Природа, рослини та добробут l; шипшина - Hortus Focus I mag
Зараз саме час зацікавитись своєю імунною системою. Між вірусом, звичайними вірусами та мікробами, які набігають, коли погода трохи холодна, посилення бар’єрів не є розкішшю. У цій галузі є багато рекомендацій. У чому ми можемо бути впевнені, це регулярне вживання пробіотиків (ряжанки, йогуртів, квашеної капусти ...) у поєднанні зі здоровим життям (багато садівництва) та гарним сном. А ще є поштовх ... шипшина !
Rosa canina - шипшина
Шипшина - це дикі троянди, батько всіх троянд. Це витривалий колючий чагарник. Він є рідним для величезного регіону, в помірних поясах Старого Світу (Європа, Західна Азія, Середземноморський край, Індійський субконтинент, Північна Африка). Це завжди одиночна квітуча ботанічна троянда, яка використовується як підщепа для вдосконалених сортів троянд.
Оскільки його коріння в омлеті використовувалося для лікування сказу, який передається собаками, його іноді також називають “Rosier des chien”.
Шипшини або дикі троянди процвітають у живоплотах та лісах, переважно на рівнинах.
Росте у всіх грунтах.
Її квітки мають білий відтінок рожевого кольору і мають 5 пелюсток.
Плід шипшини, шипшини або "подряпин" має дуже високий вміст вітамінів і є трохи сечогінним .
Шипшина
Використовувані деталі
Властивості
фрукти
і квіти
Шипшина Rosa canina містить цукор, пектин і багато вітаміну С (до 20 разів більше, ніж цитрусові).
Вони дуже корисні для профілактики та лікування грипу та інфекційних захворювань, оскільки вони зміцнити імунну систему.
В’яжучі та тонізуючі чесноти шипшини та шипшини боротися з ентеритом та діареєю .
Ми також визнаємо їх як ефект верміфуги на кишкових паразитів, таких як аскариди.
A протизапальний ефект також виявлено при остеоартрозі, але дослідження надто рідкісні.
Нарешті, a сечогінний ефект сприятливий при запальних захворюваннях нирок виявив Пол-Віктор Фурньє.
Для внутрішнього використання
- відвар: 30 г цілих плодів шипшини, грубо подрібнених на 1 л води, кип'ятять 5 хв і настоюють 10 хв (максимум 4 кружки на день)
- інфузія: 2 чайні ложки сухих квітів шипшини на 150 мл води кип’ятити і настоювати 10 хвилин, щоб полегшити травлення.
- при геммотерапії, у гліцериновому мацераті бруньок: По 5 крапель 3 рази на день розводять у склянці води протягом 3 тижнів, для зміцнення імунітету. Заборонено дітям до 3 років та вагітним або жінкам, що годують груддю.
Для зовнішнього використання
Використання рослин для самообслуговування слід здійснювати, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам чи жінкам, що годують груддю, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, перед самолікуванням слід проконсультуватися з лікарем.
Кухонна сторона
Рецепт Марі-Крістін та Бернарда
Різотто з шипшиною та грибами
Інгредієнти для 4 гостей
Дуже оригінальне різотто, оскільки воно гаситься з шипшиною, які надають цій страві смак томатного соусу! Підготовка трохи довга, але для смачного результату ...
Підготовка
Видаліть стебла зі стебел і зніміть капелюшки з плодів шипшини, розділіть їх навпіл і кип’ятіть протягом 15 хвилин, покривши підсоленою водою. Зберіть сік і якомога більше м’якоті, пропущеної через дрібне сито. Заповідник.
На сковороді підсмажте гриби та подрібнений зубчик часнику за допомогою ручки масла, а потім додайте подрібнену петрушку, крем-крем, сіль і перець.
На великій сковороді підсмажте цибулю-шалот і подрібнений часник на оливковій олії, додайте рис і коричневий протягом 2 хв.
Додайте біле вино, а потім, коли рис вбере його, черпак м’якушевого соку шипшини. Як тільки сік вбереться, додайте ковш і так до виснаження. Закінчити підсоленою водою.
Після приготування спробуйте рис і відкоригуйте приправу.
Подавати дуже гарячим з грибами та пармезаном.