Приготуйте бекон в мікрохвильовці ☀️ »так це працює насправді» (2020)

Приготування в мікрохвильовці займає лише кілька хвилин, залежно від товщини бекону. Крім того, ви економите час, який інакше займає чищення печі. Бекон в мікрохвильовці приємний і хрусткий і містить менше калорій, ніж у приготуванні на сковороді. Метод з кухонним папером широко використовується, але ви також можете залишити бекон за допомогою миски або спеціальної решітки для бекону.

Чи стане хліб бекон в мікрохвильовці?

Насправді, бекон у мікрохвильовці дивиться на диво швидко і рівномірно. Різні методи мають на меті всмоктувати залишений жир безпосередньо або збирати його окремо від бекону, щоб скибочки не лежали у власному жирі.

Всього за кілька хвилин ви отримаєте чудово хрусткий гарнір для сніданку, який має навіть менше калорій, ніж бекон з каструлі.

Скільки калорій в беконі?

Звичайно, це залежить від кількості бекону, і загальної відповіді немає. Загалом спосіб приготування значно нижчий за калоріями, ніж у сковороді, оскільки кухонний папір вбирає жир або капає з нього, а бекон не плаває у (власному) жирі.

Залежно від виробника, бекон зазвичай має приблизно 300-450 калорій на 100 грам із вмістом жиру близько 30 грамів. Чим більше жиру виділяється при смаженні або в мікрохвильовці, тим менша калорійність.

Рецепт: бекон з мікрохвильовки

Найпоширеніший спосіб приготування бекону в мікрохвильовці - це паперові рушники. Для цього покладіть приблизно чотири шари кухонного паперу на тарілку і рівномірно розподіліть кілька скибочок бекону зверху. Жодна смужка не повинна торкатися іншої. Це важливо, щоб усі частини готувалися рівномірно.

Потім знову застеліть бекон двома шарами кухонного паперу. Вони не тільки можуть вбирати зайвий жир, але й запобігають бризкам жиру в мікрохвильовці.

Якщо вам подобається, ви можете покласти більше смужок бекону поверх цього шару кухонного паперу і знову накрити їх. Головне - накрити верхній шар бекону як мінімум двома кухонними рушниками.

Тепер увімкніть мікрохвильовку на найвищому рівні на 90 секунд. Перевірте, чи не пройшов бекон і вже хрусткий. Залежно від товщини смуг, результат може змінюватися. Можливо, деякі смужки готові перед іншими, які потім можна вийняти. Потім знову увімкніть мікрохвильову піч 30-секундними серіями.

Потім вийміть бекон з паперового рушника, поки він не охолоне. В іншому випадку він буде прилипати до нього, і залишки буде важко видалити.

Для цього методу вам знадобляться:

Скибочки бекону, за бажанням, приблизно 3 аркуші кухонного паперу на 6 скибочок бекону Тарілки для мікрохвильової печі, при необхідності кришка для мікрохвильовки

Особливо практично: чаша з беконом

Насправді існує спеціальна стійка для бекону для мікрохвильовки. Звичайно, ця табличка з її гофрами походить із США, але тепер ви також можете замовити її тут. Перевага: вам не потрібен кухонний папір (за винятком, можливо, аркуша, щоб накрити його, щоб жир не розбризкувався), ви просто кладете бекон на канавки. Отже, він в основному витає над поверхнею, на яку може капати жир. Мікрохвильова піч залишається чистою, а бекон не плаває у власному жирі.

Крім того, ви можете використовувати миску, щоб зробити бекон приємним і хрустким в мікрохвильовці. Він повинен бути достатньо великим, щоб можна було повісити бекон за край чаші з обох боків.

Бекон втрачає значну частину рідини при нагріванні, жир стікає всередину миски і зовні на тарілку, підкладену під миску в процесі готування.

Пропустити бекон - це просто

Пропуск в основному означає не що інше, як методи, описані вище, щоб випустити жир з бекону. Це робиться під дією тепла, завдяки чому надлишок жиру стає рідким, а потім або всмоктується через кухонний папір, або капає в миску або на тарілку.

Альтернативні методи підготовки

Звичайним способом приготування бекону, ймовірно, є сковорода. Щоб бекон тут був хрустким, співвідношення тепла та жиру має бути правильним. Якщо ви використовуєте занадто багато олії або олії, або якщо каструля занадто гаряча, бекон не буде ідеальним. Часто жиру в беконі вистачає для смаження. Крім того, почніть з холодної сковороди і помістіть бекон. Так він нагрівається повільно і обережно рівномірно. Тире води на холодній сковороді запобіжить згорянню бекону перед тим, як це буде зроблено.

Приготування в духовці менш пахуче. Це також має ту перевагу, що можна заздалегідь глазурувати бекон пивом, кавою, віскі або цукровою пудрою. Це робить чудові варіації смаку.

---