Приховані калорії, яка містить більше калорій
Волоські горіхи чи чіпси, авокадо чи шоколадні батончики: чи могли б ви відразу знати, яка їжа має більше калорій і де приховані калорії? Ви можете легко перевірити це за допомогою нашої вікторини про калорії!
Дозвіл на Великий піст: Позбудьтесь калорійних бомб! Проблема: Не завжди легко зрозуміти, де приховані калорії перебувають у стані спокою, а які продукти насправді мають менше калорій.
Звичайно, коли мова заходить про Schni-Po-Schranke (шніцель з червоним і білим картоплею фрі), гамбургери та Co., ми знаємо, що вони досить хороші з точки зору калорійності. Але як щодо закусок, кавових напоїв чи фруктів? Щоб перевірити свої знання калорій, ми підготували невеличку вікторину. Клацніть свій шлях через 10 запитань і з’ясуйте, які продукти мають більше калорій!
Приховані калорії: як знайти винних
Цукор і жири - головні винуватці, що стосується калорій. Як правило, чим більше жиру та цукру, тим вища калорійність.
Це стає зрозумілим на прикладі кави:
- чорна кава: 4 калорії
- Еспресо: 2 калорії
- Капучино (еспресо + трохи молока): 64 калорії
- Латте Маккіато (еспресо + багато молока): 148 калорій
Якщо підсолодити каву цукром, додаються зайві калорії. Одна чайна ложка цукру (5 г) містить близько 20 калорій. Порада: Ви можете заощадити калорії за допомогою молочної кави, використовуючи замість цільного молока нежирне.
Висока калорійність автоматично не означає нездоровий стан
Менше калорій не завжди означає, що їжа є здоровішою. Наприклад, горіхи - справжні калорійні бомби. 100 г фундука мають близько 630 калорій, 100 г волоських горіхів навіть понад 650 калорій. Для порівняння: 100 г картопляних чіпсів складають приблизно 530 калорій.
Тим не менше, коли ви стоїте перед полицею для закусок, вам краще використовувати горіхи, ніж чіпси. Причина криється в поживних речовинах. Горіхи, особливо волоські, багаті омега-3 жирними кислотами. Ці "хороші" жири захищають наше серце і судини. Замість того, щоб штукатурити величезну миску, вам слід обмежитися невеликою жменею на день горіхами.
Не всі калорії створюються рівними
Ще один хороший приклад того, що кількість калорій не завжди має значення: авокадо. Авокадо в 250 г містить близько 450 ккал, приблизно стільки, скільки ціла плитка шоколаду.
Якщо ми їмо плитку шоколаду, трапляється таке: Рівень цукру в крові швидко підвищується через високий вміст цукру. Результат: інсулін виділяється. Цей гормон допомагає переміщати цукор, що надходить із цукерки, з крові в клітини. Тому що там необхідний цукор (енергія), наприклад, для підтримки циркуляції або для роботи м’язів.
Проблема: якщо ми рухаємося занадто мало, залишається більше енергії, ніж нам насправді потрібно. Результат: надлишок енергії зберігається у вигляді жиру. Тіло накопичує енергетичні запаси, так би мовити. Квазі подушка для поганих часів. Простіше кажучи, це означає: ми набираємо вагу.
Але що станеться, якщо ми їмо авокадо з 450 калоріями замість шоколадної плитки з 450 калоріями? На відміну від солодкої закуски, авокадо пригнічує утворення інсуліну завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот. Тому цінні жирні кислоти з авокадо не зберігаються у вигляді жирових прокладок, а використовуються більш стійко. І оскільки рівень цукру в крові зростає повільно, а не раптово, ми почуваємось ситими довше.
6 причин, чому авокадо такий здоровий
Ваш браузер не може відтворити це відео.