Природні альтернативи холестерину Перець чилі та біоелементи червоного рису
Холестерин, тригліцериди та гострий перець
У індіанців та мексиканців найнижчий рівень хворих на холестерин збільшено. Це не випадково.
Їх традиційна їжа готується особливо з гострим перцем. Здається, цей інгредієнт допомагає їм залишатися на останніх місцях у цій статистиці.
Хоча фахівці не рекомендують вживати гостру їжу нікому, встановлено, що тим, що сприяє зниженню рівня холестерину, є капсаїцин, що міститься в гострому перці.
Дослідження в цій галузі також показали, що гострий перець може сприяти знищенню ракових клітин простати, легенів, підшлункової залози і може зупинити серцевий напад максимум за 30 секунд.
Гострий перець містить залежно від сорту до 1,5% капсаїциноїдів (речовина, що надає йому характерний смак), включаючи капсаїцин до 1%, дигідрокапсаїцин, нордигідрокапсаїцин та гомокапсаїцин, каротиноїдні пігменти, включаючи капсантин, капсорубін, альфа та каротин, глікозиди стеролу, 12-15% білка, вітамін А та летюча олія.
Серед переваг, які пропонує споживання гострого перцю, є той факт, що вони стимулюють імунну систему (завдяки бета-каротину та вітаміну А в їх структурі, що є першою лінією захисту організму від патогенних мікроорганізмів).
Він також є знеболюючим (головний біль, біль, спричинений остеоартритом або іншими станами), є протипухлинним (особливо у випадках яєчників, грудей, печінки, легенів, лейкемії, простати) і допомагає схуднути, підвищує обмін речовин, прискорює печіння.
Є рішення, навіть якщо ви не можете їсти гострий перець.
Вживання гострого перцю знижує рівень холестерину (завдяки капсаїцину в їх складі, який, з одного боку, підвищує активність ферментів, відповідальних за жировий обмін, а з іншого боку, зменшує кількість холестерину, що засвоюється організмом), стимулює кровообіг (має судинорозширювальну дію і, таким чином, зменшує ризик розвитку інсульти та інфаркт міокарда, стимулює погану периферичну циркуляцію), лікує захворювання дихальних шляхів (псевдозріджує носові виділення слизу та легенів), знижує артеріальний тиск та очищає артерії.
Цей ефект стимулювання периферичного кровообігу шляхом тимчасового почервоніння та зігрівання обличчя та кінцівок можна помітити навіть у перші півгодини після споживання харчової добавки., Контроль холестерину, який, крім екстракту гострого перцю, містить також інші активні інгредієнти, які ефективно регулюють рівень холестерину та тригліцеридів.
Що таке червоний рис і яку користь він приносить?
Червоні рисові дріжджі або червоні рисові дріжджі виробляються з рису, ферментованого дріжджами Monascus purpureus, який протягом багатьох століть використовується в Китаї як інгредієнт рисового вина, спецій, барвників, консервантів та природних засобів для лікування діареї, розладу травлення, поліпшення кровообігу тощо.
Нещодавно були зроблені харчові добавки, в яких ці дріжджі є основним інгредієнтом для зниження рівня холестерину та тригліцеридів в організмі. Дріжджі з червоного рису містять кілька сполук, відомих як монаколін. Вони перешкоджають виробленню холестерину.
Найвідоміший із цієї сполуки - монаколін К. За своєю структурою він ідентичний діючій речовині у знижуючих холестерин ліках, так званих статинах. Невідомо точно, чи лише монаколін k відповідає за вплив дріжджів, чи існують інші сполуки, які сприяють цій дії.
Вниз поганий холестерин, вгору хороший холестерин!
Дослідження показують, що вживання червоного дріжджового рису призводить до зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого) на 10-33% та збільшення рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого) до 20%. Є дослідження, які показали, що він може знизити рівень тригліцеридів до 34%.
Враховуючи вищезазначені наслідки, дріжджі з червоного рису також значно знижують ризик серцево-судинних захворювань. Це може бути корисно для людей, які страждають на діабет.
Що таке червоні рисові дріжджі - ліки або натуральна добавка?
І те, і інше. Як зазначалося вище, він містить монаколін k, речовину, яка є активною сполукою у багатьох ліках, що знижують холестерин, що називаються статинами. Дослідження червоних дріжджів перебувають у початковій стадії, і експерти досі не впевнені в оптимальній дозі. Кількість, яка використовується в дослідженнях, коливається від 1,2 до 2,4 грама.
Однак слід пам’ятати, що основний інгредієнт (монаколін) сильно відрізняється за кількістю залежно від використовуваної добавки. Є добавки, які не містять цієї сполуки, але також добавки, які містять занадто багато.
Червоні рисові дріжджі значно зменшують кількість холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів і збільшують кількість холестерину ЛПВЩ.
У більшості випадків для приведення рівня холестерину в норму не потрібні ліки. Все залежить від вашого способу життя. Йому потрібні відпочинок, спокій, розслаблення, правильне харчування та фізичні вправи.
На жаль, темп життя у цьому столітті та нездорові харчові звички вимагають поповнення споживанням натуральних добавок.