Принципи дієти Італ

від Ківі в суботу, 21 жовтня 2017 р., 02:54

ПРИНЦИПИ ІТАЛЬСЬКОГО РЕЖИМУ
(Растафаріанська їжа)

Рух Растафарі сягає своїм корінням в Африку, з останнім імператором Ефіопії Хайле Селассі, якого деякі вважають месією, оголошеною біблійними текстами. Після його коронації принц (або Рас) був перейменований у "Рас Тафарі", звідси і назва цього руху.

З моменту свого заснування на Ямайці, в 1930-х роках рух "Растафарі" заявляло про вегетаріанську дієту, яка поважає природу та живі істоти. Цей стиль харчування називається "I-Tal" (італ).

Термін "італ" походить від слова "життєво важливий", з якого було вилучено V, щоб у першій літери поставити I "Je" та "High" .

Мудрість та гігієна життя - це королівський спосіб жити в ідеальній гармонії з природою та оптимізувати наш потенціал. Растафаріанська культура, яка безпосередньо натхнена біблійними заповідями, вважає, що лише натуральна їжа дозволяє жити в здоровому тілі, яке сприяє повноцінному здоров’ю та піднесенню свідомості.

Отже, "італ" - це більше, ніж просто дієта. Це перш за все цілісне бачення, яке приєднується до рухів віталістів, веганів та сирої їжі, але має, безумовно, більш духовний вимір.

Дієтичні принципи

• Усі продукти повинні бути на 100% натуральними.

• Сирі фрукти та овочі, наскільки це можливо.

• Коріння, бобові, спеції та трави доповнюють цю основу.

• Усі крісла для тварин заборонені. Особливо свинина та морепродукти, які вважаються найбільш нечистими. (Деякі растафаріанці їдять рибу, але вони повинні бути дуже маленькими (менше 12 дюймів). Деякі інші їдять побічні продукти тваринного походження, такі як сир або яйця, але у справжній італ-дієті меню суворо веганське).

• Вся їжа повинна надходити з посівів без хімічних речовин.

• Немає заморожених продуктів та консервів.

• Немає продуктів переробки, немає промислових.

• У харчових продуктах відсутні барвники, консерванти та хімікати.

• Відсутність використання солі в стравах (овочі натурально соляться).

• Ні цукру, ні меду, а лише фрукти.

• Уникайте жирних речовин.

• Ніколи не вживайте алкоголь та газовану воду.

• Немає сигарет і наркотиків (дозволяється лише марихуана, оскільки вона вважається природною і лікувальною рослиною).

• Гігієнічні норми дотримуються з великою увагою.

• Дерево, глина та камінь - найпопулярніший посуд для приготування їжі. Слід уникати контакту їжі із залізом.

• Для приготування страв (вода, сонце, земля тощо) переважно використання природних елементів.

• Прийом їжі здійснюється з миром і повагою.