Приготуйте бульбашковий чай з перлами тапіоки - рецепт
Бульбашковий чай з перлами тапіоки - це остання тенденція серед гурманів. Назва чаю насправді не має нічого спільного з перлами - при перемішуванні утворюються бульбашки, через що його ще називали міхуром. Приготування чаю досить просте - в основному перлини спочатку відварюють, а потім змішують з цукром, молоком та різними фруктовими соками. Ось простий рецепт нового диво-чаю з Азії:
Бульбашковий чай з перлами тапіоки - інгредієнти та приготування
Для смачного напою вам потрібні наступні інгредієнти - перли тапіоки/продаються в чайних магазинах, їх також можна знайти в Інтернеті /, вам потрібно приблизно 1 столова ложка перлів на чашку, чай на ваш вибір/але переважно це зелений або чорний чай/Бажання - молоко, фруктовий сік/манго, ягоди тощо /.
І ось як готується бульбашковий чай з перлами тапіоки:
Спочатку закип’ятіть воду/у 7 разів більше, ніж перлів - наприклад, якщо ви хочете зробити 4 чашки чаю, вам знадобиться ½ чашки перлів тапіоки та 7 склянок води /. Потім помістіть перли у воду/швидко перемішайте перлини, інакше вони злипнуться /. Дайте перлам варитися на середньому вогні 20-30 хвилин. Перлини змінять колір - коли ви закінчите, вони почорніють і запахнуть карамеллю. Потім дайте перлам охолонути і промийте холодною водою. За бажанням залийте перлини фруктовим соком,
Зварити міцний чай і дати охолонути. Потім змішайте чай, молоко і, можливо, решту фруктового соку в лійці. Додайте перли тапіоки та кубики льоду - готово!
Перлини тапіоки пропонуються в різних варіантах
Закип’ятити воду в каструлі/7 склянок води на одну склянку перлів тапіоки /
Додайте перли тапіоки у воду
Швидко розмішайте перлини, щоб вони не злиплись
Коли перли закінчать, вони змінять свій колір на коричневий
Змішайте сильно розварений зелений або чорний чай з молоком і фруктовим соком
Перлини тапіоки в чаї з молоком