Приготування страв із проблемами щитовидної залози Дуже простий суп з гарбуза Хоккайдо - харчування з
- опубліковано 01 березня 2012 р
- оновлено 09 вересня 2020 р
- Ютта Брун
- 5 коментарів
Вона складала з нього провізію на всю зиму і клала їх у гвинтові банки. Цей кисло-солодкий десерт подавали щонеділі.
На щастя, ті часи минули. Сьогодні є чудовий гарбуз Хоккайдо. І це не має нічого, абсолютно нічого спільного з цією пам’яттю дитинства. 🙂
Цю гарбуз ви можете отримувати всю осінь і зиму аж до весни, яка, ймовірно, походить з японського острова Хоккайдо. Деякі люди його ласкаво називають "Хоккі", я, наприклад.
Ручка повинна бути включена
Під час покупок слід переконатися, що шматок висушеного стебла все ще прикріплений до гарбуза, інакше він, на жаль, за короткий час почне ставати кашоподібним і псуватися прямо на кінці стебла.
Якщо це трапиться, ви можете отримати той непривабливий шматочок гарбуза Хоккайдо вирізати щедро і все ще користуватися цілим відпочинком.
Непошкоджені гарбузи зі стеблом можна легко зберігати місяцями до пізньої весни. Однак якщо ви хочете запастися зимовими запасами, приміщення не повинно опалюватися.
Візьмете зелений або помаранчевий гарбуз Хоккайдо - справа смаку. зелений оригінальний і на смак навіть кращий за помаранчевий.
Немає роботи з пілінгом
Напевно, вже ходять слова, що гарбуз з Хоккайдо можна їсти, надягаючи шкіру. Перед підготовкою його потрібно лише очистити від піску та бруду. Я візьму спеціальний Овочева щітка з бамбукової щетини. Це використовується для ретельного відмивання його під проточною водою.
Потім розріжте його навпіл великим ножем. Найчастіше для цього найкраще підходить зубчастий ніж, такий як великий хлібний ніж.
Ядра можна легко видалити за допомогою столової ложки з гострими краями.
Рецепт: Дуже простий гарбузовий суп з гарбуза Хоккайдо
Інгредієнти на 2-3 тарілки, залежно від розміру гарбуза
- 2 великі цибулини
- 2 столові ложки кокосової олії
- 1/2 гарбуза Хоккайдо
- приблизно 1/2 літра відвару або води
- сіль
- Шоджу (соєвий соус) або тамарі за смаком
- Очистіть і грубо наріжте цибулю кубиками. Злегка потіти в кокосовій олії.
- Гарбуз Хоккайдо вимити, розрізати навпіл, серцевину і нарізати великими шматочками. Також трохи потіти.
- Додайте гарячого бульйону або води так, щоб гарбуз ледь покривався. Солимо і варимо приблизно 20 хвилин.
- Готовий гарбуз ретельно пасеруйте за допомогою ручного блендера. Консистенція не повинна бути занадто густою, при необхідності додайте більше бульйону або води.
- Приправте шоджу (або тамарі) за смаком.
ПОРАДИ:
- готовий суп особливо гарний із зеленим сплеском петрушки, цибулі, кропу або базиліка
- Смажені гарбузові насіння дають йому гарний прикус
- Суп стає дуже благородним, додаючи трохи гарбузової олії
Рецепти з лікарської кухні з макробіотиками мають рацію, якщо ви хочете досягти цих цілей:
- більше не мерзнути і бути втомленим
- Позбудьтеся алергії та непереносимості
- Втратити депресію і тривогу
- краще спати
- Регулюйте вагу
- жити без порушення травлення
"Рівень мотивації: дуже високий, тому що останні кілька днів, коли я лише частково їв після програми, у мене майже не було проблем з кишечником".
"Я в захваті від того, як швидко можна приготувати страви і наскільки вони смачні. Це чудово, тому що ви можете тримати це так навіть у стресові, професійні часи. В іншому випадку це часто є для мене критерієм вибору".
Автор: Мене звуть Джутта Брун. Я вже багато років є натуропатом і надаю інформацію про харчування та натуропатію при проблемах зі щитовидною залозою. Отримайте тут мої поради щодо щитовидної залози, і ми залишимось на зв’язку!
5 коментарів
Всі рецепти підходять для хвороби Грейвса?
Привіт Карола, так, рецепти підходять для всіх аутоімунних захворювань. Але вам потрібно зробити більше, ніж готувати рецепти, див. Цей звіт про успіх. LG Jutta
Я переварив гарбузовий суп, і він був простий і смачний.
Дякую за хороший опис.
Це виглядає справді чудово. Не соромтеся спробувати нові рецепти, і цей буде одним із наступних. Велике спасибі за це.