Приготування ячмінного соку

Користь ячмінного соку

Ячмінний сік має багато переваг для організму, саме тому він стає все більш популярним як дієтична добавка.

Дослідження показують, що ячмінний сік може полегшити симптоми фіброміалгії, хронічного стану, який проявляється болем у м’язах, депресією, бездіяльністю та втомою. Дослідження, проведені в 2001 р., Показали, що учасники, які прийняли сиру веганську дієту, яка включала ячмінний сік, почали відчувати нестерпний біль і одночасно насолоджувалися збільшенням гнучкості тіла.

Ячмінний сік має ті ж властивості, що і хлорофіл, пов’язаний із загоєнням ран і виробленням клітин крові. Крім того, містяться в ньому антиоксиданти захищають від вільних радикалів, шкідливих молекул, які призводять до багатьох захворювань, включаючи рак.

Ще одна причина, чому ви повинні включати в свій раціон ячмінний сік, полягає в тому, що він багатий вітамінами А, С, К і категорією В. Хоча вітамін А необхідний для здорової шкіри та зору. Ну а вітаміни групи В перетворюють їжу на енергію, а вітамін С бореться з впливом вільних радикалів. Вітамін В9, або фолієва кислота, допомагає знизити рівень гомоцистеїну в крові, який у великих кількостях був пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями. Вітамін В12 сприяє утворенню нервової тканини та клітин. Не в останню чергу, вітамін К використовується організмом в процесі згортання крові.

Що стосується серцево-судинної системи, дослідження, проведені після 100-х років, показали, що ячмінний сік благотворно впливає на рівень холестерину в організмі і є ще більш ефективним, якщо його вживати з добавками вітаміну С та Е.

Як приготувати ячмінний сік

Хоча існують харчові добавки із зеленим ячменем, найкраще вирощувати власну рослину вдома. Таким чином, ви можете готувати свіжий сік і пригощати його кожен день. Необхідна доза - 50 мл концентрованого соку.

Вибравши кілька горщиків для посадки ячменю, замочіть насіння у воді на 24 години, а потім посадіть. Сік з листя ячменю можна робити, коли рослина досягає у висоту 20-30 см. Наріжте нитки довжиною 10 см і додайте їх у блендер разом з невеликою кількістю води, щоб не довелося розбавляти отриманий сік. Змішавши, процідіть все через марлю і добре відіжміть залишок. Якщо ви відчуваєте, що сік занадто концентрований, розбавте його 150 мл води.

Ячмінний сік слід вживати постійно, щоб досягти його чудодійного ефекту, бажано вранці, за півгодини до їжі, коли він має найкращий ефект. Його слід випити негайно, і не рекомендується тримати його в холодильнику більше 12 годин. Якщо у вас немає часу висаджувати ячмінь у власному будинку, є порошкоподібний концентрат, який ви можете придбати в магазинах здорової їжі або в Інтернеті, що приносить ті ж переваги для організму.

Тепер, коли ви знаєте, які переваги ячмінний сік і як приготувати цей диво-напій, все, що вам потрібно зробити, це звільнити місце у своєму раціоні для іншого продукту, який покращує ваше здоров’я.