ПРИГОТОВЛЕННЯ # 38 - Час сніданку з буряковим хлібом! З задоволенням Берлін

11 найкрасивіших озер Бранденбурга

Перекус - найкращий час. Іноді просто немає нічого кращого, ніж свіжий хрусткий хліб, солоне масло та скибочка сиру. Але насправді сир навіть не потрібен. Для вашої наступної смачної закуски сьогодні є буряковий хліб з волоськими горіхами, чебрецем та часником.

Для бурякового хліба вам потрібно в цілому чотири години, оскільки буряк повинен бути відвареним, хліб повинен піднятися протягом 60 хвилин, а також провести трохи менше години в духовці. Ручний блендер корисний, але його також можна замінити виделкою. В іншому випадку вам не знадобиться нічого більше, ніж піч і тепле місце для дріжджового тіста. Приготуйте своє масло і сир, тепер це буде смачно!

Порада: Ви можете придбати свіжий буряк і відварити бульби самостійно або (для всіх ледачих свиней) розфасовані та зварені бульби.

Будь обережний, буряк!

1. Якщо у вас свіжі бульби: спочатку відваріть із нанесеною шкіркою. Це займає близько 60 хвилин.
2. Дайте бульбам охолонути, почистіть шкірку і наріжте їх невеликими шматочками. Пюре 250г буряка і, залежно від вашого смаку, решту буряка можна додати у вигляді шматочків.

порада: Якщо ви проварили бульби, не завдайте їм поранень. Це означає, що їх не слід заздалегідь очищати. Деякі стебла також повинні залишатися прикріпленими. Тому що: Буряк кровоточить і втрачає свій колір - і нам він терміново потрібен для хліба! Тому будьте обережні, щоб не видалити шкірку. Будьте обережні зі світлим одягом: плями від буряка.

Місити, місити, місити!

3. Покладіть борошно у велику миску. Додайте теплу воду і розкришені дріжджі.
4. Залиште цілих 10 хвилин покритими тканиною в теплому місці.
5. Потім додайте сіль, олію та пюре буряка та шматочки. Подрібніть волоські горіхи і складіть чебрець.
6. Нехай все піде також накрите протягом години і в теплому місці.

І з цим у духовці!

7. Коли тісто добре підніметься, розігрійте духовку до 200 ° C.
8. Форму для торта застеліть папером для випічки і влийте кляр.
9. Потім дайте йому постояти ще 15 хвилин.
10. Потім випікайте хліб протягом 50 хвилин. Нім!

Хліб має чудову скоринку і на смак лише трохи нагадує буряк. Будьте обережні з часником, він дуже швидко виходить з-під контролю. Шматочки волоського горіха завжди чудово підходять для хліба, як і шматочки буряка. Ви можете використовувати цілу пачку чебрецю, інакше він лише трохи вступає у свої права. На смак хліб дуже, дуже смачний з сиром, маслом та сіллю або варенням. Хліб також ідеально поєднується з йогуртовим соусом, ввечері або з гарбузовим супом.

Спекти більше хліба. Це того варте!

-
В останнє задоволення від випічки були дуже м’які та смачні гарбузові снікердули! До речі, тут можна знайти все задоволення від випічки. Напишіть мені про ідеї, критику, похвалу або якщо вам нудно: [захищено електронною поштою]