Природні антидоти при харчових отруєннях; Доктор Експрес
У літні дні харчове отруєння може становити більшу небезпеку, ніж ми думаємо. Якою б свіжою не була їжа, якою б ми не були впевнені, що ми її правильно приготували, існує ризик споживання їжі або напоїв, заражених патогенними мікроорганізмами, такими як бактерії, віруси чи паразити. При високій температурі ці мікроби вільно ростуть, і лише сувора гігієна та підвищена увага можуть врятувати нас від неприємностей. Харчове отруєння проявляється нудотою і блювотою і, як правило, проходить самостійно через кілька днів при серйозному вживанні рідини та легкої їжі. Але якщо мікроб сильний, пацієнт ризикує серйозно захворіти і навіть втратити свідомість. Не жартуйте з харчовими отруєннями, а також з грибами, тютюном, алкоголем, кавою, важкими металами або наркотиками. Такі ситуації - це надзвичайна медична допомога. Народна медицина також має засоби від інтоксикацій, надзвичайно ефективні на першій фазі або з подальшим лікуванням, зазначені лікарем. Добре їх знати і мати під рукою протиотрути від інтоксикацій.
Коли харчове отруєння підстерігає?
Судоми і блювота
Що ми їмо, що п'ємо?
Біда з отруйними грибами
Отруєння алкоголем, тютюном, кавою
Як уникнути харчового отруєння?
• Мийте руки не тільки під час їжі, але й під час роботи з їжею.
• Якщо ви хворі, нехай хтось інший приготує їжу.
• Заморозьте м'ясо будь-якого виду і не дозволяйте йому нагріватися до кімнатної температури після його приготування.
• Підтримуйте чистоту варильних поверхонь, різання днищ, посуду. Вимийте і натріть водою та миючим засобом все, до чого торкнувся шматок м'яса.
• Утилізуйте набряклі банки, включаючи молочні продукти, потріскані яйця та будь-яку їжу з неприємним смаком або запахом.
• Готуйте обережно, щоб рожевий колір м’яса зник, а риба розм’якшилась (розмокла).
• Мийте яйця перед тим, як зберігати їх у холодильнику.
• Їжу для пікніка слід тримати в охолоджувачі до вживання.