Приготування їжі - 8 здорових ідей, які слід підготувати та взяти з собою
Їжа в дорозі - стомлююча тема для багатьох моїх клієнтів у сфері консультування з питань харчування. Люди не готуються і швидко тягнуться до бутербродів у пекарні, солодкої випічки чи фаст-фуду. Але сьогодні це зміниться! Тому що це стосується підготовки їжі. У сьогоднішній статті ви отримаєте вісім простих і корисних ідей про їжу, які можна чудово приготувати за кілька днів до цього.
На сьогоднішній день у мене з’явилася звичка завжди брати з собою власну їжу - якщо я насправді не планую виходити їсти і знати, куди йду. Це економить гроші, час і голод, а також спокуса придбати дурниці, яких я не витримую (завдяки глютену!) Або не люблю.
Коли мене все ще бентежило щодня виносити обід з дому, я зазвичай дбав про приготування їжі в неділю протягом цілого тижня або принаймні трьох днів. Це година дії раз на неділю, але це економить надзвичайно багато часу та стресу протягом тижня.
Приготування їжі №1: смузі
Мій особистий фаворит, коли мова йде про підготовку їжі, коли у мене мало часу на приготування та споживання, і я все ще не хочу обійтися без вітамінів. Я волію брати із собою зелені смузі, оскільки вони є найбільш поживними, тут ви можете знайти інструкції щодо зелених смузі, які також подобаються новачкам. Але звичайно всі інші види смузі також добре брати з собою! Єдине, що тут важливо, - це завжди щільна транспортна пляшка, щоб нічого не капало.
Приготування їжі №2: обідні чаші
Виїжджайте на обід чи вечерю і трохи часу для приготування їжі? Тоді обідня чаша - хороший вибір. Ви можете знайти мої інструкції щодо обідньої чаші тут, практичне в обідній мисці полягає в тому, що ви можете легко підготувати її цілий тиждень, поставити в холодильник і заморозити тощо.
просто потрібно спакувати чашу кожен день і брати її з собою.
Приготування їжі №3: Овес на ніч
Незалежно від того, віддаєте перевагу їсти пшоняну, вівсяну або гречану кашу, усі три можна чудово приготувати і вживати як сніданок на ходу. З вівсяною кашею досить дати набрякнути протягом ночі; я рекомендую коротко прокип’ятити пшоно і гречку, а потім дати їй охолонути. Тут також легко приготувати велику кількість і, наприклад, просто додати різні порції до порцій протягом декількох днів приготування їжі.
Мій основний рецепт тут просто складається з:
300 мл рослинного молока
75 г пластівців
15г насіння чіа/льону
1-2 ст.л. білкового порошку (за бажанням)
Солодкість на вибір
Це можна чудово змінити, додавши ваніль, корицю, боби тонка, какао, ягідний порошок та свіжі фрукти та горіхи.
Приготування їжі №4: салат
Кожен отримує ідею, так? Салат - це простий спосіб приготувати здорову їжу в дорозі. Творчості немає меж - між різними видами салату, овочами, фруктами, бобовими, горіхами, насінням, сушеними помідорами, але також такими варіаціями, як салат з картоплі або макаронних виробів (також виготовлених з локшини з сочевиці), ви можете створити чудове різноманіття. До речі, я завжди роблю заправку дуже просто з конопляної олії та бальзамічного оцту - це все, що мені потрібно.
Приготування їжі №5: сухарі + сирі овочі плюс занурення
Зараз на ринку представлено велику кількість сухарів. Ви можете вибрати між сирими харчовими крекерами, цільнозерновими, безглютеновими та багатьма іншими. Або ви купуєте свій улюблений сорт (переконайтеся, що у вас максимально можливий вміст цільного зерна або горіхів/насіння), або ви починаєте робити крекери для приготування їжі самостійно. За допомогою різних провалів ви можете створювати різноманітні варіанти, а сира їжа забезпечує ваші мікроелементи. Спробуйте гуакамоле, хумус, веганський спред, вершковий сир, горіхове масло або домашню сочевицю, бобовий діп або брускетту.
Приготування їжі №6: бари суперпродукту/кулі блаженства
Для тих, хто серед нас мало часу, зараз можна придбати безліч видів барів та блакитних кульок - мої улюблені тут явно *, але бари власної торгової марки від DM або Veganz такі ж хороші *.
Батончики та блакитні кульки також можна зробити дуже легко самостійно, не докладаючи зусиль та високоефективного змішувача, а потім більш уважно ставляться до терміна «підготовка їжі». Наприклад, ви вже знаєте мої кульки асаї з кеш'ю, кокосом та ягодами?
Приготування їжі №7: хліб
Так, я теж іноді їм хліб. Хліб - мій абсолютний фаворит, особливо коли це потрібно робити швидко. Є і здоровіші речі, але якщо ви хочете отримати цільнозерновий хліб з невеликою кількістю добавок або якщо ви пробуєте хліб без зерна *, ви знаходитесь на правильному боці для швидкого приготування їжі. Тоді, звичайно, виникає питання про заливку - гуакамоле або домашні намазки в більшості випадків є більш здоровим та сприятливим для фігури вибором, ніж жирна ковбаса з маслом. Додайте кілька сирих паличок або салат, і закуска готова до роботи. До речі, мій улюблений хліб - це вже зовсім не хліб, а солодкий картопляний тост.
Приготування їжі №8: суші
Я люблю суші! І це не так складно, як можна подумати. Якщо у вас південь, ви можете приготувати, як здається, 10 тонн приготування їжі для суші на цілий тиждень, але будьте обережні: звикання. Інструкції щодо суші ви можете знайти тут.
Які ваші улюблені речі забрати? Я забув щось важливе у списку?
* ці посилання є партнерськими, тобто. Я заробляю невеликий відсоток, якщо ви замовляєте його, не витрачаючи це більше.