Природна гігієна кухні полегшена; Блог жаби
З усіма смаколиками, які ми пищимо і печемо на кухні, важко повірити: серце нашої квартири - це проблема з гігієною номер 1 у домогосподарстві. Мікроби, які дотримуються свіжої та сирої їжі, можуть швидко поширюватися і навіть хворіти на нас. Ось чому їжа, кухонне начиння, руки та одяг повинні бути бездоганно чистими під час роботи на кухні. Щоб ваш будинок залишався природно чистим, я зібрав кілька порад. 🙂
Почнемо з рук. Просто немає нічого, до чого вони не потрапляють, виконуючи обов’язки на кухні. І саме тому ми повинні стежити за ними.
1. Вимийте руки
Перед кожним новим кроком роботи та після закінчення роботи: Вимийте руки. Тому що наші руки безпосередньо контактують з усією їжею і є блискавичними переносниками мікробів та бактерій.
Якою удачею є винахід холодильника. Без цього молоко дуже швидко скисне, а м'ясо та риба зіпсуються в найкоротші терміни. Але як ми правильно його використовуємо?
2. Будьте обережні з сирими
Ви знаєте, що? Покупки м’ясника швидко упаковують у поліетиленовий пакет на скляній полиці, м’ясний сік капає прямо в ящик для овочів? Вже сталася одна з найбільших гігієнічних помилок: мікроби передаються і розмножуються. Краще: зберігайте сиру та швидкопсувну їжу в банках, закривайте та переробляйте якомога швидше.
3. Замовлення холодильника
Холодильник - це солянка. Порядок важливий, щоб нічого не гнило: у верхньому відділенні (8-10 градусів) поміщають непсувну їжу, готові страви та сир. Середнє відділення (приблизно 5 градусів) поділяють такі молочні продукти, як йогурт, вершки або кварк. Відсік над відділенням для овочів (найхолодніша частина при температурі від 2 до 3 градусів Цельсія) ідеально підходить для швидкопсувних предметів, таких як фарш, ковбаса, стейки та риба. У дверях (8 градусів) добре під маслом, напоями, кетчупом або яйцями. Овочі та фрукти кладуть у ящик для овочів.
4. Підтримуйте його в чистоті
Чистота в зоні охолодження обов’язкова. Для цього кожні два тижні протирайте холодильник (усі внутрішні поверхні) вологою ганчіркою. Оцет або спеціальні засоби для чищення кухні (наприклад, засоби для догляду за кухнею Frosch) ідеально підходять. У Frosch вони мають рослинну основу і, отже, не лише екологічно чисті, але й матеріальні. 🙂
Раковина або посудомийна машина? Скрізь, де люди зайняті рубанням, готуванням та випічкою, їх після цього слід належним чином очистити. Але гігієнічні пастки ховаються навіть під час полоскання та чищення:
5. Раковина
Власне, тут прибирають посуд та кухонне начиння. Але ми також часто викидаємо залишки їжі та напоїв у раковину. Ретельно промити, хто це завжди робить? Раковина стає раєм для бактерій. Важливо ретельно мити час від часу (наприклад, за допомогою молочка для жаб) - також не забувайте про злив.
6. Кухонні губки, ганчірки, текстиль
Як ви гадаєте, скільки мікробів можна знайти на кухонній губці чи ганчірці? Згідно з дослідженнями, їх кількість складає мільярди. Протерти робочі поверхні, обробні дошки, ножі одним розмахом? Ніколи, будь ласка! Маленька порада: вибирайте полотна різних кольорів для різних сфер застосування; Регулярно прати текстиль при температурі 60 градусів і частіше замінювати - звичайно, це стосується і чайних рушників та фартухів.
7. Посудомийна машина
Крихти хліба, нитки спагетті, шкірка яблука - можливо, ви виловили його з фільтра посудомийної машини. Але вони там не належать, там просто розмножують бактерії. Тому краще зробити трохи більше і спочатку в сміттєвому баку з усіма залишками їжі, потім посуд йде в посудомийну машину.
З правильним робочим посудом робота на кухні вдвічі веселіша. І звичайно, кухонне обладнання також чисто від природи. Ось як інструменти та шафи залишаються апетитно чистими:
8. Обробні дошки та робочі поверхні
Сигналізація про зародків диявола в борознах і тріщинах! Тому завжди ретельно чистіть обробні дошки та робочі поверхні. Ідеально: кухонні миючі засоби, які класифікуються як "безпечні для харчових продуктів", наприклад, новий засіб для гігієни для кухні Frosch. Рецепти на рослинній основі не залишають шкідливих залишків.
9. Піч
Ваша піч все ще видає запах різдвяного смаження? Але потім швидко. Наступна велика місія наближається до Великодня. Спеціальні засоби для видалення жиру, такі як засіб для видалення жиру з грейпфрута Frosch, ефективні проти вкраплень та жирових плівок у духовці.
10. Чайник та арматура
Дістань крейду! Там, де бере участь вода, використовуються засоби для чищення на основі натурального оцту, такі як засіб для чищення оцту Frosch або есенція для видалення вапна з оцту Frosch. Через короткий час витримки уперті вапняні відкладення можна легко видалити.
11. Кухонні шафи
Хуей зовні і тьфу всередині? На щастя, незабаром ми проведемо весняне прибирання. Раз на рік інтер’єр кухонних шаф дозріває для чищення. Термін придатності харчових продуктів також можна легко перевірити.
Отже, все. 🙂 За допомогою цих порад ви можете підтримувати свою кухню в гігієнічному стані у високій формі - і цілком природним способом без дезінфекції. А потім це може продовжуватись приємними кулінарними вечорами з друзями, родиною чи коханою людиною!