Придатний до весни Нехай кілограми проливаються через піст - Придатні до весни - RNZ
Для початку утримайтеся від кави та чорного чаю
Тим, хто поститься, слід пити достатньо - і не лише воду. В ідеалі також фруктові соки, бульйон (див. Рецепт) і чай. Фото: Thinkstock
tmn/csw. Піст для очищення? На початку християнського посту це завжди була велика тема. Шлаків немає, але голодування має позитивні наслідки.
Міф про шлаки: Згідно з сучасними науковими знаннями, токсини та шкідливі відкладення, які накопичуються в організмі і які потім вам доведеться промити якимось чином детоксикуючими речовинами, є міфом. Навпаки, організм сам виконує таку роботу. Клітина позбавляється шкідливих речовин і направляє їх назовні, пояснює Верена Букінгер, головний лікар клініки посту своєї сім'ї в Бад-Пірмонті та правнучка піонера терапевтичного голодування Отто Бучінгера. Принцип гальмується інсуліном, тобто постійним прийомом їжі. То що може точно допомогти: якийсь час не їсти.
Рецепт вегетаріанського овочевого бульйону
Інгредієнти на 4 порції
150 г чистотілу
1 гілочка чебрецю
1 чайна ложка горошку білого перцю
1 чайна ложка запашного перцю (цілого)
Рецепт вегетаріанського овочевого бульйону
Інгредієнти на 4 порції
150 г чистотілу
1 гілочка чебрецю
1 чайна ложка горошку білого перцю
1 чайна ложка запашного перцю (цілого)
сіль і перець
Підготовка: Наріжте овочі кубиками два на два сантиметри і нагрійте їх у великій каструлі з оливковою олією, не даючи їм набути кольору. Деглазуйте водою і додайте всі спеції. Коротко закип’ятіть все, зчистіть отриману піну ковшем, зменште вогонь і кип’ятіть не менше 1,5 годин.
Потім відвар заправити сіллю і перцем і процідити через дрібне сито або тканину. Ті, хто не поститься і не готується до нього, також можуть насолодитися супом з суп-локшиною.
Почніть швидке повільно: Якщо ви хочете поститись, вам слід спокійно, радить Райнер Матейка з клініки Мальтезер Векбекера, яка спеціалізується на натуропатичних процедурах. Найкраще припинити вживання кави та чорного чаю за два-три дні до цього і перейти на легкозасвоювані продукти, такі як картопля, пшоно або цільнозерновий рис. М’ясо та ковбаси більше не можна їсти. Якщо ви будете слідувати цій пораді, у вас буде менше проблем, як обійтися без твердої їжі в перші кілька днів посту. Не слід постити більше тижня спочатку і самостійно.
Люди, які хворіють або регулярно вживають ліки, повинні заздалегідь обговорити зі своїм лікарем, чи можна їм голодувати і що потрібно враховувати. У такому випадку краще уникати прийому їжі під наглядом лікаря.
Якщо ви не можете правильно поститись за станом здоров'я або якщо повністю уникати їжі не вдається узгодити зі своїм повсякденним життям, ви також можете вирішити просто жити трохи здоровіше. Матейка пропонує уникати цукру, жиру, кави чи сигарет. Це також вагомий привід робити більше перерв, частіше гуляти або навчитися новій техніці релаксації. В ідеалі голодування - це вступ до загального здорового способу життя, пояснює Матейка.
Що важливо під час посту: Ті, хто поститься, повинні пити достатньо. Професор Курт Дім, медичний директор клініки Макса Грундіга, рекомендує від 2,5 до 3 літрів рідини на день. Для того, щоб і надалі забезпечувати організм важливими поживними речовинами, недостатньо просто споживати воду. Люди, що поститься, також найкраще п’ють бульйон, чай і фруктові соки. Diehm також рекомендує 30 грамів меду на день. Він містить важливі вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Ефекти: "Дурниця полягає в тому, що ви можете чистити судини або кишечник за допомогою голодування", - говорить професор Андреас Пфайффер, дієтолог і діабетолог з Берлінського шарі. Тим не менше, він вважає, що піст має сенс. "Жир в органах можна швидко зменшити, голодуючи, бо кожен кілограм має значення". Німецьке товариство харчування (DGE) також неоднозначно ставиться до посту. Часто постульоване очищення не існує. DGE високо оцінює психологічні ефекти: людей, які швидко мають справу зі своїм тілом, своїм здоров'ям та харчуванням.