Придатний для життя без "Hotel Mama" Nds

ГАНОВЕР/НІЕНБУРГ. Міністерство сільського господарства планує новий "Центр харчування та ведення домашнього господарства Нижня Саксонія" (ZEHN) з 2019 року. Міністр сільського господарства Барбара Отте-Кінаст дала стартовий удар сьогодні (п'ятниця) у Нінбурзі на першій цілоденній зустрічі мережі. У листовому павільйоні Деула зібралося близько 100 акторів, які вже прагнуть надати знання в галузі харчування, ведення домашнього господарства, повсякденних навичок та оцінки їжі по всій країні.

життя

«Вражає той великий досвід, який Нижня Саксонія має у цій галузі. Це має бути згруповано, щоб разом розробити пріоритети центру », - підкреслив міністр під час вітання. Створення ZEHN відповідає коаліційній угоді уряду штату.

"Господарство - це набагато більше, ніж читання таблиць харчування та приготування супу", - сказала міністр Барбара Отте-Кінаст, яка сама є навченою економкою. З одного боку, часто не вистачає базових знань про економне та стійке ведення домашнього господарства (ключове слово харчові відходи). З іншого боку, хвороби, пов’язані з дієтою, та особисті банкрутства зростають. "Ті, хто залишає" Готель Мама ", часто стикаються з реальними проблемами", - говорить Отте-Кінаст, маючи на увазі молоде покоління. Крім того, вона також бачить зростаючу потребу серед людей похилого віку, які більше не можуть впоратися без домашньої допомоги.

Демографічні та соціальні зміни компенсуються галузями професій, які зазвичай не вважаються "сексуальними". За словами Отте-Кінаст, класична професія економки користується невеликою соціальною повагою, але виконує багато вимог до згаданих проблем. Потрібно терміново покращувати імідж та привабливість вітчизняних професій, щоб підготувати достатньо нових кваліфікованих робітників. Тому їй приємно, що сільськогосподарська палата Нижньої Саксонії також буде залучена до ТЕМ як відповідальний партнер у національній професійній підготовці.

Коло завдань нового ZEHN широке: від побудови пулу знань до цілеспрямованого споживчого спілкування до зміцнення внутрішнього ринку праці за допомогою кваліфікаційних заходів. На першому засіданні д-р Маргарета Бюнінг-Фесель на посаді керівника Федерального центру з питань харчування (BZfE). Андреа Зайдл представила Центр компетенції ведення домашнього господарства в Баварії.