчить той факт, що ожиріння майже не спостерігалося у часи війни та голоду і що 30 років тому німці були набагато худішими, ніж сьогодні. Однак гени не можуть істотно змінюватися від одного покоління до наступного.

Який із двох впливів навколишнього середовища, відсутність фізичних вправ чи переїдання, більше сприяє проблемі із зайвою вагою в нашому суспільстві? В окремих випадках на це часто легко відповісти: кожен знає когось із зайвою вагою, хто може їсти здорову їжу після роботи в офісі, але потім просто “бовтається” перед телевізором. Чіткий діагноз: відсутність фізичних вправ. І, звичайно, ви також знаєте когось із зайвою вагою, який завжди ходить з укусом або просто перед ротом, але також любить їздити на велосипеді на роботу. Незалежно від того, чи випереджають фізичні вправи чи харчування в окремому випадку: переїдання, як правило, не є порушенням харчування! Останні також стають все більш поширеними у промислово розвиненому світі, і в окремих випадках розлад харчової поведінки, такий як булімія, може призвести до ожиріння в довгостроковій перспективі. Однак загалом порушення харчової поведінки мають різні причини, ніж ожиріння, і в першу чергу страждають молоді жінки.

Соціальні впливи. Для того, щоб залишатися стрункими в сучасних умовах, вам потрібно мати хорошу карту карт від природи, або ви повинні зробити вправи важливим хобі і харчуватися здорово. Хоча з першою мало що можна зробити, дві останні стратегії вимагають певного розуміння, сили та інших ресурсів - психологічних та соціальних. І саме таких у багатьох випадках не існує. Те, що ми їмо і скільки рухаємось, значною мірою залежить від соціального класу, в якому ми живемо, як виглядають його традиції та життєві плани, які він посереднює. Серед дорослих представники неблагополучних класів мають приблизно втричі більше шансів мати надлишкову вагу, ніж решта населення. І тому тиск відбувається з двох напрямків: з одного боку, люди живуть у середовищі, що дедалі більше сприяє ожирінню, з іншого боку, багато з них живуть у соціальному контексті, в якому поведінка з урахуванням здоров’я не є частиною передбачуваного або традиційного способу життя. Епідемія ожиріння є принаймні частково відображенням соціальних змін.

Психічні причини. Люди з надмірною вагою насправді піддаються психологічному стресу більше, ніж люди з нормальною вагою. Однак психологічні проблеми часто є не причиною, а наслідком надмірної ваги. Люди із зайвою вагою також частіше живуть у маргіналізованих соціальних класах, що саме по собі викликає психологічні проблеми - незалежно від ваги тіла. Отже: Психологічні фактори можуть брати участь у розвитку ожиріння, але вони аж ніяк не пояснюють усіх випадків: Деякі люди, як правило, переїдають в стресових умовах, а інші втрачають апетит. Однак наступні психологічні або психосоматичні фактори можуть спричинити ожиріння в окремих випадках:

Розлад почуття ситості: Зацікавлена людина не відчуває, що вона сита.
Харчування з розчарування: У контексті психічних криз їжа може використовуватися як "психічний наповнювач" ("горе-жир").
Харчування як замінник: У неблагополучних сім'ях емоційну прихильність може замінити усна прихильність.

Часто кажуть, що товсті люди більш нещасні, але відповісти на них непросто. Твердження щодо екстремальних форм ожиріння здається чітким: тут якість життя постійно знижується, а з менш екстремальними формами це ще складніше. Хоча товсті люди в середньому відзначають нижчу якість життя, якщо взяти до уваги інші життєві фактори, кореляція явно ослаблена. При високому ІМТ якість життя постійно погіршується, але якщо врахувати, наскільки постраждалі люди рухались, було показано, що рух є більш визначальним для якості життя, ніж маса тіла

Висновок: товсті люди настільки ж задоволені своїм життям, як і худі люди, поки вони в формі і не належать до надзвичайно товстих людей.