Принцип Хара Хачі Бу - AboutSpa
Девіз: "Найкоротший шлях до старості прокладений багатьма калоріями"
Якби у вас був простий спосіб збільшити тривалість життя, запобігти раку, знизити ризик усіх хронічних захворювань і повільніше старіти, ви б застосували його до свого життя.?
Ну, схоже, така можливість є. Це було відкрито на початку 1930-х років кваліфікованим вченим з Корнельського університету - доктором К.М. Маккей. Це зробило дивовижне відкриття, а саме те, що зменшення калорій є ефективним методом продовження життя та життєздатності тварин, методом, який працював у всіх видів, на яких він тестувався, починаючи від водних організмів, мишей і приматів.
Цікаво, що єдиною популяцією людей, які мають самозв’язану звичку знижувати калорії, є окінавці - вони відомі своїм довголіттям і здатністю до розмноження у віці, коли інші ходять на милицях і не можуть згадати імена своїх онуків.
Окінавці не голодують і їжі не бракує - але вони застосовують дуже простий секрет: вони перестають їсти до того, як відчують ситість, поки не відмовлять.
Вони називають цей принцип хара-хачі бу, що можна перекласти; "Їжте лише до тих пір, поки не заповниться 8 (з десяти)". Іншими словами, залиште місце в животі. Відомо, що рецепторам шлунку потрібно близько 20 хвилин, щоб передати мозку, наскільки ви насправді втомилися. Тому ви почуватиметеся ситішими через 20 хвилин після того, як закінчите їсти.
Якщо ви їсте до тих пір, поки не відчуєте ситості на 100%, ваш шлунок кожен раз буде трохи розширюватися, щоб приймати зайву їжу.
Тому не добре змушувати дітей їсти все з тарілки. Але ми наполягаємо і наполягаємо, дитина їсть і тому ми стали суспільством, яке їсть набагато більше, ніж мало б.
Здається, все, що ми пов’язуємо з явищем старіння, може затриматися, коли маємо низькокалорійний спосіб життя: статеве дозрівання затримується, термін розмноження подовжується, немає ризику втратити пам’ять і імунна система набагато сильніша. Ці сприятливі ефекти пояснюються насамперед тим, що коли ми споживаємо менше їжі, ми виробляємо більше вільних радикалів - що, на думку багатьох теорій, було б основною причиною передчасного старіння. Вільні радикали є ворогами молодості, оскільки для їх перетворення в енергію потрібно багато кисню, тому чим більше ми їмо, тим більше кисню потрібно для переробки нашого організму, і клітини швидше псуються. Менше калорій означає менше вільних радикалів.
Крім того, коли ми приймаємо здорову гіпокалорійну дієту, рівень цукру в крові падає. Це варто оцінити, оскільки високий рівень цукру в крові є основними біоіндикаторами старіння. Якщо ви багато їсте, ваше тіло повинно виробляти більше інсуліну, щоб перетворити їжу на глюкозу. Я справді закликаю вас спостерігати за собою: як ви почуваєтесь після ситної їжі, якщо рівень енергії падає, і що ви відчуваєте, коли їсте достатньо, щоб залишити невеликий вакуум у шлунку.?
Отже, навіть якщо ви середнього віку або пережили його, поступове зменшення калорій може сповільнити біологічний годинник і навіть позбутися від хвороб, пов’язаних зі старістю.
Я дозволяю вам задуматися цим словом даосів: "Менше означає більше". Менше калорій означає більше життєвих сил.