Приготуйте власний смажений мигдаль без цукру - корисна закуска Gesunex
Завдяки цінним поживним речовинам та інгредієнтам мигдаль є однією з найбільш корисних закусок. Вони не тільки не містять холестерину, вони також містять багато мінералів, клітковини та рослинних білків. Ви навіть можете схуднути за допомогою цих здорових горіхів.
Мигдаль - корисний і смачний
Ненасичені жирні кислоти в мигдалі можуть допомогти знизити рівень "поганого" холестерину та захистити від артеріосолозу. Вони також містять вітамін Е, який може руйнувати вільні радикали в організмі, і вітамін В.
Але горіхи також містять такі мінерали, як цинк, магній і кальцій, які необхідні для регулювання вироблення енергії клітинами. Їх масло також популярне в косметиці, оскільки воно містить ненасичені жирні кислоти, які роблять шкіру гладкою і м’якою. Для того, щоб мати можливість використовувати ці позитивні ефекти для нашого організму, достатньо трьох-чотирьох порцій на тиждень від 5 до 8 мигдалю.
Чому мигдаль може допомогти вам схуднути?
Під час досліджень Університету Пердью в штаті Індіана було встановлено, що з одного боку ваша енергія не може бути оптимально засвоєна організмом, але з іншого боку, вона довго тримає вас ситими. Також було встановлено, що тяга до вуглеводів зменшується.
Як це працює?
Цукор у крові підвищується, а інсулін виділяється, коли ми вживаємо вуглеводи. Вивільняючи інсулін, наш організм знову призводить до зниження рівня цукру в крові, і ми знову відчуваємо голод. І ось тут виступає перевага мигдалю: їх ненасичені жирні кислоти лише призводять до того, що рівень цукру в крові дуже незначно піднімається, в результаті чого виділяється менше інсуліну і не виникає тяги до наступної їжі.
Закуска, яка вас радує
Усі, напевно, чули, що горіхи - це «чиста їжа для нервів». І це теж правда. Амінокислота триптофан, що міститься в горіхах, відповідальна за те, що з одного боку може утворюватися гормон щастя серотонін, а з іншого боку гормон мелатонін, що важливо для здорового, спокійного сну. Тож це був би дуже розумний варіант, наприклад, чіпси та співпраця ввечері. Вигнати з "кушетки" і скоріше погризти кілька мигдалю.
І тому відмова від старих звичок не є надто складною, у нас є дуже простий рецепт смаженого мигдалю, який можна зробити самостійно - БЕЗ цукру!
Зробіть самостійно смажений мигдаль без цукру
У цьому рецепті столовий цукор просто замінюють стевією. Виробництво власного смаженого мигдалю надзвичайно просто і швидко. Оскільки смаки, як відомо, різні, кількість, звичайно, також може бути незмінною. Нам найбільше сподобався наступний рецепт ...
- 200 г мигдалю
- 150 г гранул стевії (не настільки висококонцентрованих, як порошок)
- 150 мл води
- за смаком ваніль (мелена або у вигляді м’якоті)
- ½ ч. Ложки кориці
Спочатку воду і стевію змішують і нагрівають на сковороді з покриттям. Як тільки суміш закипить, покладіть мигдаль на сковороду і розмішайте їх у суміші. При постійному перемішуванні рідина повинна кипіти на повільному вогні, поки вона не випарується і мигдаль стане напівпрозорим. Незадовго до цього додайте ваніль та корицю до решти рідини (до повного випаровування!). Тепер все це повинно тривати близько хвилини. Нарешті, покладіть їх на деко, застелене папером для випікання, щоб вони охололи, і розкладіть двома виделками (щоб вони не злипалися).
Перекуси можуть бути такими корисними та смачними!
Вас також може зацікавити