Приклади дієт (медичне керівництво), що знижують ліпіди
написано: 23 січня 2012 року адміністратором
Дієта, що знижує ліпіди
Лікування схуднення
Гіпоглікемічна дієта
Ця дієта необхідна для лікування діабету. Існує багато дієт для діабету, при яких норма калорій і вуглеводів, розподіл протягом дня залежать від співвідношення ваги/зросту пацієнта, його фізичної активності, віку та можливого впровадження інсулінотерапії. Наявність харчових волокон дозволяє отримати кращий баланс діабету, одночасно зменшуючи терапію. Дієту необхідно починати і дотримуватися під наглядом лікаря.
Дієта, пов’язана з вагою
У діабетиків, що страждають ожирінням, вибирайте низькокалорійну дієту, рівень якої може коливатися від 900 до 1600 ккал залежно від віку, статі, фізичної та професійної діяльності. Це буде змішана дієта, переважна вуглеводна, яка сприяє надходженню насичених жирів. Будьте обережні з дієтою, яка має низький вміст калорій, часто супроводжується кетонурією; Також остерігайтеся поєднання сульфаніламідів та гіпоглікемічних препаратів та низькокалорійної дієти, яка може бути незручною. Нарешті, добре керована дієта дозволяє зменшити дози інсуліну.
У худих діабетиків та фортіорі, якщо є серйозне порушення роботи підшлункової залози, не соромтеся збільшувати споживання вуглеводів, не приділяючи при цьому великої уваги жирам.
У діабетиків при нормальній вазі рекомендації простіші. Уникайте швидкого засвоєння цукру, переконайтесь, що вуглеводний раціон розділений мінімум на три прийоми їжі, і рекомендуйте змішані прийоми їжі, поєднуючи вуглеводи, ліпіди та білки, що спричинює нижчий ріст рівня цукру в крові. Часто раціон можна лише оцінити, а не зважити, за винятком хліба, круп, крохмалю та фруктів.
Дієта, пов’язана з віком та фізіологічними умовами
У дітей з діабетом це буде інсулінозалежний діабет. Потрібно подбати про те, щоб дитина не відчувала себе надто відмінно від своїх однолітків. Його дієта повинна якомога більше уникати швидких цукрів, щоб уникнути стрибків гіперглікемії, і не повинна бути занадто багатою жиром.
У літніх людей, які страждають на діабет, слід враховувати апетит до солодких смаків та проблеми з жуванням. Дієта сприятлива для супів, каш, компотів, фруктових соків для достатнього вуглеводного раціону. У разі інсулінозалежного діабету інсулін є обов’язковим лікуванням у дітей, дорослих та вагітних жінок. Тут дуже важливий контроль над збільшенням ваги. Правила харчування залишаються незмінними.
У разі незвичних м’язових зусиль (фізична робота, спорт) споживання вуглеводів слід збільшити, особливо за дві години до цього зусилля; терапія інсуліном може бути зменшена. Але в будь-якому випадку нічого не слід робити спонтанно без медичної консультації.
Практичні поради
Не рекомендованою їжею (що містить швидко поглинаючий цукор) є цукор, мед, джеми, кондитерські вироби, випічка, солодкі напої, такі як газовані напої, лимонади, фруктові соки, що купуються в магазинах, солодкі вина, сидр та пиво.
Продукти харчування, споживання яких слід обмежити, - це вуглеводні продукти, враховуючи їх приблизний вміст вуглеводів (молоко 5%; хліб 50%; картопля 20%; сирі макарони та рис 70%, варені 20%; фрукти 10%, крім бананів та винограду 20%; зелені овочі 5%, крім ріпи, моркви, гороху, буряка, артишоку 10%).
Невуглеводні продукти, яких слід уникати, - це насичені жири (вершкове масло, тваринний жир, більшість маргаринів, незбиране молоко, їстівна олія або арахіс); алкогольні напої.
Харчові волокна особливо рекомендуються на сніданок, щоб уникнути гіпоглікемії вранці, а також синтетичні підсолоджувачі, такі як аспартам.
Дієтичні продукти не слід додавати до звичного вуглеводного раціону, але вони повинні частково замінювати його і лише після медичної консультації.
"Велика" дієта з низьким вмістом натрію (менше 4 г солі)
Ми будемо задоволені рекомендацією про виключення кулінарної та приправленої солі, дуже солоних продуктів, таких як солона або копчена риба та м'ясо, холодне м'ясо, консерви, супи в пакетиках, мінеральна вода, бікарбонат натрію (Віші, Вайс, Бадуа), газовані напої, лимонади, кока-кола, пастила Віші.
Помірний натрієвий раціон (менше 2 г солі)
На додаток до попередньої поради додайте наступні обмеження: сири, ракоподібні та молюски, випічка, що купується в магазині, солоні та солодкі сухі коржі, чіпси, пластівці картоплі, пластівці кукурудзяні, звичайний хліб та сухарі, солоне масло, маргарин, Вегеталін, бекон, сало, цукерки, шоколадні цукерки, джеми, сухофрукти, арахіс.
Сувора дієта зі зниженим вмістом натрію (менше 0,5 г солі)
Потрібно, як і вищезазначене, виключити молоко та звичайний йогурт (замінити дезодорованим молоком та йогуртами, виготовленими з дезодорованого молока), зелені овочі, багаті натрієм (сильні на смак овочі, селера), зелений овочевий бульйон.
Звичайно, ці дієти здаються важкими для дотримання, але в їх значній терапевтичній ролі це лише менше зло. Вони повинні проходити обов’язковий медичний контроль.