Прищі є проблемою у західному світі

  • високим глікемічним

Вугрі: проблема західного світу

У нашій молодості прищі та вугрі - це те, що ми сприймаємо як належне. Гормони божеволіють, емоційний хаос великий. Не дивно, що це також відображається на наших обличчях, чи не так?

Майже у 100% західноєвропейців є прищі в молодості, але у багатьох непривабливі запалення на обличчі та спині заживають лише з труднощами або зовсім не заживають навіть до 30 років. Дослідження в Гамбурзі кілька років тому дійшло висновку, що близько 27% з 896 обстежених людей страждали на прищі між першим і 87-м роком життя 1. Середній вік обстежених становив 42 роки. Отже, це досить поширена проблема, навіть після шкільних днів.

Вугрі: невідомі в товариствах мисливців-збирачів

Те, що ми сприймаємо як належне, аж ніяк не призначене природою. Навпаки. Багато вчених спостерігали, що прищі взагалі не зустрічаються в культурах, що живуть як товариства мисливців-збирачів 2. Навіть незважаючи на це, багато дерматологів заперечують зв’язок між факторами способу життя, особливо дієтою та вуграми. Натомість призначаються сильні миючі засоби або навіть контрацептиви (таблетки). Те, що насправді цвіте для нас, походить зсередини, і адаптована дієта може дуже позитивно вплинути на прищі та вугрі.

Як розвиваються прищі?

Прищ або вугор (медичний: комедон) викликається запаленням волосяного фолікула в порі шкіри, яке спричинене взаємодією декількох факторів.

У порі є шкірні залози. Виділене з нього шкірне сало гарантує, що наша шкіра залишається чудово пружною. Крім того, шкірне сало має захисну функцію: захищає від хвороб, а також від хімічних речовин та інших впливів навколишнього середовища. І останнє, але не менш важливе, шкірне сало також є там, щоб транспортувати мертві клітини з фолікула на поверхню шкіри. Зараз проблема прищів складається з 4 факторів, які ми знаємо давно. По-перше, пори на «виході» заблоковані. По-друге, організм виробляє занадто багато шкірного сала. По-третє, бактерії накопичуються, а по-четверте, запалення.

Джерело зображення: Dr. Лорен Корден 3, переклад

На цьому етапі я не хочу вдаватися занадто детально, тому коротше: блокада викликана помилкою життєвого циклу клітин шкіри, а це означає, що клітини шкіри не вмирають вчасно. Затримка загибелі клітин і злипання клітин закупорюють пори.

Перевиробництво шкірного сала викликане занадто великою кількістю тестостерону в крові. Вважається, що тестостерон виробляють як чоловіки (яєчка), так і жінки (яєчники). Доступність гормону в організмі регулюється гормоном, що виробляється в печінці, іменованим глобуліном, що зв’язує статеві гормони (SHBG). Коли цього гормону мало в крові, тестостерон залишається в крові і доступний для всіх можливих тканин. Наша дієта впливає на обидва. Скільки тестостерону ми виробляємо в яєчках або яєчниках і скільки ГСГ виробляється в печінці, щоб підтримувати рівновагу кількості тестостерону. Про це далі.

Якщо в даний час пори забиті і утворюється більше шкірного сала, пори пропонують чудове середовище для існування бактерій, які живуть на нашій шкірі. Речовини, які виділяються цими бактеріями, тепер насторожують нашу імунну систему, яка негайно реагує запальною реакцією. Чим інтенсивніше імунна система реагує, виробляючи медіатор запалення цитокін, тим гірше буде прищ.

Чому виникають прищі?

Питання, яке слід поставити потім: Чому це? Чому запрограмована клітинна смерть не працює так добре у західному світі, як у корінних народів? Чому в крові занадто багато тестостерону?

Прикладами продуктів із високим глікемічним навантаженням є:

  • Білий хліб, багет, сухарі, змішаний пшеничний хліб, хлібці
  • рис
  • пшоно
  • торт
  • Картопляне пюре (швидке та домашнє)
  • Варення, мармелад
  • шоколад
  • Сухофрукти тощо.

Вичерпну таблицю багатьох продуктів харчування можна знайти тут: http://jumk.de/glyx/

Існує ряд інших факторів, які сприяють появі плям на шкірі

  • Рафіновані рослинні олії містять занадто багато омега-6 і занадто мало омега-3, що стимулює запальний процес в організмі завдяки гормону ІЛ-1 альфа і спонукає клітини злипатися.
  • Завдяки високому вмісту кальцію молочні продукти пригнічують поглинання, тобто поглинання цинку. Цинк є важливим протизапальним засобом і міститься в хорошій якості, наприклад, у капусті та зелених листових овочах.
  • Куріння також засмучує організм і сприяє розвитку вугрів 1 .

Яка дієта від прищів?

Дієта при вуграх повинна бути

  1. Обмежте загальне споживання калорій, цукру та жиру з рафінованих рослинних олій
  2. Приборкайте секрецію інсуліну та зменшіть IGF-1, скорочуючи молочні продукти та продукти з високим глікемічним навантаженням 6 .

Тому дієти з високою часткою овочів та фруктів та низькою часткою продуктів з високим глікемічним навантаженням особливо підходять для зменшення вугрів. Це включає природну дієту з низьким вмістом вуглеводів, а також палео дієту. Важливо не компенсувати вилучення таких продуктів, як цукор та/або зернові продукти, збільшуючи споживання тваринного білка, а зосередитись на рослинних продуктах, виготовлених з овочів та високоякісного м'яса, риби та корисних жирів, що також допомагає стабілізувати Омега-3: Співвідношення омега-6 може служити доповненням. Веганська дієта може бути корисною для боротьби з прищами, але 100% застосування не рекомендується тривалий час.